【来源】本品为五加科草本植物 西洋参 的根。主要产地为美国、 加拿大。 【药理成分】含 人参 皂甙、树脂、挥发油等。有强壮作用和镇静作用 【 性味 归经 】甘、苦、凉。归肺、胃经。 【功效】 益气生津 ，润肺清热。用于 阴虚 所致少气、 口干 、口渴 乏力 等症。 【用量】2～4克。 西洋参
...漂尽血水，沥干后放碗里，加盐、料 酒 拌匀，再加蛋清、豆粉上浆;水发冬笋、熟香菇、熟火腿、蛋皮均切成细丝， 生姜 切末;取碗，放盐、味精、鲜汤、湿豆粉兑成汁待用;炒锅热 后下 猪油，待四成热时、下入浆好的兔肉丝，划散后捞出沥油;原锅留油少许，下姜末、葱段及冬笋、香菇、火腿、蛋皮丝炒一下，下入兔肉丝和兑好的汁，颠翻均匀，淋芝 麻油 ，撤 胡椒 粉，起锅装盘。佐...
戳玛根(块棍)60克，红糖适量。将戳玛根洗净、干燥、研细末，加入红糖，用沸水冲 调服 。功能调 补脾 胃。适用于 脾胃虚弱 ，久泻不止，或病后体虚，少食 乏力 等症。见《 食疗 本草 学》。 滋补方
人参 5克， 黄芪 20克、糠米8O克，白糖5兑， 白术 10克。人参、黄芪、白术去净灰渣加工成片，清水 浸泡 40分钟后，放砂锅中加水煎开，再用小火慢煎成浓汁，取出药汁后，再加水煎开后取汁。早晚分别煮 粳米粥 ，加白糖趁热食用。5天为一疗程。功能补 正气 ，疗虚损，抗衰老。适用于 五脏 虚衷，久病体弱， 气短 自汗， 脾虚泄泻 ， 食欲不振 ， 气虚 浮肿
白 燕窝 6克， 人参 3克。将两者放瓷杯中，加水适量，再隔水炖熟。徐徐服食。功能补 益脾 胃，增进饮食。适用于泻痢后 干呕 欲吐，饮食不进等症。 滋补方
人参 6克， 大枣 15枚，米30克。枣去核、与另2味同煮为粥。口1剂，连用数口。功能补中益气。适用于稗 胃虚 弱诸症。尤宜于 气虚 月经先期 ，量多色淡质稀，神 疲乏 力等症。 滋补方
牛肚 I个，苡仁120克。牛肚用开水浇后，刮去表面黑膜，加水煮至八成熟时，再入苡仁，煮至薏米熟汤成、捞出牛肚切片，饮汤食肚。功能补中益气，除湿 醒脾 。适用于 脾虚 食少，口淡乏味，体倦 无力 ，大便溏薄等症。 滋补方
人参 10克，净 乌骨鸡 1只，精盐少许。人参浸软切片，装入鸡腹，放入砂锅内，加盐，隔水炖煮至鸡烂熟。食肉饮汤。日2一3次。功能益气摄血。适用于 气虚 诸症。尤宜于气虚 月经先期 。量多色淡，质清稀等症。 滋补方
人参 3克，核桃3个。人参洗净切片;砸开核桃，取出核桃肉。二者水煮，用 武火 烧沸后转用 文火 煮1小时。日1剂，睡前服用。人参可连用3次。功能益气固肾。适用于 气短 喘息 ， 自汗 ，不耐劳累，面色黄由， 形体 赢瘦等症。 滋补方
人参 3克， 山药 、百 茯苓 、 芡实 各10克，莲实5克， 糯米 粉、 粳米 粉、白糖各1000克。莲实温 水泡 后去皮、芯，与其他4药共为粉木、再与米粉、白糖揉成面团，制成糕状，上笼用 武火 蒸30分钟。每日早餐食用。功能 健脾 胃，补元气。适用于 脾胃虚弱 ，不思饮食等症。 滋补方
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