...病菌，提高免疫力；韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴，不仅有调味、杀菌的功效，还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等，营养非常丰富。此外，冬季大家爱吃的羊肉等温补 肾阳 的食物换季时也可以继续食用。 与此相对， 黄瓜 、 冬瓜 、 绿豆芽 等寒性食品要少吃，以防止阻碍体内阳气生发。需要提醒的是，常被 咽喉 干燥、 口臭 、 便秘 等“ 内热 ”症状困扰的人，不宜过多...
缺钙会使孩子患上 佝偻病 这一常识已经被越来越多的家长所接受，而为了孩子的健康，许多家长会从孩子出生起就想尽办法给孩子。不过专家提醒，还在母乳喂养期的孩子正常吃母乳就可以得到足够的钙了，因此妈妈要注意从食物中摄取足够的钙，并多给孩子晒太阳以促进钙的吸收。 如今许多家长都知道要给孩子补钙以防止出现佝偻病，因此市场上各种儿童钙片也是风靡一时。不过海淀区妇幼院群体...
...种产于淡水的无鳞鱼。民间称鳝鱼、甲鱼、泥鳅、乌龟为“四大河鲜”。黄鳝经过春季的觅食摄生，圆肥丰满，柔嫩鲜美，营养丰富，不仅食之味好，而且对各种身体状况的人来说都具有滋补功能。因此，民间向来就有“夏令黄鳝赛 人参 ”之说。 黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，主要含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等营养成分。 鳝鱼入馔，历史悠久，款式多样，是餐桌上良美佳肴，为人钟爱。据...
猪肉 是我们几乎天天都会吃到的食物，那么你知道那些食物不能和 猪肉 搭配吗？ 1、猪肉和 牛肉 《饮膳正要》指出：“猪肉不可与 牛肉 同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。 2、猪肉与 羊肝 中医云：“猪肉共 羊肝 和食之，令人...
□ 宋新 北京朝阳医院营养师 秋季天气多变，气温不稳定，是流感的多发期。很多人还没来得及加厚衣物，打喷嚏、流鼻涕、发烧等流感症状就开始此起彼伏，这个时候，不妨吃点平菇，减少流感的发生。 平菇含有的多种维生素及矿物质，有增强体质、改善人体新陈代谢、调节植物神经功能、抑制癌细胞生长、减少血清胆固醇、降低血压等作用。有研究表明，平菇中的蘑菇核糖酸，能刺激机体产生干...
夏季，由于气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病，尤其是肠道 传染病 多发季节。因此，夏季宜多吃“杀菌蔬菜”，具有较好的防疾病作用。 在夏季蔬菜中，如大葱、洋葱、香葱、青葱、蒜苗等，人们在制作凉拌菜时，往往离不开它们。在这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒等，具有杀灭和抑制作用。如大蒜中含有大蒜素，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能...
...有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道 充血 ，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的 腹胀 、 腹痛 、 腹泻 、 呕吐 等。 吃过 生姜 后，人会有身体 发热 的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。但是吃生姜也要分清季节和体质，下面给大家介绍七种不宜在冬季吃...
...有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道 充血 ，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的 腹胀 、 腹痛 、 腹泻 、 呕吐 等。 吃过 生姜 后，人会有身体 发热 的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。但是吃生姜也要分清季节和体质，下面给大家介绍七种不宜在冬季吃...
...翠绿的质感。 空心菜的吃法有多种，可荤可素，或做汤或炒菜。最简单的做法是将它在沸水中焯一下，加油、盐凉拌，清香滑脆，十分爽口。做汤时加点蒜和小鱼干，味道会非常鲜美，特别适合夏天食用。炒菜时，清炒或与 牛肉 同炒都可以，但一定要记住旺火快炒，避免营养流失。 知识大众营养食 吃空心菜的时候要注意，它属于性寒、滑利的食物，因此体质虚弱、 脾胃虚寒 、的人不宜多食。
...用后，均会出现 恶心 、 呕吐 、 头痛 、 心跳加快 等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，刺激胎儿兴奋，影响胎儿大脑、心脏和肝脏等器官的正常发育，使胎儿出生后体重较轻。因此，建议计划怀孕的女性与已经怀孕的孕妇尽量少吃此类食品。 辛辣食物： 辣椒 、 胡椒 、 花椒 等调味品刺激性较大，多食可引起正常人 便秘 。若计划怀孕或已经怀孕的孕妇食用大量这类食品...
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