...家的高度赞扬。 这种名称为“N98－4445A”的新型种质，是由美国科学家通过传统方法培育而成，是一种非常有用的基因资源，可用于培育适应不同生长地区的表型大豆品种。N98－4445A大豆种质中的油含有较高水平的油酸，即一种单不饱和脂肪。经过硬化处理之后，油酸就变得稳定，可直接加入色拉敷料或者煎炸食品。目前，人们通常将氢加入一系列分子之中来进行硬化处理，因此这...
目录 《外台》大豆桑白皮汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《外台》：大豆桑白皮汤 【处方】 大豆 2大升， 桑根白皮 1握（切）， 槟榔 2-7枚（劈）， 茯苓 2两（切）。 【功能主治】 脚气 遍身 肿。 【用法用量】先将大豆加水1斗，煮取5升，去豆，再将后3物，以前豆汁浸经宿，煮取2升，绞去滓，添酒2合，纳药中，随多少服之。 【注意】忌酢物。 【摘录】 方...
大豆皮 【主治】 生用 ，疗痘 疮 目翳 。嚼烂，敷小儿尿灰疮（时珍）。
...品(每天11克大豆蛋白质)，可把罹患乳癌的几率减低50%，而在成年期才食用大豆食品则无助降低患病机会。这是记者在昨日由广东省营养学会举办的“大豆营养研讨会”上获悉的关于大豆营养的最新科研成果。 大豆富含高质素蛋白质 据介绍，大豆富含丰富的不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而且含有丰富的高质素蛋白质、维生素b、纤维、钙及锌等。 据参加研讨会并发表演讲的美国营养学家马克...
...久肿，风入脏中︰以大豆一斗，水五斗，煮取一斗二升，去滓。入美酒斗半，煎取九升。旦服三升取汗，神验。（《千金翼》）。 风毒攻心， 烦躁 恍惚︰大豆半升淘净，以水二升，煮取七合，食后服之。（《心镜》）。 卒风不语︰大豆煮汁，煎稠如饴，含之，并饮汁。（《肘后方》）。 喉痹 不语︰同上法。（《千金》）。 卒然 失音 ︰诜曰︰用生大豆一升，青竹子四十九枚（长四寸，阔一...
大豆黄卷 ，古人罕用。《本草》载其性曰，治湿痹，筋挛膝痛，五脏不足，益气宜胃，破妇人恶血，除胃中积热，消 水气 胀满。即《金匮·虚劳门》 薯蓣丸 ，于气血并补方中佐之，后之着方解者，有宣发肾气之论，亦未谓其发表也，近来误作表药者，其故何欤？盖因吾吴人喜服轻方，而昔之治病，俱于医家取药，有云马元仪先生预用 麻黄汤 浸豆发 ，凡遇应用 麻黄 者，方开 豆卷 ，俾...
...对或相对增高，孕激素降低所造成的乳腺结构紊乱，别担心它一定会转变成乳腺癌。绝大多数乳腺增生症患者在其 绝经 后就会不治而愈，而不是得了乳腺增生就一定会转变成乳腺癌。所以说，不要因为得了乳腺增生症而过度紧张，精神过度紧张会使乳腺增生症加重，乳房疼痛更明显。当发现患有乳腺增生症后，不要惊慌失措，要保持良好的精神状态和平和的心态，少吃油腻和辛辣食物，多吃 大豆 制...
时下正值深秋，食用秋后采制的生蜂蜜（养蜂人在蜂房旁现采现卖的“生蜜”）容易发生蜂蜜中毒。为什么呢？蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的毒成分有关。自然界的植物可分为无毒和有毒两大类：无毒植物的花期较早，多在春天。而有毒植物的花期则较晚，入秋以后，绝大部分无毒植物花期已过，有毒植物则正是开花季节。此时蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜，多会混进有毒物质——生物碱。人们...
...言，不待思索。诗声 词 赋，奇妙绝倒。且善钟王书法，又粗知丹青。时人目为才子，多欲以女妻之，皆不应。其姑适廉尚，督府参军也。姑早亡，继岑氏，生三女，皆殊色。长曰玉胜，次曰丽贞，三曰毓秀。随父任所，皆未适人。尚以衰老，乞骸骨归。时，生以父忧，家居寂寥，郁郁不快。 一日，与苍头溜儿入市，见一妇人，年二十余，修容雅淡，清芬逼人，立疏帘下，以目凝觑生。生心动，密访之...
秋季是河蟹大量供应的时节。河蟹味美可口，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。但是，值得提醒的是，忌食生河蟹。 因为，河蟹是在江河湖泽的淤泥中生长的，以动物尸体或腐殖质为食，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌。在食用前，应注意清洗干净，蒸熟蒸透后再食用。
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