我国幅员辽阔，气候复杂。各地各季的各种气象要素差异很大。尤其在四季气候转换的时节，气象要素的南北差异表现得更为显著。以目前的春末夏初为例，北方大部分地区气温回升，但空气依然干燥，是森林防火的关键时期。而南方地区由于暖湿气流活动频繁，经常会出现大范围的降水天气，气压低，湿度大。在江淮一带，几乎每年盛夏来临之前都要经历一段 梅雨 天气。 正因为北方地区初夏干燥，...
过年时大家聚在一起，面对大鱼大肉，多半会胡吃海塞。等到年假一过，体型难免“强大”一圈。为了形象，那就多吃点可以减肥的蔬菜吧—— 西红柿 含有维生素和矿物质，可增强皮肤的弹性、柔韧度和色泽，对防止皮肤干裂和干燥有很好的作用。 绿豆芽 含水分较多，被身体吸收后产生的热量少，不容易形成皮下脂肪。 韭菜 含纤维多，有通便作用，能排出肠道中过多的营养。 黄瓜 含有丙醇...
...分饱”之说，所以睡前弄上一盆热水，好好泡脚放松一下。这样既能御寒保暖，又能补肾强身、解除 疲劳 、促进睡眠、延缓衰老、预防疾病。 常喝粥 多吃菜饭 小寒时节是一年当中最冷的时候，女性每年到了这个时节都应该进行一番滋补保养，而冬季滋补的健康佳品那就非粥莫属了。对于广大女性，养生粥首推腊八粥，因为它富含的各种豆类能够迅速补充女性所需的各种营养元素，同时，薏米、 ...
蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫做氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，餐前先吃些蔬菜可对防止胃癌起到一定作用。 如果蔬菜与正餐一同进食，会影响消化及营养的吸收；但空腹吃蔬菜，其养分会在短时间内到达血液中，有助于补充体力和养分，尤其是色彩艳丽的蔬菜，对防癌作用极佳。
...示，每年四五月份自杀率最高。而自杀的原因，多与抑郁有关。由此可见抑郁症的恐怖了。 那么，什么是抑郁症呢？对于这个问题，说白了就是心烦，平时想吃的不吃了，爱玩的不想玩了，志不得伸，气不得抒。孔子周游列国，道不得行，抑郁得很；屈原去国怀乡，忧谗畏讥，抑郁得很。历史上最典型的抑郁症患者，当数《红楼梦》里的林妹妹了，她最伤感的是葬花。看着暮春时节，落花纷纷，禁不住想...
苦味蔬菜之所以苦，是因为其中更多的含有生物碱、维生素、氨基酸、矿物质，以及许多有益健康的抗氧化物。如果注意观察就会发现，苦味的植物更多是深绿色的。 酸甜苦辣咸 五味 中，苦味是最不受待见的一味了。有人爱吃酸辣、有人爱吃甜咸，但很少有人爱吃苦。人们也总是把最难受的情与事说成苦，苦难、 苦果 、痛苦、辛苦……自然而然地拒绝苦味。然而，就蔬菜而言，适当的苦味蔬菜，...
...适量，稍候勾淀粉少许，即可出锅，酸不呛人，且微甜，爽口清脆。爱吃辣的可放入炸辣椒油少许，更能促进食欲。 醋烹土豆丝，须将切好的土豆丝放入清水中过一遍，去掉其粉质，防止抓锅底，用料与熘白菜相同，但不需勾淀粉。 醋烹豆芽菜更为简便，醋烹后立即翻炒，放味精、盐适量，翻炒立即出锅，火候要大快炒，豆芽形基本不变。用米醋烹制上述蔬菜，确实可防流感，一举多得，您不妨试试。
蔬菜是人体所需维生素的主要来源之一，有色蔬菜含有丰富的维生素。然而，生活中很多人在吃蔬菜比较少时，会通过吃维生素制剂来补充营养，也有人认为蔬菜中含有丰富维生素，只要多吃蔬菜就根本没必要吃维生素制剂。那么——— 众所周知，蔬菜尤其是有色蔬菜含有丰富的维生素，蔬菜是人体所需维生素的主要来源之一。生活中，很多人在吃蔬菜比较少时，会通过吃维生素制剂来补充营养。还有很...
秋末冬初时节，是小儿呼吸道感染的多发季期，而其中急性喉炎又是最常见的急性病之一。急性喉炎俗称“锁喉风”，大多由于受寒伤风或者继发于流感、麻疹等病之后。本病的特点是起病急、来势凶猛、症状危重。有些小儿白天还好好的，但到了晚上突然发病，喉痛音哑，随即出现呼吸困难。家长如稍有疏忽，极有可能引起严重后果。 本病常见于５周岁以下的儿童。主要是因为小儿的喉腔声门较狭小，...
6月6日是中国的芒种节气。《历书》记载：斗指已为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。芒种时节养生重点是要根据季节的气候特征，做到起居有常、饮食有节、适当锻炼、重视情志，方可使气机得以宣畅，通泄得以自如。 慎起居。夏日昼长夜短，中午小憩可助恢复体力。芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。同时，也要适当接受阳光照射，以顺应阳气的充盛，利于气血...
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