（一）调理阴阳营养观 分析历代食养与食疗著作不难看出，掌握阴阳变化规律，围绕调理阴阳进行食疗活动，使机体保持“阴平阳秘”，乃是传统营养学理论核心所在。正如《素问·至真要大论》所说：“谨察明阳之所在，以平为期”。中医理论认为，机体发生疾病，究其原因，皆由于阴阳失调之故。因此，饮食养生、治疗与康复手段，和药物疗法、针灸、气功、按摩、导引等一样，都将调理阴阳作为基...
...认为是最好的保健食品之一：《神农本草经》把蜂蜜列为有益于人的上品；古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”。 不过，因为采集的 花粉 不一样，蜂蜜的食疗效果也各有不同。 槐花 蜜一般在春季喝，其黏度大、气清香、味甜、质量较好，用于通便和 凉血 止血；枣花蜜适合秋天喝，具有补中益气、养血安神、护脾养胃的功效；荆花蜜具有清风止痒的作用，一些容易 感冒 的人喝此蜜会有帮助...
...褐斑 等。雀斑多发生于青少年的面、颈等暴露部位，尤好发于肤色白的 女青 年，其色泽黧黑，针尖或豆粒大小，形如 雀卵 ，故而得名。其春夏加重，秋冬变淡，病因与遗传、内分泌及日光照射有关。黄褐斑好发于中青年，女性尤多，是发生在面部的一种色素沉着性皮肤病，大小不等。日光、紫外线照射可使色斑颜色加深。病因与内分泌、营养、日晒等有关。 中医认为，本病多为肝郁 脾虚 ，...
...或因犯 手淫 ，致损伤精气， 命门 大衰；或思虑忧郁，损伤心脾；或恐惧过度，损伤 肾气 所致。治疗除避免上述影响因素外，采用 温肾 壮阳 的食疗法，可取得较好的疗效。 食疗方： 1． 狗肉 250克， 黑豆 50克，调以盐、姜、 桂皮 、 陈皮 、 草果 同煮熟食用。每日2次。 2． 羊肾 1对， 羊肉 100克， 枸杞 10克，大米100克。将羊肾剖开去臊...
...扰动精室，精液外流；肾虚精关不固，亦可使精液失摄而自遗。治宜采用有补肾、固精、 壮阳 、 安神 作用的食物 疗法 ，可取得事半功倍的效果。 食疗方： 1． 韭菜 60克，水煎服。或 糯米 煮粥，加盐、油，待粥将熟时，将洗净切段的韭菜放入粥中，煮片刻至汤稠。每日 温热 服食2次。韭菜有温补肾阳、固精止遗作用。 2． 冬虫夏草 加适量 冰糖 隔水炖，或与 桂圆 ...
...国医学认为，老人 眼花 是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致，因此治疗以补肾养肝为主，专家同时还为眼花老人推荐了7则食疗方，供选用。 1. 枸杞 蛋： 枸杞子 20克，与两只 鸡蛋 调匀，蒸熟，服用。此方对 头昏眼花 、多泪者有显效。 2.酱醋 羊肝 ：将 羊肝 洗净切片，勾芡、素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视 网膜...
运动专家建议，健身者可根据自己的体质和爱好，选择慢跑、爬山、球类运动等比较适合在秋冬进行的运动。 秋冬运动量与夏季相比可适当增大，运动时间可加长，但要注意循序渐进。 1、跑步 跑步是目前最佳的有氧运动，它能增强血液循环，改善心脏功能;改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应，减轻脑 动脉硬化 ，使大脑能正常工作。每次不少于40分钟，速度以中速或慢跑为主。 ２、羽毛球...
...，疝的发病多与 肝经 有关，凡 肝郁 气滞，或寒滞肝脉，皆可致疝；亦有先天脏气薄弱，不能收摄而致疝者。治疗可多选用温补 肝肾 、散寒之品。 食疗方： 1． 小茴香 15克， 粳米 100克。先煎小茴香，去渣取汁，然后入粳米煮为稀粥。每日分2次服，3～5日为一疗程。此方有行气止痛、 健脾 开胃 功效。适用于 小肠疝 气、脘腹胀气、 睾丸 肿胀 偏坠以及 鞘膜积...
...儿是因日间长期过度 疲劳 、父母经常训斥、精神过度 紧张 、傍晚饮大量水等引起。 小儿遗尿 除了配合医护人员进行积极治疗外，还可以辅助以药膳食疗： 1.取 猪肉 500克， 黑大豆 100克，同煮烂食之。 2.取 鸡肠 1具，剖开洗净，焙干研成粉末，每日2次，每次5～10克，温开水送服。 3.取生 龙骨 40克加水适量，煎30～45分钟。然后取 龙骨 汁煮荷...
...会。祖国医学的 脏腑 理论也认为，肝胆与人的情志有密切的关系，有“怒则伤肝”之说，所以保持乐观情绪，心胸开阔，也是预防肝病的一个重要方面。 食疗方： 1．活 泥鳅 2000克，放清水中养1天，使其排净肠内废物。次日放干燥箱内烘干或焙干，研末装瓶。每日1次，每次10克，温开水送服，15日为一疗程。有温中 益气 ， 解毒 功效。 2． 茵陈 、 车前草 各100...
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