国外医学专家针对老年人进行的“蔬菜与衰老”研究发现，多吃蔬菜有助于保持大脑年轻，减缓衰老造成的智力下降等。 研究人员最新撰文指出，他们选取了约2000名65岁以上老年男女，进行了长达6年的饮食调查。结果发现，每天食用两份以上蔬菜(一份的量相当于半杯切碎的蔬菜)的老年人，头脑灵敏度的减退要比那些蔬菜吃得少或几乎不吃蔬菜的人慢40%，相当于年轻5岁。 在种类繁多...
...秘 ：属于功能性便秘，是由于 结肠 运动过于强烈，引起结肠痉挛，肠腔过于狭窄，使 大便 无法通过而致的便秘，又称为 肠道易激综合征 。 急性便秘的诊断 急性便秘的检查化验 粪便检查 ，应观察 便秘 者排出粪便的形态及有无黏液或 血液 黏附。 直肠 性便秘为大块质硬的粪便，由于常伴 直肠炎 症及 肛门 损伤，粪便常有黏液及少量血液黏附。中老年患者经常出现少量血...
冬季来临，对老人来说是一个较难适应的季节。很多老年病如老慢支、 高血压 、 糖尿病 、 冠心病 等，入冬后都有加重趋势。 中医学认为，日常生活的调摄得当，包括修心养性、饮食有节、起居有常、适应环境等，都可作为老年人冬季保健养生的准绳。具体地说，老年人要顺利度过严冬，主要应注意以下几个方面。 一是饮食有节。冬季天气冷，老人可多吃一些肉类和 高热 能食品，以适当...
炎热的夏季我们的眼睛也是需要防晒的，如何通过饮食帮助保持我们的眼睛健康呢？以下就为三大建议。 一、多吃含维生素C的蔬果 含维生素C的蔬果是抗氧化剂。在日常菜单中增加 西红柿 、 辣椒 、柑橘类水果、 猕猴桃 、浆果和花椰菜，就可以增加维生素C的摄入量。 二、多吃含维生素A的蔬果 含维生素A的蔬果对眼睛也是大有裨益。而且β- 胡萝卜 素还是以下蔬菜产生深橙色的...
...贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。 4．限制膳食中的水与钠。当有 水肿 或轻度 腹水 的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克；严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。 挂面 中含钠较多，不宜食用。少食或不食咸菜腌菜，并注意烹调方法...
夏季，天气炎热，饮食与健康的关系极为密切。饮食得当，就能顺利地度过夏天，如稍不注意，就有可能感染疾病，有损于健康。对于老年人来说，夏季的饮食保健就更为重要了。 首先，要注意饮食卫生。夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，最好不吃，如吃，也必须经过高温处理。生吃瓜果要洗净削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净，最好在开水中焯一下；用来切熟食的刀、板，要和切生肉、 生菜 ...
...纱布绞汁，服时稍加温，每日2次，15天为一疗程；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白艾6克，调匀后饮用。这些，均有养阴益胃之功效。 老年慢性气管炎，也易在春季发作，饮食防治方法是，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如 枇杷 、橘子、梨、 莲子 、 百合 、 大枣 、 核桃 、蜂蜜等，有助于减轻症状。饮食宜清淡，忌食海腥、油腻食物，俗话所说“鱼生...
1. 食管裂孔疝 的三级预防措施 一级预防(病因预防)：本病老年人多发，以食管周围韧带松弛，食管裂孔增宽和腹内压增高为主因，故病因预防应侧重于避免腹压增高的因素，如 肥胖 者应减肥，老年 慢性咳嗽 者应积极治疗， 习惯性便秘 老年人多发，应注意饮食调节，配合用药，尽量使排便顺畅;有 腹水 者积极治疗;年轻人勿紧束腰带等等。 二级预防(早诊与早治)：此病发现越...
（1）钙含量普遍不足，老年人每日钙的需要量是1000—1500毫克。牛奶是钙的最佳也是最重要来源，每250克牛奶可供应钙300毫克，但我国老年因种种原因饮牛奶的不多。主食及大部分荤、蔬菜和水果中提供的钙都较少，每日大约只有200—300毫克，缺额很大。含钙较丰富的食品还有大豆和多种豆制品，虾皮、鱼松、海带、食用菌、芝麻酱、苋菜、油菜、蕹菜、芹菜等。 （2）忌...
老年人食用 豆腐 煮鱼防缺钙，不仅味道鲜美，而且可预防 骨质疏松 、小儿 佝偻病 等缺钙现象，因为 豆腐 含有大量的钙，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低。 对于老人而言，更要应该了解很多的饮食方法，只有了解更多的饮食方法，才能更加好的保证自己的健康问题，下面我们就给大家说说老人长寿的饮食搭配吧。 1、防 中风 ： 菠菜 + 胡萝卜 。每天吃一定量的 菠菜 ...
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