新闻背景：蔬菜、水果在人类抗衰老过程中起着十分重要的作用。天津环境医学研究所有关人员曾对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果发现蔬菜藕和水果 藕节 六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。
上片“清明时节”二句，描写的清明时的雨，不是毛毛细雨，而成了哗哗大雨。恰在此时作者冒雨寻春，却被大雨所困，见到江边水急，浪潮翻涌。 “翻被梨花冷看”，二句，作者此时心口难言，无心看花，但作者却使梨花有感，冷眼旁观作者雨中的狼狈，责怪作者不思故土暖被，却对他乡山水花木如此病情苦恋。作者的此番“遭遇”有口难言，而其中源由，无限辛酸无限悲恨，尽在不言之中。 下片“...
端午时节是一年中阳气至盛的时段，天气较烦闷，假如工作压力大，容易烦躁 忧郁 。情绪的变化，会影响脏腑的功能，亦可导致精神疾患，如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。夏季养生，最重要的是要使脾胃心肺之气调顺。 端午正值立夏后，食粽能于清淡中 平补 ，在平补中清化，确实是一个适时的食补、食疗的绝妙处方，也必然成为“端午节”前后的最佳养生食品。中医学认为： 糯米 是粮食中的佳...
...于是，买了一些 板蓝根 回家，做起了预防感冒特色菜。但是，有的人食后，却出现腹部隐隐作痛，还有 腹泻 等症状。这是因为有 脾胃虚寒 的人，如吃了属于寒凉药性的板蓝根，常常会加重了病情，导致 腹痛 、腹泻症状。 一般性的蔬菜无明显的治疗作用，不良反应极小，适合健康人群长期食用，而“药用蔬菜”的营养价值较低，治疗作用较明显，不适合健康人群食用，而是较适合患者食用...
有人认为，吃够了蔬菜就可以不吃水果，专家指出这完全是误区，蔬菜和水果的营养价值各有特点，绝对不能相互替代。 中国营养学会常务副理事长翟凤英研究员透露，根据调查，我国城乡居民平均每日水果摄入量仅为45克，与每日所需的200～400克水果差距相当大。而多数新鲜水果含水分85%～90%，是膳食中维生素（维生素C、胡萝卜素以及B族维生素）、矿物质（钾、镁、钙）和膳食...
据英国《每日邮报》报道，最新的研究显示，冷冻蔬菜比新鲜蔬菜营养价值更高。 英国谢菲尔德哈莱姆大学食品改革研究中心的科学家们称，大家要抛弃冷冻蔬菜质量较差的陈腐观念。许多蔬菜水果在收获后如果能够立即冷藏，维生素和矿物质不会有太大的损失，而市场上许多所谓的蔬菜都已在仓库内放置多天。比如青豆储存7天后，维生素C减少77%。研究同时表明，冷冻青豆和新鲜青豆经过烹饪以...
...效率，适期采收对药材的产量、品质和收获效率都有良好作用。可是对野生药材的滥采乱挖，导致资源日益枯竭，以致有些药农为了多采挖野生药材，甚至不分时节或先于采收季节采挖药材，致使药材质量受到严重影响，极大地影响了临床的疗效。即使人工栽培的药材，由于缺乏对有效成分含量的跟踪研究，一味追求产量，忽视了质量因素，一定程度上影响了药材的质量。 1.采收根、根茎类药材应以秋...
...有健脾益肾、利湿的功效。 枸杞子粥 枸杞子 30克、白米50克、 红糖 和蜜适量，先将白米放在铁锅里煮，待米将熟时放进 枸杞 子一起煮成粥，吃时再加入红糖和 蜂蜜 。此粥对头晕目眩、 心慌气短 以及 腰膝酸软 、咽干口渴等病人效果较好。因为 枸杞子 有滋肝益肾的作用，现加上米、糖、蜜等，又可补中健脾，那种属于虚劳的患者，常 服枸杞 子粥正对路子。 枸杞子炖蛋...
千金翼论曰，夫药采取不以时节，不知阴干曝干，虽有药名，终无药实，故不依时采取，与朽木不殊，徒费人功，卒无裨益，其法虽具本经，学人寻览，造次难得，所以甄别，即目可 葳蕤 （立春后采阴干） 本（曝干三十月） 通草 （取枝阴干） 乌喙 （阴干） 乌头 （阴干） 络石 （阴干以上并正月采） 茯苓 （阴干） 茯神 （阴干） 桂心 （阴） 白术 （曝） 干地黄 （阴） ...
...。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。 蔬菜汁的制法很简单， 将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。 胡萝卜汁 每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感...
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