百合 者，百脉一宗，举皆受病，所谓无复经络传次也。大病虚劳之后，脏腑不平，变成此证。 似寒无寒，似热无热，欲食不食，欲坐不坐，欲行不行， 口苦 便赤，药入即吐利，其脉微数，每尿则 头痛 者，六十日愈；不头痛，但淅然 恶寒 者，四十日愈。若尿快然，头眩者，二十日愈。俱用 百合 知母 地黄汤 也。
[原料]家 山药 500克，白糖50克， 醋 50克，面粉50克。 [制法]将家山药洗净，去皮，切成滚刀块。炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，使汁收浓、裹匀山药块，即成。 [用法]佐餐食用，随量服食。 [功效] 健脾 益气。 [主治] 脾气虚 弱型老年 慢性腹泻 。 [按...
...春季多风干燥，很多人常被 咽喉疼痛 、 口臭 、 便秘 等“上火”的症状困扰。适当多吃点 养阴润燥 的食物，如 蜂蜜 、 梨 、 香蕉 、 百合 、 冰糖 、 甘蔗 、白萝卜等，具有一定的缓解作用。 有胃炎的人更要注意饮食 春天是各种慢性胃炎、胃溃疡、 胆结石 、 肝炎 等疾病最容易复发的季节。因此，患有上述疾病的人在饮食上应格外注意。平时最好多喝点山药粥、...
...温无毒，烧灰治诸疮，补胃和中”。 鲫鱼有除湿利水、和中补虚、和胃健脾，促进食欲的作用，用于治疗乳闭、水中诸疮、肠癖泻痢、胃弱不思食等症状。 百合 醇甜清香，甘美爽口。味鲜甜，含有丰富蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素。中医认为： 百合 味甘，微苦，性寒，无毒入肺、心二经。具有润肺止咳、清心安神、补脾健胃、滋阴养肾、防癌抗衰老之功效。 原料：鲫鱼1条（约500克...
山药 酥烂，软糯香甜，并具有健脾胃，补肺肾之功效。 下面教大家烹制香甜可口的香酥 山药 。 原料：山药500克， 白糖 120克， 鸡蛋 1个，面粉、湿淀粉适量，油750克， 芝麻 20克，油适量。 做法：山药洗净，蒸烂去皮，捣成泥状，加白糖25克搅匀；鸡蛋取蛋清与面粉、湿淀粉调成蛋清糊；芝麻加75克绵白糖拌成芝麻糖；鸡蛋糊倒入油锅摊成鸡蛋饼，在鸡蛋饼上加入...
【原料】鲜 山药 100克， 糯米 100克， 白糖 70克。 【制作】鲜 山药 洗净剥去外皮，切成丁； 糯米 淘洗干净。将锅内注入清水，放入糯米、山药丁，中火上烧开，改用小火慢煮至汤稠，表面有粥油时下入白糖调味即成。温热服食，长期服用效果最好。 【作用】健脾养胃。适宜于 脾胃虚弱 、 慢性胃炎 、食少便溏等症。
金匮云。论曰。 百合 病者。百脉一宗。悉致其病也。意欲食。复不能食。常默默。欲卧不能卧。欲行不能行。饮食或有美时。或有不欲闻食臭时。如寒无寒。如热无热。 口苦 小便 赤。诸药不能治。得药则剧吐利。如有神灵者。身形如和。其脉微数。每溺时 头痛 者。六十日乃愈。若溺时头不痛。淅淅然者。四十日愈。若溺时快然。但头眩者。二十日愈。其证或未病而预见。或病四五日而出。或...
百合 【性味】甘、微寒。 【功用】(1) 润肺止咳 ：用于肺燥或阴虚之 咳嗽 、 咯血 ，常配川贝。 (2) 清心安神 ：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄。 【用法】10～30克。
主要原料： 山药 150克，水磨 糯米 粉300克， 白糖 150克， 桂花 卤适量。 制作方法： 将 山药 蒸熟去皮，放入大碗中加白糖、桂花卤，拌匀成馅泥。 糯米 粉揉软，将山药馅泥包在里面成汤圆，煮熟即成。 效用说明： 健脾益气，补肺润燥。适宜于久病之后 脾胃虚弱 、倦怠 乏力 、 食欲不振 、 久泄 久痢、痰喘 咳嗽 、 皮肤干燥 等症。
主要原料：生 山药 60克（去皮为糊），白米60克， 酥油 、 白蜜 适量。 制作方法：将 山药 为糊后用 酥油 和蜜炒，冷凝，用匙捣碎，另煮米成粥，放入山药搅匀；亦可加糖少许。 效用说明：补肾精，固胃肠。凡因肾之精气不足、脾失温煦而引起的 腰酸 肘痛 、男子 遗精 、女子带下、食欲欠佳、大便不畅等症，可辅食此粥。
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