小麦_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...炒令焦黄,温水调服,每日2次,每次一汤匙(《 饮膳正要 》 炒面 粉);或以飞罗面炒熟,每晨以 白砂糖 或炒盐调食,用于大便久泻。(《随息居饮食谱》) 【现代研究】 种子含淀粉、蛋白质、糖类、糊精、粗纤维。脂肪油主要为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。 麦麸 皮中含有丰富的维生素B1和蛋白质,有和缓神经的功效,可治 脚气病 和 末梢神经炎 。 【按语】 小麦胚芽中...

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苦瓜_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...之。可用鲜苦瓜捣汁饮或煎汤服,清热作用更强,亦可作为素有蕴热者的辅助食品。 【参考文献】 1.《 本草纲目 》载:“苦瓜……结瓜长者四、五寸,短者二、三寸,青色,皮上 痱 瘤如癞及 荔枝壳 状。……南人以 青皮 煮肉及盐酱充蔬。” 2.《 本草纲目 》:“除邪热,解劳乏,清心明目。” 3.《随息居饮食谱》:“苦瓜,青则苦寒,涤热、明目、清心。皆指未熟之瓜。”

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饮食过量,女性易过早衰老_女性养生_【中医宝典】

女性饮食不宜吃的过饱,吃的过饱容易导致大脑代谢紊乱,长期吃得过饱。时间长了,大脑细胞因缺氧而逐渐坏死,致使功能减退,甚至脑组织萎缩,引起 痴呆 。 衰老是不可避免的自然规律,但是衰老的速度却是可以通过人为的干预来调控它的速度的,比如食不过饱就是很重要的一条。 女人常吃太饱容颜易老,快到周末了,工作很累的时候,我们总是说,好好吃一顿来犒劳自己吧。有减肥的女人,...

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西瓜_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...” 2.张璐《 本经逢原 》:“西瓜,能引心包之热,从小肠、膀胱下泄。能解太阳、阳明中渴及热病大渴。故有天生 白虎汤 之称。” [附:西瓜翠衣] 即 西瓜皮 ,味甘性凉,入脾胃经。《随息居饮食谱》载其可“凉惊涤暑”。其清热解暑之力不及西瓜果肉,利尿通淋之功则较优。可用于辅助治疗 高血压 :西瓜翠衣10~12克, 草决明 10克,煎汤代茶,名为翠衣 决明 饮。

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常犯的8个饮食错误_膳食养生_【中医宝典】

...和月桂树叶也富含抗氧化剂。每次烹饪多加半匙调料,既安全又健康。 错误五:给果蔬深剥皮 发表在美国《营养研究杂志》上的研究发现,多数水果表皮中进行的抗氧化活动比水果果肉中进行的要高出2~27倍。 营养学家建议,土豆和 胡萝卜 的皮只要轻轻刮掉一层就够了。如果有些果蔬必须剥皮才能入口,去掉尽可能薄的一层皮就可以。 错误六:把维生素和矿物质慢慢炖掉 一般人认为,煮...

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10种饮食“黄金搭档”_膳食养生_【中医宝典】

人们在25岁以后,工作压力增大,应酬频繁,出现了 肥胖 、将军肚,身体素质不断下降,整天面对电脑,视力也会下降。特别推荐10种最佳饮食搭配法,让您吃出精气神。 鱼+ 豆腐 :增鲜补钙。可预防多种骨病,如儿童 佝偻病 、 骨质疏松症 等。 豆腐 含有大量的钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用率能起到最佳效果。 猪肝 + 菠...

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老年人冬季养生保健 一天三喝保健康_老年饮食_【中医宝典】

...的远去,寒冷的冬季已经悄悄来临了,冬季很容易出现各种问题, 皮肤干燥 ,各项机体功能下降,尤其是上了年纪的老年人要想安然度过寒冬,应注意冬季养生保健。 为了老年人安然度过寒冷的冬季,专家建议:早晚饭喝粥,午饭喝汤,晚睡前喝杯牛奶、豆浆,是老人冬季抗寒养生保健的好方法。 晚睡前喝牛奶、豆浆:中医认为牛奶具有“补虚益肾、生津润肺、益气养血”的作用,尤其是老年人最...

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春节健康饮食全攻略_膳食养生_【中医宝典】

... 春节的早餐用素食料理,既象征一年开始清静身心,同时以摄取叶绿素、 胡萝卜 素、维生素、铁质、纤维素多的蔬 菜类 ,与年终大量偏向鸡鸭鱼肉的饮食取得营养的平衡,又具有调整肠胃的意义,可谓是减肥女性相当合理的吃法。 想清瘦吃饺子 想清瘦就吃饺子。因为饺子皮含有丰富纤维素100克中有8.1克的纤维素),其馅内又可包含多种蔬菜,加上使用蒸、煮之类的烹调法,可以不用...

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五味饮食中的科学养生_中医养生偏方_【中医宝典】民间中药偏方

人们的口味千差万别,酸、甜、苦、辣、咸,各不相同。中医养生认为,为了健康,各种味道的食物都应该均衡进食。 甜:中医认为,甜入脾。食甜可补养气血,补充热量,解除 疲劳 ,调胃解毒。但 糖尿病 、 肥胖 病、 心血 管等患者宜少食。 酸:中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用,常吃不仅可以助消化,杀灭胃肠道内的病菌,还有防 感冒 、降血压、软化...

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饮食有禁忌 避害取相宜 探源《黄帝内经》中的饮食养生⑦_【中医宝典】

...兼顾母婴,即要加强营养,满足胎儿发育需要,又要避免过食肥甘厚味、辛辣生火之品,否则母体的热毒可波及胎儿。 而“产后多虚”,脾胃运化功能较弱,饮食应以温补为主,忌食寒凉、生冷。还应少食多餐,避免暴饮暴食,禁食煎炸坚硬难消化之品。 总之,健康状态下适当忌口对于增强体质、预防疾病有积极的意义;疾病状态下注意饮食禁忌,又能够促进疾病的康复。因此,饮食禁忌作为养生的重...

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