（一）分子式和构造式 分子式是以元素符号表示分子组成的式子。由于它不能表明分子的结构，因此在有机化学中应用甚少。分子结构的涵义包括：（1）分子中各原子的排列次序；（2）分子中各原子间相互结合的方式；（3）分子中各原子在空间的排布。只表示分子中各原子的排列次序及结合方式的式子叫做构造式。例如分子组成是C2H6O的化合物可以是构造不同的两个化合物。 构造式在有机...
五元杂环化合物呋喃、噻吩、吡咯的结构和苯相类似。构成环的四个碳原子和杂原子（N，S，O）均为sp2杂化状态，它们以σ键相连形成一个环面。每个碳原子余下的一个p轨道有一个电子，杂原子（N，S，O）的p轨道上有一对未共享电子对。这五个p轨道都垂直于五元环的平面，相互平行重叠，构成一个闭合共轭体系，即组成杂环的原子都在同一平面内，而p电子云则分布在环平面的上下方，...
...化后即可计算此样品所放出的热量。此为精确的直接测定法，但设备与操作均很繁复，应用不便。通常应用是从食物成份表计算食物内糖类、脂肪与 蛋白质 的含量，然后再分别按其 生理 热价 值计算能量的含量。 人体释放的能量测定有直接法和间接法，间接法又分为循环式和开放式两种。前者的热量计结构复杂，建造费昂贵，多只用于某些特殊的实验研究，一般很少应用。 间接测热法所根据的...
载脂蛋白E是一种富含精氨酸的碱性蛋白，人ApoE299个氨基酸残基组成，分子量为34145D，含32个Arg和12个Lys存在于血浆的CM、VLDL及其残粒和β-VLDL中均含有ApoE，一部分ApoE在血液中与ApoAⅡ形成复合体。 Shore于1973年首先发现ApoE，Rall等于1982年测出ApoE的蛋白质一级结构，其后Taylor建立ApoE的c...
消化管（除口腔与咽外）自内向外均分为粘膜、粘膜下层、肌层与外膜四层（图12－1）。 图12－1 消化管一般结构模式图 （一）粘膜 粘膜（tunica mucosa）由上皮、固有层和粘膜肌组成，是消化管各段结构差异最大、功能最重要的部分。 1．上皮 上皮的类型依部位而异。消化管的两端（口腔、咽、食管及肛门）为复层扁平上皮，以保护功能为主；其余部分均为单层柱状上...
...分析搞清了“2G12”抗体的结构，并且发现,抗体的两个抗原识别结构彼此互相缠结。科学家们说，这种排列方式使得该抗体能够有效识别艾滋病病毒表面的糖类。另外，他们在研究中还发现了“2G12”如何与病毒表面糖类结合，从而攻击艾滋病病毒的机制。科学家认为，如果能以“2G12”抗体的独特结构为模板而设计出抗原，那么该抗原将有可能刺激人体免疫系统产生“2G12”或类似的...
...，链体部分称为轻链，而其头部（重链）则由两个“网球拍”状的亚体组成，它和链体大体上垂直。薄纤维层则是由肌动蛋白(actin)构成，它和肌凝蛋白相平行。 肌凝蛋白的端部固定在M带上，不论心肌是处于休止状态，或者是收缩状态，它的位置不变。而肌动蛋白则可以滑动，肌纤维在休止状态时，它远离开M带而滑动；当收缩时则向M带滑动，使肌节缩短。 图2-1 心肌纤维结构模式图
图4-33 股部中1/3横断面（左侧、远侧面观） 图4-34 小腿中1/3横断面（左侧，远侧面观）
...微生物达到了下呼吸道，覆盖于粘膜表面的细毛样结构（ 纤毛 ）会将其从肺中排出来，而 咳嗽 进一步帮助清除这些微生物。 胃肠道 亦有一系列有效的屏障，包括胃酸、以及 胰酶 、 胆汁 和肠道分泌物的 抗菌 活性。肠道的收缩（ 蠕动 ）和肠道上皮 细胞 的正常脱落帮助排除有害的微生物。 人体的泌尿生殖道是由一定长度的 尿道 所保护（约20cm长），因为有这种保护机...
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