...胃而驱浊，走肝脾而行滞，荡胸中之瘀满，排胃里之壅遏，善通 鼻塞 ，最止 腹痛 ，调和脏腑，宣达营卫，行经之要品，发表之良药。 《 伤寒 》 生姜泻心汤 ， 生姜 四两， 人参 三两， 甘草 三两， 大枣 十二枚， 干姜 一两， 半夏 半升， 黄芩 三两， 黄连 一两。 治太阳伤寒，汗出表解，胃中不和，干噫食臭，心下痞硬，胁下有 水气 ，腹中雷鸣下利者。以汗后...
（《陕甘宁青中草药选》） 【配方】 生姜 捣烂，浸入酒内48小时后，将患指（趾）浸泡30-60分钟取出，局部涂甘油。 【主治】鹅掌风，甲癣。 【用法】每日早晚各1次。
月经不调：生妆末3克，红糖1匙，与米酒30克同煮粥服，有温下通经之功效。 妊娠呕吐： 生姜 适量，去骨乌贼鱼250克，加油盐同炒吃，此法具有补气通经之效。
治食不下， 口干 虚渴，四肢困倦。 生 甘草 炙甘草 （以上各一分） 酒 黄芩 柴胡 橘皮 （以上各二分） 升麻 （三分） 人参 葛根 本 白术 （以上各五分） 羌活 （七分） 苍术 （一钱） 生 黄芩 （二钱） 上 咀。作一服，水二盏， 生姜 五片，枣二枚，劈开，同煎至一盏，去渣，稍热服之，食前。
姜，常作为中药入药，有生用和干用的不同。 生姜 洗净，切成2—3毫米的姜片，分别放置在质地较好的小塑料袋中，并将袋中的空气尽量排净、封口，迅速放入冰箱的冰富中速冻保存，即使没有抽真空，也可以保鲜3月至半年。
主要原料：生 地黄汁 15克， 生姜 汁20滴， 粳米 50克， 红糖 适量。 制作方法：如常法煮米做粥，将熟加入 地黄 汁、生 姜汁 ，搅匀即成，食时加红糖少许。 效用说明：养阴血，温中益冲脉。适宜于初产血脉空虚、气弱而腹中恶血 不下之腹部作痛等症。
[名称] 生姜 。 [ 性味 ]味辛，性温。 [ 归经 ]入肺、胃、脾经。 [作用]发汗 解表 、温中止呕、温肺止咳、解毒调味。用于 感冒 风寒， 恶寒发热 ， 呕吐 腹泻 ，肺寒 咳嗽 ，痰多白稀，食鱼 蟹 中毒，增进食欲等。 [成分]挥发油、姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚、氨基酸等。 [按注]阴 虚火 旺者忌用。
【性味】辛、温。 【功用】(1) 发汗解表 ：用于 风寒感冒 。配大枣能调和营卫。 (2) 温胃 止呕 ：用于 胃 寒 腹痛 呕吐 ，常配半夏。 (3) 解毒 ：解生半夏、生南星以及鱼蟹毒。 【用法】3～10g，或三片。 生用 发散力强；煨用偏于 温中 。 附：生姜皮：性味凉。功能和脾 行水 ，主要用于 水肿 。用量5-10g，煎服。
□郭旭光 山东莱州市慢性病防治院 取鲜 生姜 200克，切碎如大米粒，置有盖容器内，加蜂蜜适量，以淹没姜末为度，拌匀后加盖放阴凉通风处备用。每次用半匙，口含缓缓吞咽。每日3～5次，至咽喉爽利、发音正常止。注意忌食其它辛辣食物。笔者用此方治疗声音嘶哑患者多例，效果良好，患者不妨一试。
太阳汗后胀满，是阳实于里，将转属阳明也；太阴汗后 腹满 ，是寒实于里，而阳虚于内也。邪气盛则实，故用浓、朴、姜、夏散邪而除胀满；正气夺则虚，故用 人参 、 甘草 补中而益元气。此亦理中之剂欤？（柯韵伯）
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