食谱的编制首先要满足人体对热量和营养素的需要量，而按营养素的供给量标准来选择各种食物。以经济条件、季节、用膳人的饮食习惯、各个民族、各地区人民以及某个人的饮食习惯，以最习惯的方法加以烹调保证饭菜的色香味和品种多样化，采用适当的烹调方法变化花样，这样可以促进食欲，有利于食物的消化吸收，并能充分利用各种食物在 营养价值 上的特点，发挥互补作用。使食物的质和量方面...
营养是维持 肝脏 正常结构与功能的物质基础,肝脏作为参与物质 代谢 最活跃的器官,对营养的要求也最高。而结构完善、功能精细的肝脏又是充分发挥营养效能的重要条件。在肝胆 疾病 的防治措施中，合理营养具有特殊意义。本章包括肝胆疾病的营养性病因和营养治疗两方面的内容。
...皮肤里，使人面容憔悴灰暗。同时，我们上面提到，坏情绪还会使肾上腺素分泌增加，使动脉血管收缩，血流缓慢或阻滞，氧气对皮肤组织供应减少，皮肤缺少营养，容易干燥萎缩起皱等。 我国古代养生学虽然没有从分子、细胞的层面揭示负面情绪对健康的影响，但从中医阴阳五行的理论出发，对这种现象进行了深入研究，得出了和今天医学研究同样的结论。《黄帝内经》和诸子百家的著作中都有关于“...
...蔬果都是膳食纤维的良好来源，可以让你的肠道动起来。 推荐菜品：玉米饼。 素食族：别忘补钙 不管是为了追求一种饮食风尚，还是为了减肥，很多人把吃素当成了习惯，尤其是体态丰满的女性，不管是红肉、白肉，总之看到肉，筷子就绕道而行。 营养陷阱：拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。 营养补充清单：重视蛋白质的补...
肠外营养注射液(25) （Total Parenteral Nutrition Injection(25)），对不能或不能充分经口和经胃肠摄取营养的和那些需要 中央静脉 营养的患者，本品可作为患者补充水，电解质， 氨基酸 和热量的营养制剂。 本药品被归类到 营养药 等药品分类。 肠外营养注射液(25)的用法用量 注意：同种药品可由于不同的包装规格有不同的用法...
(1)忌偏食挑食：有的孕妇偏食鸡鸭鱼肉和高档的营养保健品，有的只吃荤菜，不吃素菜，有的不吃内脏如猪肝等，有的不吃牛奶、鸡和蛋。造成营养单一。 (2)忌无节制的进食：有的孕妇不控制饮食量。想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，喜欢吃的东西拼命吃。有位孕妇一个月内吃了一箩筐橘子。有的孕妇怀孕期体重增加达45公斤。造成有的孕妇胖、胎儿巨大。有的只是孕妇自己胖，胎儿却很小...
...发育的另一个时期，此时期对体格与智力的发展、饮食习惯的形成都很重要。营养是其中一个重要的方面，往往父母因为孩子逐渐长大而疏忽了对他（她）们在营养上的关切或未重视其特点。这时着重讨论的是学龄前的儿童。 8.3.1 儿童生理特点 儿童包括学龄前儿童阶段，虽然生长发育的速率不如婴幼儿，但仍在旺盛的过程之中，所以营养的要求相对地仍然比成人高，而消化能力也比幼儿健全，...
...而后奶水就应多起来。如果这时乳房虽胀，但乳汁还很少，或是乳房根本不胀，乳汁点滴皆无，则称缺乳。其原因主要与身体虚弱、精神 抑郁 、睡眠不足、营养欠佳或哺乳方法不当有关。 母乳是婴儿的最佳天然营养品，可以增加新生儿和婴儿的抗病能力，对于孩子的健康发育有很大作用。故一旦缺乳，应及早调治，可收到满意效果。 （一）起居调养法 产后生活应有规律，保证睡眠充足。情绪舒畅...
...等皮肤容易角化的部位，最好用刷子轻轻地刷洗，事后一定要用清水冲洗干净全身，切忌肥皂及沐浴液残留在皮肤上，洗完澡最好用浸在冷水中的浴巾擦拭全身，这样可以收敛全身肌肤。夏天用冷水淋浴，效果更好，最后做一些简易的全身按摩，特别是要在皮肤容易角化的部位涂抹营养霜或乳液进行充分按摩。坚持每天洗澡，既可保持皮肤健康，又有益于身体健康，是值得推崇和效法的实用全身美容方法。
...山楂 6克， 鸡内金 6克。制成煎剂，口服每日1剂，煎2次分服。 2．中成药 可服用猴菇片、九气心痛丸、噎膈饼等。 （三）饮食调养法 食富含营养易于消化的食物，禁食熏制食品及含亚硝铵盐的霉变食物。可用下面食疗方： 大活 鲫鱼 1尾，去肠留鳞， 大蒜 适量，切成片，填满鱼腹，纸包泥封，烧存性，研成细末，每服5克，以 米汤 送下。1日2～3次。 （四）针灸调养法...
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