越来越多的人，喜欢在家中自制新鲜豆浆，觉得又卫生又方便，但北京医院营养师 李 长平提醒喜欢在家自制豆浆的人们：煮豆浆一定要方法得当。 大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。 要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分 浸泡 、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰...
出自：宋辽金 李清照 的 《转调满庭芳·芳草池塘》 类型： 食物 原文如下： 芳草池塘，绿阴庭院，晚晴寒透窗纱。玉钩金锁，管是客来唦。寂寞尊前席上，唯愁海角天涯。能留否？酴釄落尽，犹赖有梨花。 当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶。极目犹龙骄马，流水轻车。 不怕风狂雨骤，恰才称，煮酒笺花。 如今也，不成怀抱，得似旧时那？
治眼赤。有 耳痒 证，则用 四生散 ，入羊子肝煮。甚妙。 四生散 (方见癫风门)。每服四钱匕，盐酒入羊子肝煮，空心温服。羊子肝即 羊肝 上小片子者是。
出自：明代 祝允明 的 《首夏山中行吟》 类型： 人物 生活 食物 原文如下： 梅子青，梅子黄，菜肥麦熟养蚕忙。 山僧过岭看茶老，村女当垆煮酒香。
目录 《普济方》金银人参煮石英服饵方 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《普济方》：金银人参煮石英服饵方 【处方】金1两，银1两， 人参 2两， 白石英 5两。 【制法】上取1铁釜净洗，即下前件药于釜中，先下水3大升，立一杖入釜中令至底，水所浸着处即刻记之；更下水2大斗7升，通前总3大斗，煎如鱼眼沸，渐减至杖所刻之处即停火。急取湿土置釜底，取汁贮不津器中，其金、银...
【配方】 大 鲤鱼 1条， 黄酒 500g。 【制法】 鲤鱼 去鳞及内脏，冲洗干净，放入锅中，加黄酒及少量清水，煮至汤汁将尽即成。 【效用】 本品有利水消肿功效。适用于 水肿 ，身面皆肿。 【按语】 本品名为后补。原用于肿满，身面皆洪大，为治疗水肿常用方。三焦气化功能失常，水湿泛溢肌肤，则见水肿。法宜利水消肿。方中以鲤鱼为主，利水消肿；以黄酒为辅佐，行药势，...
...脾胃，可治胃逆 呕吐 等。 独活 乌鸡 蛋合用，平肝熄风、化痰利湿、镇静止吐的功效更佳。 取 独活 50克， 鸡蛋 10枚，同入锅内加适量水煮之；待鸡蛋熟后，将蛋壳打破继续煮（如烧 茶叶 蛋），使药液浸入蛋内。煮好后弃去汤及药渣，只吃鸡蛋。每日1次，每次2枚，连吃5天，有较好疗效。 现代药理研究认为，独活具有镇静、催眠、镇痛、抗炎等作用。中医认为，鸡蛋黄性味...
紫菀 桔梗 苍术 芍药 （各等分） 上末，每服四钱， 羊肝 半具，大竹刀切，勿犯水，勿令血散，入盐醋葱姜酒同煮熟。空腹食前，日三服。谷熟尉宋钧， 伤寒 ，病瘥后，双足但有骨，不能立，服此见其肉生。一两月间，乃复如旧。
入秋以来，气温持续升高，面对酷热的天气，广州人不急不燥，从容地煲着老火靓汤，以汤降温，以汤润燥，“老广”们的煲汤热潮似乎更加高涨了。 立秋已过，秋分将至，在这个秋高气爽的季节，广州人的煲汤热潮似乎更加高涨了。的确，广州人的煲汤闻名全国，不但是以色、香、味称着，还因其讲究因时制宜，适时进补，每个时节都有不同的品种。 就拿现在这种时节来说，今年入秋以来，气温一直
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