补五脏，益筋骨，和脾胃。多食宜人。作 尤佳。曝干甚香美。不毒，亦不发病。〔证余〕
（一）利五脏，补筋脉。主消谷能食。若食多，则令人多忘。〔心·证〕 （二）又，食着诸毒肉，吐、下血不止，顿 黄者∶取净 胡荽 子一升，煮使腹破，取汁停冷，服半升，一日一夜二服即止。〔证〕 （三）又，狐臭 齿病患不可食，疾更加。久冷人食之，脚弱。患气，弥不得食。〔证〕 （四）又，不得与斜蒿同食。食之令人汗臭，难差。〔证〕 （五）不得久食，此是熏菜，损 人精 神。
（一）主益气，止烦（止）泄。其赤则粒大而香，不禁水停。其黄绿即实中。〔嘉〕 （二）又，水渍有味，益人。都大新熟者，动气。经再年者，亦发病。江南贮仓人皆多收火稻。其火稻宜人，温中益气，补下元。烧之去芒。春舂米食之，即不发病耳。〔嘉〕 （三）仓 粳米 ∶炊作干饭食之，止痢。又补中益气，坚筋骨，通血脉，起阳道。〔嘉·证〕 （四）北人炊之于瓮中，水浸令酸，食之暖五脏
（一）补五脏。作 食之，亚于 鲫鱼 。作 食之并同。〔证〕 （二）又，如有大患喉闭，取 胆汁 和 白矾 灰，丸之如豆颗，绵裹内喉中。良久吐恶涎沫，即喉咙开。腊月取之。〔证〕
（一）上主治五内邪气，散皮肤肢节间风气。能化食，去三虫，逐寸白，散腹中冷气〔卷·嘉·证〕 （二）又，患热疮，为末和 猪脂 涂，瘥。〔卷·嘉〕 （三）又方，和白沙蜜治湿癣。〔卷·嘉〕 （四）又方，和马酪治干癣，和沙 牛酪 疗一切疮。〔卷·嘉·证〕 （五）案经∶作酱食之，甚香美。其功尤胜于 榆仁 ，唯陈久者更良。可少吃，多食 发热 、心痛，为其味辛之故。秋天食之
其叶，正月采，可作羹；茎，五月五日采；花，九月九日采。并主头风目眩、泪出，去 烦热 ，利五脏。野生苦菊不堪用。〔证〕
（一）主消谷，能食。久食之，令人多忘。根∶发痼疾。〔证〕 （二）又，食着诸毒肉，吐血不止，痿黄悴者∶取子一升洗，煮使破，取汁停冷。服半升，日一服，夜一服，血定止。〔证〕 （三）又，患狐臭、 齿人不可食，转极甚。〔证〕 （四）谨按∶利五脏不足气，亦伤绝血脉气。多食损神，此是熏物耳。〔证〕
（一）上主宽缓肠胃，去死肌，令脂肉悦泽。〔卷·心〕 （二）白净者无味，紫色者良，破气。煮汁饮之止渴。十月已后收之，曝干。冬蒸服则不发病，余外不可服。〔卷·嘉〕 （三）又，和（ 鲫鱼 、鲤）鱼煮为羹，甚下气，补中焦（良。久食），令人虚，无气力。此物但先肥而已。〔卷·嘉〕 （四）又，煮生芋汁，可洗垢腻衣，能洁白（如玉）。〔卷·嘉〕 （五）又，煮汁浴之，去身上浮气
（一）上疗小儿痫疾，（ 小便 不利）。〔卷·证〕 （二）又方，患石淋、茎又暴赤肿者∶ 榆皮 三两，熟捣，和三年 米醋 滓封茎上。日六七遍易。〔卷·嘉·证〕 （三）又方，治女人石 痈 、妒乳肿。〔卷·嘉〕 （四）案经∶宜服丹石人。取叶煮食，时服一顿亦好。高昌人多捣 白皮 为末，和菹菜食之甚美。消食，利关节。〔卷·嘉·证〕 （五）又，其子可作酱，食之甚香。然稍辛
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