...同部位的肉营养成分有所差异。鸡胸脯肉的脂肪含量很低,而且含有大量维生素,如维生素B和尼克酸,后者能起到一定的降低胆固醇的作用;鸡翅膀却含有较多脂肪,想减肥的人应尽量少吃一些;一般来说,老鸡的脂肪含量高于仔鸡;鸡肝中的胆固醇很高,与猪肝的含量基本接近,胆固醇高的人不要多吃。 由于鸡肉具有很强的滋补作用,现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些...
夜多小便是件令老年人烦恼的事,小则两三次,多则七八次,有人整夜尿量甚至超过了白昼。睡眠受扰,还容易着凉感冒或诱发其他病。常伴有腰膝酸软、畏寒肢冷、神疲耳鸣等表现。 中医认为,肾主藏精、主水、主纳气,开窍于耳及前后二阴,能升清降浊,是人体的大闸门,与膀胱(小闸门)共同协调水液代谢平衡。夜尿增多主要问责肾阳专职虚,阴盛阳衰,摄纳无权,并与脾虚气弱及血行瘀滞有关。...
随着农历五月初五端午节的临近,各种各样的粽子吸引着人们,肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、 栗子 馅等等琳琅满目,让人不知吃哪种才好,也不知道吃多少才够。 其实吃粽子也有很多讲究,和日常健康息息相关。 味道虽美 多食不益 粽子大都是用 糯米 做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子,含米量约一至一碗半的饭,热量约为400...
...,可补充营养。殊不知,这样反而会使小孩的正常消化功能减退。因为生物机体的功能普遍存在着用进废退的自然规律。当人体小肠可以直接吸收葡萄糖时,尽管肠道的负担减轻,但肠道正常的分泌双糖酶和其他消化酶的功能,可因被单糖从小肠直接吸收而发生退化,时间久了,势必会造成肠道消化酶的分泌功能低下,影响食物的消化和吸收,容易发生营养不良等病症。因此,健康的孩子不宜常吃葡萄糖。
...润,有养颜功效。而从西医角度说,这类蔬果中富含维生素C、维生素E、番茄红素等,也有很好的抗衰老、美容作用,还能预防感冒。 从中医理论来说,常吃红色蔬果不但能软化血管、降低血脂,还有除湿利水的作用。其中心里美 萝卜 具有比较强的 利尿 作用,是一种很好的果蔬两吃排毒菜。 杨力教授说,红色蔬果之所以色红诱人,主要是因为其中含有丰富的番茄红素,尤其在成熟的 西红柿...
...。上述营养素还参与体内多种酶和胰岛素的代谢过程,促进性激素和性腺的活动。 微量元素锌是人体必不可少的一种元素,它与新陈代谢、生长发育以及其它多种生理功能的关系极为密切,特别是维持男子生殖系统的完整结构和功能上起着重要作用。男子在每日膳食中经常食用海产品,如青蛤、 牡蛎 等贝类,即可摄入足够的锌元素和铜元素。有人把锌称为“夫妻和谐素”,就因为它是男子精液的重要...
...细胞进行接触,并对动脉健康产生影响。" 他说:"比起在实验室中使用的母本化合物,有关的结果更加不可思议。" 研究发现,在一个炎症案例中,通过吃100克至200克洋葱所形成的低剂量化合物,实际上起着更大的作用。英国营养基金会的营养学家艾斯彼特说,炎症是造成动脉变厚从而导致心脏病和中风的一个重要原因,这项研究使人们了解到,为什么多吃含水果和蔬菜的食物可减少患心脏...
...70:495-501) 的一篇论文指出, 先天对于叶酸代谢有基因异常的母亲 , 统计结果发现生下唐 式症婴儿的比例比一般母亲高出 2.6倍之多 果真如此, `怀孕年龄的妇女应该更要补充叶酸, 因为您可能补知道自己是不是先天的叶酸代谢异常, 而大部份的怀孕都是已经过了数周后才发现, 其实这时候胎儿神经管发育已经完成, 再补充是没用的, 只有靠平日多多吃含叶酸的...
...莎博士对公众发出警告,盐吃多了可能会引发癌症! 在印度科学大会年会上,尚莎博士发表讲话称, 食盐 过多是癌症逐年增长的原因之一。她建议人们少吃盐,包括盐味过重的饭菜、晒干的咸鱼和结着盐晶的干泡菜。除了盐成为癌症的祸首,尚莎博士还特别强调了香烟的致癌性。她指出,40%的癌症都是由香烟引起的。 除此之外,尚莎博士还表示,不规律的习惯、糟糕的个人卫生、不健康的性行...
现代医学认为, 鸭 肉的营养和药用价值都很高,含蛋白质达16.5%,脂肪7.5%,以及丰富的钙、磷、 铁 和多种维生素等营养成份,对 低热 、 肺结核 、 贫血 、食少、 便秘 、 尿赤 等病症都有明显的 食疗 功效。 夏季,人们受暑邪的侵扰,少食短睡,不少人 形体 消瘦 ,需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、 燥热 之物,宜食用鸭子之类消补之物。所以,夏季食...
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