译文 冯梦龙 说：“成大事的人争的是百年，而不是片刻。然而一时的成败，却恰好是千秋成败的开始。尤其是在事物激变的时候，就会像大火漫天一样瞬间造成无法弥补的损失，愚昧的人往往过不了当前的考验，如果这样，哪里还有千秋大事的成败可言呢？而真正的智者，能立刻远离灾患，并将那漫天大火消弭。因此，这样的激变，刚好提供给了智者显示自己才智的机会。以一里的短距离跑步为例，先...
...。 3、 小便 淋痛。用真定白瓷，煅过，研末二两，生、 熟地黄 末各一两，每服二钱， 木通 煎汤送下。 4、目生翳膜。用细料白瓷盅一个，放入大火中煅过，研末，纸筛筛过后，只留筛下极细的粉子，加 雄黄 二分共为末，早晚各点少计，不可多用。能用 牛角 簪拨出翳膜最好。如眼发红，可将人退（ 头发 ）末点眼角即愈。 5、身上和脸上出 白丹 。用白瓷末和猪油涂搽。 6...
... 、 艾叶 等。 同时，还有一些中草药适合日常泡脚使用，如 红花 、 苏木 、 泽兰 、 伸筋草 、 黄芩 、 当归 等，都具有解乏、活血的功效。 这些材料在中药房里很容易买到，而且便宜，熬制时先用大火煮开，然后小火煮5至10分钟，取汁即可。将药汁兑在温度在40℃或50℃的热水里，泡上半个小时就可以了。一次熬制的药汁可以泡2-3天，用容器装好，不必天天更换。
...消退。 本方为凌缓百方，主治妇女更年期综合征。 [方一] 当归 10克，茺蔚子20克，柏子仁12克，夜交膝20克。每日1剂，每剂用水咖毫升，大火煮沸，慢火煎煮15分钟，煎2次，1日服3次，空腹温服。 本方为凌缓百方，主治妇女更年期综合征。 [方四] 莲子50克，龙眼肉30克。日煎1剂，食用时加糖少许。 本方适用于妇女更年期综合征。 [方五] 粳米100克，酥...
...阴气尽，即入盒子中，固之泥，法用：砂盆末、 白垩土 、盐花，捣为泥，固济干了，入灰池内，埋盒子，两边以5两火养60日，日夜长令不绝；日满，以大火10斤断1日，任火自消，冷了，以 甘草汤 浸1日，出火毒，已鲜紫色，候干，细研为末，以 粳米 饭为丸，如 黍米 大。 【功能主治】 一切冷气 ， 反胃 吐 食，冷热 血气 ，冷劳 伤风 。一切冷病。 【用法用量】每服...
...专家却不认同这样的观点。 煲汤1.5～2个小时为宜 专家认为，煲汤时间不宜太久，时间在1.5～2个小时为宜，这样可以最好地留住营养成分。先用大火煮沸，然后用小火煲。煲汤时放入丰富的食材，营养均衡，而且利于消化和吸收，但是煲汤时间过长，会造成食物中的蛋白质和脂肪等营养成分流失。因此建议汤和肉一起吃，因为食物中的蛋白质不可能都能“熬”出溶解在汤水中。 药材熬制不...
...：将鸭肉、猪瘦肉洗净切块， 冬瓜 连皮洗净切块， 荷叶 洗净剪成小块。上四味与 芡实 、薏 苡仁 、 陈皮 一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。 功效：滋阴养肝，健脾利湿。 生脉饮 原料：太子参15克， 麦冬 10克， 五味子 5克。 做法：将上三味药煎水当茶饮。 功效：可益气养阴，是汗出较...
...、 山楂 槐花 茶 材料：山楂、 槐花 各20克， 麦芽 30克、 枸杞 15克及 萝卜 一条 做法：先将萝卜用1500毫升(约6碗)的水，大火煮沸再转小火直到萝卜煮熟。加入其他药材，再煮15分钟即可。 功效：山渣可消肉除油，降低胆固醇和血脂肪，避免 消化不良 。 麦芽 能消除米、面堆积引起的胃胀不适。槐花可以预防因生活不规律，熬夜后引起的火气上升或 痔疮 ...
... 用途 适用于肠胃功能紊乱， 皮肤干燥 。 材料 鲜淮山1OO克， 蜂蜜 适量。 做法 1．鲜淮山去皮，洗净，切小粒。 2．淮山放入水中，用大火煮沸，改用小火煮30分钟。 3．隔去淮山渣，待水温降至7 0℃， 加蜂蜜，拌勻即可饮用。 食用 每天1次， 代茶饮 用。 淮山 莲子茶 功效 健脾益肾 用途 适用于脾肾两虚。 材料 生切淮山、 莲子 肉、 白术 、 ...
...用气血双补方，常有的这类验方、偏方主要如下。 [方一] 牛肉1000克，食盐适量，黄酒250毫升。将牛肉洗净，切成小块，放入锅中，加水适量，大火煮开，去除血污和浮沫，继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐，煮至肉烂汁稠时即可停火，待冷装盘食用。佐餐食用。 本方补脾胃，益气血，肥健人，适用于虚弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。 [方二] 童子鸡1只，黄酒、 生姜 ...
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