... 直肠癌 和 胰腺癌 有明显的作用。番茄碱有抗真菌作用，将鲜熟的番茄去皮和籽捣烂后敷于患处，每日2-3次，可治 真菌感染 性皮肤病。对消化力虚弱和胃酸过少者，适当吃些番茄或饮其汁液，有助于疾病的康复。 在炎热的夏天，人们 食欲减退 ，常吃些糖拌番茄、番茄蛋花汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。老话说：“西 红柿 炒 鸡蛋 ，既省事又简单；营养多味道好，既美容又...
阴盛阳虚 ，①病证名。指 阴寒 内盛， 阳气 受损而虚衰。症见 形寒 肢冷，尿 清便 溏 ，面色（白光）白， 舌淡 胖嫩，脉沉迟弱等。治宜 温阳 散寒。 ② 脉象 名。《 难经 .六难》：“浮之损小，沉之实大，故曰阴盛阳虚。”是对阴盛阳虚脉象的描述。 阳虚 于外，故浮取则脉细小； 阴盛 于内，故沉取则脉实大。
白菜 原产于我国，据考古发现距今约6000多年前的西安半坡原始村落遗址发现了一个陶罐里有白菜籽，说明白菜有悠久的栽培历史，且比其他原产中国的粮食作物都要远古。据史料记载，明朝时白菜传入朝鲜，成为现今朝鲜泡菜的主要原料。1 9世纪白菜传入日本、欧美各国。 白菜之所以能久传不衰，广为传播，不仅是因为它的营养丰富，口味鲜美，同时它具有很高的药用价值。白菜对人体有清...
... 心脏 负荷所致。心衰发生前，患者常有 肝脏 肿大， 颈静脉 怒张，出现心第三音及 背部 捻发音 等 体征 。一旦 周围循环衰竭 ，即出现 虚脱 ，治疗时可用 利尿剂 、氧气及其它 支持疗法 。因患儿对 毛地黄 类药物敏感，最好不用。 （4）营养治疗 营养治疗原则是：①蛋白质和能量的摄入应高于正常需要量；②补充液体，脱水和 发烧 时尤为重要；③矿物质的补充应...
...尿病。 太讲究味道不利健康 据悉，生活习惯与糖尿病的产生密切相关，现代都市人群所习惯的高能量饮食和缺乏体育锻炼、不规律生活都是非常不利于健康的。糖尿病是典型的代谢性疾病，由不科学饮食引起代谢紊乱在当前尤为普遍。 答旦教授指出，中国特别是广东的饮食文化存在很大问题，可以用六个字概括——很讲究，不科学：平时的饮食多讲究味道，而并不重视营养和科学，遇到节假日更是有...
...滓，避免刺激性，如过甜、过酸、过碱、过辣皆不适宜，禁用 花椒 、咖喱粉、芥末、 辣椒 等调味品，以减少 化学 性刺激。食物温度要适宜，不要 过冷 和过热，减少 物理 性刺激。 球麻痹患者因有 吞咽反射 障碍，必要时应下鼻管，以鼻饲流质饮食维持营养。否则长期营养供应不足，致使全身营养不足，更加重脑的整体功能紊乱，机体 抵抗力 差，引起 感染 或其它 并发症 。
虚痢 ，病名。体虚患痢或痢久致虚的病证。有气虚、 血虚 、 房劳 伤、痢久虚滑之不同。其证痢而困倦，谷食难化，腹微痛或大痛，并无努责。 气虚 者便色白，如 鼻涕 冻胶，用 四君子汤 、 理中 汤，俱加 木香 、 肉桂 、 厚朴 、 茯苓 。白虚者便色淡红，用通玄二八丹，日久者用 四物汤 加 升麻 、 香附 、 侧柏叶 。房劳伤 精血 成毒者，用 肾气丸 。 ...
食物过敏的特异性诊断，比较困难，因为人类的食物品种繁多，很多属于综合性食物，一个普通城市居民，一天接触的食物即可达30～50种，很难将全部食物——对病人进行特异性皮试，而皮试的正确率也不高，所以特异性诊断目前还不够完善。因此在处理这类病人时，应强调两点：一是争取病人或家属的合作，由他们自己观察记录发病规律；提供有关的食物因素；二是不能以一次偶然的观察或一种试...
...克酶参加入体 生物 氨化还原系统。尼克酰胺参加一系列与生命攸关的 生化反应 与生理功能。因此，尼克酸同其它B族 维生素 一样，是一切细胞必需的物质。尼克酸的 生理 功能有：①合成 高能磷酸化合物 ；② 糖酵解 ；③ 丙酮 酸 代谢 ；④ 戊糖 的 生物合成 ；⑤ 甘油 与脂肪酸的代谢；⑥从 蛋白质 获取能量。人体尼克酸的来源不仅直接来自膳食中的尼克酸，而通过...
柑橘营养价值高，理气健脾润 秋燥 柑橘类水果包括柑、橘、柚、 枸橼 、 甜橙 、酸橙、 金橘 、 柠檬 等一大家族。柑橘在我国有悠久的栽培史。早在夏朝（约公元前21世纪—公元前1 7世纪），我国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地就已经生产桔了。我的老家黄岩是世界最古老的柑橘产地之一，被称为世界柑桶的始祖地。黄岩蜜柑，橘中的“王牌”，皮色橙黄有光，果肉橙红，汁...
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