...翼然临于泉上者，醉翁亭也。作亭者谁？山之僧智仙也。名之者谁？太守自谓也。太守与客来饮于此，饮少辄醉，而年又最高，故自号曰醉翁也。醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。 若夫日出而林霏开，云归而岩穴暝，晦明变化者，山间之朝暮也。野芳发而幽香，佳木秀而繁阴，风霜高洁，水落而石出者，山间之四时也。朝而往，暮而归，四时之景不同，而乐亦无穷也。 ...
酒伴随人类的历史十分久远，它与结核病的关系也很密切。结核病的病原是结核，但人体感染结核菌后是否发病，则是一个与免疫学及社会、经济、生活方式等诸多因素有关的复杂问题。 酒与结核病的关系，近些年来受到不少学者的关注，德国学者研究报告：结核病患者中酒徒所占的比例，中欧为20～50%，北美占全部新病人50%；住院病人中中欧占40%，美国占10～90%。还有学者报道，...
乌须酒 主治补肾养肝，益精血。 【来源】《寿世保元》 【原料】 何首乌 500g 白首乌 500g 胡桃肉 90g 枸杞子 60g 莲子 肉90g全 当归 60g 生姜 汁20g 蜂蜜 90g 细曲300g 生地 120g 麦冬 30g 糯米 5kg 【制作】 1 先将两种首乌洗净，用水煮过，捣烂； 2 除生 姜汁 、 蜂蜜 外，其余药材捣为粗末与首乌一起装...
...气血的强弱。产后、病后往往可使人气血亏损，皮肤颜色萎黄无华。采取益气养血的方法则可使之肌肤丰满，恢复正常，达到补益增白的作用。以下介绍两种药酒。其中入酒的药品有黑雄鸡、肥 地黄 、糯米等，均是补养气血的精品。以此制成的补酒，想必会达到补益增白美容的效果。（《普济方》） 【配方】黑雄鸡（理如食法，和五味炒熟香）。 【制法】上即投二升酒中，封口，经宿取饮。 【主...
...白蜜500克。 【制法】先将虎骨、鹿筋分别用开水煮一片刻，洗净，煎熬成膏。再将枸杞等药熬成膏，诸膏合在一起，加白蜜，再略熬成膏。以15克膏用酒1000克的比例，用好烧酒浸泡。及至用时，加入适量好黄酒掺和饮用。 【主治】肝肾不足，风寒入侵，腰膝痿软，举步无力，筋骨关节疼痛等症。 【用法】夏季饮用量宜少，冬季饮用量宜略多，酌量及习惯使用。 说明：湿热浸淫，肺热伤...
板粟酒主治补肾助阳。 阳痿 ，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等症。 【来源】民间验方 【原料】板栗120克， 白酒 500克。 【制作】将板栗洗净，拍碎，装放净瓶中，倒入白酒，加盖密封，置阳凉处，经常摇动，10日后静置澄明即成。 【功效】补肾助阳。阳痿，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等症。 【用法】每日早、晚各1次，每次空腹饮用10-25毫升。 【宜忌】 【...
...以致影响了日常生活和工作，于是有人向郭老推荐了中国中医研究院特约研究员，著名医学家郑卓人老先生医治。郭老知道郑老医术高超，并著有《灵枢经白话解》等著作，便欣然同意了。 郑老如约来到郭家，详细给郭老诊治后，知道郭老公务匆忙，无暇煎服中药，便对郭老说：“我从民间搜集到了一个验方，名 桑枝 酒，服用３个月之后，果然肢体活动自如了。 摘自：《中国中医药报》文/胡献国
...火冲逆所致，症见有气从少腹上冲胸脘、咽喉，发时痛苦剧烈，或有腹痛，或往来寒热，病延日久，可见咳逆、骨痿、少气等。《类编朱氏集验医方》等以枣子酒，斑蝥为主药治疗，与常规方法以奔豚汤、 大枣 汤等治疗不同，值得探讨。（《类编朱氏集验医方》） 【配方】斑蝥（去头足翅）一。 【制法】上件用好肥枣一个，劈开去核，安在内，用湿纸包，文武灰中煨热、去斑蝥不细 【主治】治奔...
干姜酒 主治心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒饮喘咳， 风寒湿痹 ，阳虚 呕吐 ，吐衄 便血 。 【来源】《长寿补酒》 【原料】 干姜 30克， 白酒 500毫升。 【制作】将 干姜 拍碎，置净器中，入酒煮取300毫升，过滤去渣，贮入净瓶备用。 【功效】心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒饮喘咳，风寒湿痹，阳虚呕吐，吐衄便血。 【用法】每日2次，早、晚各温饮20毫升。 【...
牛膝 独活酒 主治腰膝发凉、麻木、酸软疼痛，腿足 屈伸不利 ，痹着不仁，肝肾两亏， 风寒湿痹 。 【配方】 桑寄生 30g 牛膝 45g 独活 25g 秦艽 25g 杜仲 40g 人参 10g 当归 35g 白酒 1000ml 【功用】补养气血，益肝强肾，除祛风湿，止 腰腿痛 。 【制法】1 将所有药材洗净后切碎； 2 放入纱布袋中，缝口； 3 放入酒中，浸...
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