保持 清心 寡欲 所谓“清心寡欲”，其目的就是要控制私欲，心要清正恬静，不作非分的妄想。 人的欲望是无究的，如果私心杂念太多，非分之想太杂，当你求之不得时，就会产生忧愁、悲伤，为之思虑过度而伤神至病。 孟子曾经指出，不动心——寡欲——收心，最后达到“养吾浩然之气”，不以一得为喜，不以一失为忧，以保持内心的清静。反之，心不静则神躁动，神不安则 心气 乱， 精神...
【配方】 莲子 50克， 百合 50克，猪瘦肉200克。 【用法】瘦肉洗净切块，和连子、 百合 一同放入沙锅加水，加入葱姜，文火炖点1小时，加调料即成，喝汤，吃肉、 莲子 、百合。 【功效】补心健脾，情心安神。 【主治】阵发性 心动过速 ， 心悸 失眠 ；
【原料】 莲子心 3克。 【制作】开水冲泡，不限时服。 【作用】清心安神。适宜于 高血压 ， 头痛 、 心悸 、 失眠 等症患者。
【处方】 人参 1钱5分， 白术 1钱5分（土炒）， 当归 1钱5分， 牛膝 1钱5分， 莲子 1钱5分（去心）。 【功效与作用】 产后虚极， 足软 不能行步。 【用法用量】 加大枣5个，水煎服，不拘时候。 【摘录】 《玉案》卷五
【原料】 桂圆肉 30克， 莲子 30克， 红枣 10枚， 糯米 60克， 白糖 适量。 【制作】先将 莲子 去皮心，红枣去核，再与桂圆、 糯米 同煮做粥如常法。食时加糖。 【作用】益心宁神，养心扶中。适宜于 心悸 、怔忡、 健忘 、面黄肌瘦、大便溏软等症。
主要原料： 龙眼肉 100克，鲜 莲子 200克， 冰糖 150克， 白糖 50克，湿淀粉适量。 制作方法： 将 龙眼 肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。 鲜 莲子 剥去绿皮、嫩皮，并去 莲子心 ，洗净，放在开水锅中氽透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和 冰糖 ，烧开撇去浮沫。把 龙眼肉 和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡，锅开...
【原料】 龙眼肉 100克，鲜 莲子 200克， 冰糖 150克， 白糖 50克，湿淀粉适量。 【制作】将 龙眼 肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。鲜 莲子 剥去绿皮、嫩皮，并去 莲子心 ，洗净，放在开水锅中汆透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和 冰糖 ，烧开撇去浮沫。把 龙眼肉 和莲子放入锅内，用湿淀粉匀稀芡，锅开盛入大碗...
【处方】 元参 30克 升麻 3克 麦冬 9克 桔梗 3克 丹皮 6克 牛子6克 甘草 2.1克 淡竹叶 10片 【功效与作用】 清心 凉肝。治心肝火盛，发为 丹毒 ，色赤而干， 发热 作痛者。 【用法用量】 水煎服。 【摘录】 《 外科真诠 》卷下
【原料】净鸡脯肉250克， 莲子 60克， 香菇 10克， 火腿 肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。 【制作】将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小 菱 形块；莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥 去油 ，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。 【服法】分数次佐餐食。 【功效】 健脾 补肾，养心强身。适宜于 食欲不...
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