根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补是十分必要的，但进补不可以乱补，应注意避免下面八个方面的问题。 有句话说：“一夏无病三分虚”，所以人体极易出现倦怠、 乏力 等情况。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补是十分必要的，但进补不可以乱补，应注意避免下面八个方面的问题。 一、忌无病乱补 无病乱补，既增加开支，又害自身。补品服食不当，很可能会补...
...的影响。用水量一般是煨汤的主要食品重量的3倍，同时应使食品与冷水共同受热，即不直接用沸水煨汤，也不中途加冷水，以使食品的营养物质缓慢地溢出，最终达到汤色清澈的效果。 · 搭配要适宜许多食物之间已有固定的搭配模式，使营养素起到互补作用，即餐桌上的“黄金搭配”。例如， 海带 炖肉汤，酸性食品肉与碱性食品海带起“组合效应”，这是日本的长寿区(冲绳地区)的“长寿食品...
到药店买药进补， 冬虫夏草 几乎卖断了货，听人说这味药春天进补最好，服用还很讲究。昨日，武昌文女士来电咨询：这种说法科不科学？ 省中医院药剂科主任药师张跃军介绍，冬虫夏草是一种滋补型名贵 中草药 ，能益肺补肾等。它 性味 甘，偏温，若是因体虚进补，冬季效果最好。 张跃军提醒，并非所有人都适合直接进补此药。滋补药重在治本，若身体出现 感冒 、 咳嗽 、出疹子、...
又到了冬季进补时节，我国民间素有“三九补一冬，来年无病痛”之说。河南中医学院一附院肾内科主任医师邓伟提醒大家：要根据每个人的不同情况来采取适合自己的进补方法。对于体质很虚的人，吃一些热性的炖品是可以的，常人则不宜多食。不然会造成热量摄入太多，瘀而 化火 ，生出别的病来。 中医认为，“脾胃为后天之本”，若是脾胃消化功能不好，所吃的补品不仅不能消化，反会增加胃肠...
...鸽肉 味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风 解毒 之功，主治虚赢、消渴、妇女 血虚 经闭等症。 现代养生学专家们倡导，秋冬之交宜进补乳鸽。中医学认为， 鸽肉 味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚赢、消渴、妇女血虚经闭等症。 乳鸽肉质细嫩，营养丰富，据现代营养科学研究分析，其含优质蛋白质可达21%~22%，而脂肪含量比 ...
...，滋补强身。 山药 ：适用范围广，不论男女老幼、体健体弱，都可食用。 白扁豆 ：煮粥或煎汤服，可 健脾 胃、增食欲。 藕 ：熟藕能健脾开胃，适宜秋天进补。牛 羊肉 ：秋天食用牛羊肉可温补气血。 栗子 ：有健脾养胃、补肾强骨的作用。红枣：红枣能 滋阴 润燥 、益肺补气。 人参、燕窝等高档的滋补品并非适合所有的进补者，这类补品最好在医生的指导下服用。秋季宜多吃滋...
... 病发病率也随之明显上升，有哮喘病史的人应查出可能引起哮喘的致敏原因，尽量避免与致敏物质接触，同时要加强营养，重视锻炼身体。 如果采取相应的进补，可预防或减轻 支气管哮喘 的发生或发展。下面两例进补方可供选择： （1）贝 梨 炖 猪肺 。猪肺250克， 川贝母 10克，雪梨2只， 冰糖 少许。将雪梨切成数块，猪肺切成片状，与川贝母一起放入砂锅内，加入适量的 ...
...国医学认为，春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其 平补 、清补的饮食，以免适得其反。 营养学家认为，以下几种人适宜于在春天进补：中老年人有早衰现象者；患有各种慢性病而体形孱瘦者； 腰酸 眩晕 、脸色萎黄、 精神萎靡 者；春天气候变化大，受凉后易 反复感冒 者；过去在春天有 哮喘 发作史，而现在尚未发作者；到黄梅天容易疰夏，或到夏...
春季饮食宜清淡，进补也宜进行清补，鸡汤是首选。鸡汤营养丰富，为时令进补之佳品。但是，以下这些病人忌喝鸡汤。 第一，高胆固醇血症患者。血液中胆固醇升高的病人，多喝鸡汤，会促使血胆固醇进一步升高。血胆固醇过高，往往会在血管内膜沉积，引起动脉硬化、冠状动脉硬化等疾病。 第二，高血压患者。经常喝鸡汤，除了会引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。而长期高血压，...
一周可吃三至四次的零食：甜饼干、冰淇淋、 山楂 片、 鸡蛋 卷、布丁、香草华夫饼干、动物饼干、 燕麦 花卷、 海苔 、果汁。 适宜每天食用的零食：全麦饼干、营养麦片、蔬菜、新鲜水果、水果干、 奶酪 、 花生 酱、酸奶、面包。 适量第一 给孩子吃点心的关键是要适量，否则过犹不及。专家认为，学龄前儿童每日吃三次点心，每次摄入的能量应为100-150卡路里，学龄儿...
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