NO1。西 兰花 这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或 豌豆 。结果发现，吃西兰花的一组病人体内出现了“抗癌基因”，可以保护男性免受 前列腺癌 的袭击。 前列腺癌是仅次 肺癌 的男性二号癌症杀手，每年全球有68万人不幸患上，有22万人因此而死。这个首次以人体试验的研究报告，近日在《公共科学图书馆期刊》发表。除西兰花外，同属十字花科的菜花、紫...
...度。 凡云一两、一分、一铢者，正用今 丝绵 秤也，勿得将四铢为一分，有误，必所损兼伤药力。 凡云散只作散，丸只作丸，或酒煮，或醋或乳煎，一如法则。 凡方炼蜜，每一斤只炼得十二两半或一分是数，若火少，若火过，并用不得也。 凡 膏煎 中用脂，先须炼去革膜了，方可用也。 凡修事诸药物等，一一并须专心，勿令交杂。或先熬后煮，或先煮后熬，不得改移，一依法则。 凡修合丸...
经期内应多吃 葱白 、 木耳 、 花生 、 核桃 、 大枣 、桂圆、 玫瑰花 。若在经期内，不小心吃了冰冷的食物，或是忍不住吃了冰，可以多喝 红糖 煮 生姜 来平衡体内血液循环，促使血液流畅。 女性经期不能吃的水果 女性经期其实不只是吃冰，一些属性偏凉的食物，例如冰品、 茄子 、 丝瓜 、 黄瓜 、 冬瓜 、蟹、 田螺 、 海带 、 竹笋 、 橘子 、 梨子...
癌症离我们越来越近，前一阵有位影视明星因而换肝，还有其他几位明星也是因癌症而离我们远去。在生活中听说有人得癌症也不是什么新鲜事了，所以，癌症的严重性足以引起大家的重视。癌症病因比较复杂，与多种因素有关，与癌症的关系非常大，有很多癌症是吃出来的。 ：经调查研究，已发现以下几个要点：①缺少维生素A、维生素C和维生素E。②缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。③进...
鲁迅经常工作到午夜前后，养成了喜欢吃点心的饮食习惯。1935年4月，他在上海写下《弄堂生意古今谈》，文中便提到了一种糕点：玫瑰 白糖 伦教糕。 玫瑰白糖伦教糕，最早出现于广东顺德的伦教镇，因此而得名。 伦教镇人巧用当地特有的清 泉水 制作糕点：用清 泉水 浸泡大米3个多小时以后，磨成米浆，再压成干粉。清泉水加 砂糖 ，在锅里煮沸。然后将糖水冲入米粉内，冷却后...
英国“国家饮食及营养调查”(National Diet and Nutrition Survey)指出，儿童吃太多含盐量高的食物，会导致血压上升，增加他们患心脏病和中风的可能。 调查研究了1658名儿童7天的饮食习惯，记录他们吃盐的分量和血压水平，发现每天多吃一克盐，都会令血压值上升0.4mmHg。 英国一健康组织也表示，个调查提醒家长，在挑选食物给孩子时，...
海鱼或海里的软体动物是异尖线虫的中间宿主，人吃了未煮熟的含有异尖线虫幼虫的海鱼或软体动物，这些幼虫就会在胃壁寄生，引起酷似外科 急腹症 的 异尖线虫病 。
中国有句俗话，叫“笑一笑，十年少；愁一愁，白了头”。虽有几分调侃的意思，但却说明了一个道理，情志与人的身体健康是密切相关的。 虽说现在医学水平不断提高，但疾病却像“潘多拉的魔盒”一样层出不穷， 人类 只能疲于应付。原因就在于，现代人的精神压力过多，情志不畅，以致疾病丛生。 我们虽然常说“疾病”，但“疾”跟“病”其实是不同的。我们来看“疾”这个字，是由“疒”和...
想想香喷喷、黄灿灿的pizza，你能抵挡住它的诱惑吗？但就是担心这美味带来的脂肪。其实你也可以享受美味却不长胖。 吸走比萨饼上的油脂确实可以减少其脂肪含量, 但是不仅是餐巾纸可以做到的。当你吃比萨时应该考虑的不仅是脂肪, 而是它能否满足你一天所需的营养。 如果你把pizza当成午餐, 尽管吃吧，不用担心。如果你要把它当点心吃, 尽量减少 奶酪 含量, 这样可...
（1）养成定时定量进餐，不 暴饮暴食 的习惯。（2）冬天气候寒冷，不宜吃生冷食物，应食熟食，尤其是老人、小孩，更应吃熟食热食。因为生食冷食不消化，会损伤脾胃。 （3）忌食苦寒的食物，因为苦味之物能泄，易 伤阳 气，扰乱闭藏之气，有损脾胃；大寒之物，易引起 泄泻 ；但也不宜大热的食物，因为多吃大热的食物，易生 内热 ，热伤 胃阴 ，也会损害脾胃的。 （4）忌饮...
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