桔梗 的近似品是南沙参，形与色均相似，根茎长短粗细不一，根头部有环状横纹，外表已剥去，但常可见残留的棕褐色栓皮。体轻质脆，断面状如海绵。味甘淡。
气微温．味辛．无毒．主 霍乱 ． 腹痛 吐下．散 水肿 ． 香薷 气微温．禀天初春之木气．入足少阳胆经．味辛无毒．得地西方燥金之味．入手太阴肺经、手阳明大肠经．气味俱升．阳也．夏月湿热之气．郁于太阴阳明．则挥霍扰乱而腹痛吐泻矣．其主之者．温能行气．辛可解湿热也．肺者相传之官．主通调水道．下输膀胱． 香薷 味辛润肺．所以主散水肿也． 【制方】 香薷同 人参 、...
桔梗 又名 荠苨 、卢如，为 桔梗 科植物桔梗的根，亦食亦药，作为药用始载于《神农本草经》，为常用中药。每年春、秋两季采收，以秋季采集的体重质实，质量较佳。 挖出后去净苗叶须根，洗净泥土，可作为腌制小菜的食材。将其浸入水中，趁鲜刮去外皮，晒干即可药用。其性平，味苦辛，入肺、胃经，具有宣肺、利咽、祛痰、排脓的功效，多用于治疗外感 咳嗽 、咽喉肿痛、肺 痈 吐脓...
...中作痛 ，肠中作响，痛泻交作， 脉洪大 者，此暑湿 霍乱 之类。暑热所逼而致夏月 鼻 衄，脉虚 身热 ，大汗口 渴者 。 【用法用量】黄连 香薷饮 （ 《外科大成》 卷三）。 《外科大成》 本方用法：水煎熟，冷服。 呕吐 ，加 藿香 ；胸前饱闷，加 枳壳 ； 小便 不利，加 六一散 、 木通汤 ； 大便 结，加 大黄 ； 恶寒 身热 ，加 羌活 、 防风 。...
...幽，惊恐悸气。 【核】曰∶出蒿山山谷，及冤句，今在处有之。二三月生苗，茎如笔管，高尺余，紫赤色，叶如杏，及 人参 、荠 辈，但 杏叶 圆， 桔梗 叶长， 人参叶 两两相对， 桔梗 叶三四相对，亦有不对者。荠 叶下光明，滑泽无毛；桔梗叶下暗涩，有毛为异。夏开小花，紫碧色，颇似 牵牛花 。秋后结实，根外白中黄，有心味苦。若无心味甜者，荠 也。关中一种，茎细色青，...
...疼痛 ，与 甘草 多用，可以立时解氛，余则戒多用也。 或问 桔梗 乃舟楫之需，毋论攻补之药，俱宜载之而上行矣，然亦有不能载之者，何故？ 曰∶桔梗之性上行，安有不能载之者乎。其不能载者，必用药之误也。夫桔梗上行之药，用下行之药于攻补之中，则桔梗欲上而不能上，势必下行之药，欲下而不能下矣。余犹记在襄武先辈徐叔岩，闻余论医，阴虚者宜用 六味地黄汤 ，阳虚者宜用 补...
雷公云∶凡使，勿用木梗，真似 桔梗 ，咬之只是腥涩不堪。 凡使，去头上尖硬二、三分已来，并两畔附 枝子 ，于槐砧上细锉，用 百合 水浸一伏时，漉出，缓火熬令干用。 每修事四两，用生 百合 五分，捣作膏，投于水中浸。
桔梗 一两 甘草 二两 右二味，以水三升，煮取一升，去津，温分再服。 吐血不止者， 柏叶汤 主之； 黄土汤 亦主之。
治瘴后伏暑作痢． 香薷 黄连 浓朴 扁豆 甘草 上药 散．姜三片．水煎服．
一、 工艺流程：原料选择→清洗→切片→硬化→糖制→干燥→包装。 二、 加工要点: 1、原料选择：选择粗细、大小均匀、无病虫害的新鲜 桔梗 特有的风味。 2、理化指标：含糖量44-47%，总酸0.4-0.5%，含水量16-20%。来源：中国农业科技信息网
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