多食胡萝卜预防糖尿病 美国疾病控制与防治中心的流行病专家富特及其同事，对1665名年龄在40-75岁的志愿者测量了血液中的血糖含量，结果显示，健康人血液中的胡萝卜素的含量最高，而糖尿病患者的最低。富特在研究报告中称，在日常饮食中多吃胡萝卜及其他富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。 胡萝卜含有9种氨基酸和十几种酶，还有人体必需的许多矿物质，其中如钙、...
胡萝卜 有很高的保健功效，可降脂、降糖、降血压，能增强人体免疫力，延缓衰老，防癌抑癌，养颜美容。最为重要的是，β-胡 萝卜 素经小肠吸收转化成的维生素A，又称视黄醇或抗 干眼 病因子，可促进眼内感光色素的形成，对维持正常视觉功能具有重要作用。 若维生素A不足，可影响暗适应能力，严重时可导致 夜盲 症。常食 胡萝卜 ，可预防夜盲症、视力减退及近视，治疗各种眼疾...
材料：萝卜一个（约半斤），鲫鱼一条约一斤，陈 皮一角（三分之一个）。 制法： （一）萝卜刨皮切丝， 陈皮 及萝卜， 再沸转中火续煮三十分钟。 先取出鲫鱼上碟，淋上豉油、熟油， 洒胡椒粉便可上桌。 萝卜丝清汤加葱花和胡椒粉，芳香清甜十分味美。 以当今物价，花二十元便可弄出一道一家众口享用的美馔。
春节期间，想必各位都满足了自己的口腹之欲，肚里囤积了不少油腻食物，节后，让我们一起来做些萝卜菜，来消食润肠，清理肠胃。同时还能预防治疗一些其他的疾病。 1. 白菜萝卜汤 [组成]白菜心250克，白萝卜100克 [制法]水煎，加红糖适量，吃菜饮汤。 [功效]用于急性鼻炎风热型：鼻塞时轻时重，鼻痒气热，喷嚏、涕黄稠，发热恶风、头痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜饮...
目录 《江西医药》绿豆白菜汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《江西医药》：绿豆白菜汤 【处方】 绿豆 100克 白菜 心2～3个 【制法】先把 绿豆 淘洗干净后，放入小锅内，加水适量，浸泡1小时后煮沸，待煮至将熟时，加入白菜心，再煮20分钟即可。 【功能主治】 清热解毒 。适用于小儿腮腺炎。 【用法用量】以上为1日量，取汁温热顿服，每日1～2次。 【注意】发病...
如果给肝癌患者补充适量的β-胡萝卜素后，呈高值的癌变细胞会有所下降，这是日本学者的最新发现。 北京肿瘤医院营养科主任张联，同样将被日本人称为“健康保护神”的胡萝卜推荐给大家，并肯定了它的抗癌作用。 据介绍，胡萝卜的奇妙功效在于当β-胡萝卜素进入人体消化道后，能增强人体的抗癌能力。这是因为经过消化的胡萝卜，可转化为维生素A，而维生素A不仅对眼睛和皮肤有保健功能...
【配方】 白萝卜 1个，鲜姜30克， 蜂蜜 30克，陈茶3克。 【用法】 萝卜 和鲜美洗净，捣烂取汁，与 蜂蜜 、陈茶一起放入大茶缸中，用沸水冲泡，闷泡15分钟即成。 【功效】温中，清热， 解毒 。 【主治】红白 痢疾 。
勿过多食用 胡萝卜 素含量丰富的食品。
【基原】为十字花科植物 白菜 及其变种山东大白菜、浙江黄芽菜的叶球。 【异名】 菘菜 。 【性味归经】甘，平。入胃、肠、肝、肾、膀胱经。 【功效】清热除烦，通利肠胃， 利尿 。 【应用】 1． 发热 口渴，大 小便 不利：白菜用开水煮汤食。(《食物与治病》) 2．发背： 菘菜 汁1000ml，每日服之。(《 伤寒 类要》) 【使用注意】 气虚胃寒者不宜多食。...
萝卜子 ，中医称为 莱菔子 ，是一味常用的行气健胃、消食化痰的中药。 萝卜 是人们菜篮里一剂“良药”。它可生可熟，可炒可拌，可糖渍可盐腌，乃是蔬菜之佳者。萝卜品种很多，心里美、象白牙、卞萝卜（灯笼红）、天津卫青等，有易栽培管理，产量高，便于贮存等特点。其中心里美是人们最爱吃的一种，它的维生素C的含量比梨高7至9倍，含钙和磷比梨要高6至8倍，故“萝卜赛梨”并不...
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