味酸，性温无毒，入肝经，主胃脘气痰，症瘕 积聚 ， 产后血晕 ，去瘀生新，同 胡粉 止鼻中血，同 雄黄 治蜂蝎蛇伤，渍黄？可治口疮，磨 南星 可敷瘤？，调飞面堪涂 痈 肿，和 锻石 除腋气，反蛤肉。 按∶经曰∶东方之木其味酸，醋之所以端入肝也，能伤筋损齿，不宜多食。
味甘，性寒无毒，入心肺二经，主心经客热，肺脏 烦热 ，止嗽消痰，清喉降火，解渴除烦，消风润燥。 按∶梨之入心经，所谓以甘泻之是也。火清而金不受烁，故亦入肺经。性冷而利，多食损脾。丹溪曰∶梨者利也，流利下行之谓也。乳妇及 金疮 忌用。
味辛，性微寒有毒，不载经络，主吐逆癫狂，止痛生肌。 按∶ 黄丹 乃熬铅所作，铅本水中之金，最能制火，吐狂等证，何者非火，而有不瘳者乎。
味苦涩，性平有微毒，不载经络。主敛 金疮 ，治眼暗，止血 杀虫 ，能去腐肉。 按∶ 铜青 即 铜绿 ，本醋沃铜上而得其精华。醋能收敛，故敛疮止血，其去腐肉者，亦醋之功
味咸甘，性寒无毒，不载经络，主催生下 胎衣 ，通 乳汁 ，止夜啼惊痫，逐邪热，杀疳蛊，亦能止渴。 按∶蝉有五种，陈藏器辨之悉，今以形极大而声极高，一鸣而无所停断者，入药最良。 西川有一种 蝉花 ，乃蝉在壳中不出，而化为花，自顶中生出，功用略同。故不另载。
味咸酸，性寒有小毒，不载经络。主小儿 惊风 螈？，大人癫狂疰忤，破血堕胎，通肠治胀。又主疔恶诸疮， 出箭头 入肉。去足翅火炙，勿置水中，令人吐，畏 羊肉 、 羊角 。 按∶《庄子》云∶ 蜣螂 之智，在于转丸，宜其皮血通肠之功矣。惊狂皆属炎，亦赖之以泄其
味苦酸，性温无毒，入肝脾二经。主破滞气，愈用而愈效；削坚积，愈下而愈良。引诸药至厥阴之分，下饮食入太阴之仓，消温疟热甚结母，止左胁郁怒作痛，去肉微炒用。 按∶ 青皮 即橘之小者，酸能 泻水 ，宜走肝经，温能辅导，宜归脾部。其性峻削，多服伤 脾虚 羸。
味甘，性平无毒，入心肾脾胃四经。主安五脏，补脾胃，益精气，止遗泄，暖腰膝，去湿痹，明耳目，治 健忘 。 按∶ 芡实 之甘，宜归脾胃，土得其宜，则水不受克，火亦无盗食之虞，故又入心肾二经。
性凉无毒，味与经络，诸书不载。主五淋 小便 不利， 肠风 痔 ？。妇人产难，两手各握一枚，立验。研细水飞用。 按∶《图经》云∶ 石燕 出零棱郡，今祁阳县沙滩亦有之，形似蚶而小，其实石也。观其主治，都是行下之功，食疗赞其补益，似未然耳。
味苦甘，性温无毒，入脾经。除湿利水道，进食强脾胃。佐 黄芩 以安胎，君 枳实 而消痞。 止泄泻，定 呕吐 ，有汗则止，无汗则发。土炒用。 防风 地榆 为使，忌桃、李、 雀肉 、 青鱼 菘菜 。 按∶ 白术 甘而除湿，所以为脾家要药，胎动痞满吐泻，皆脾弱也。用以助脾诸疾自去，有汗因 脾虚 ，故能止之。无汗因土不能生金，金受火克， 皮毛 焦热，既得其补脾，又藉其
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