预防措施与其他细菌所致者似。 ㈠动物性食品应煮熟煮透再吃。 ㈡隔餐的剩菜食前应充分加热。 ㈢防止生熟食物操作时交叉污染。 ㈣ 梭子蟹 、 蟛蜞 、 海蜇 等水产品宜用饱和盐不浸渍保藏(并可加醋调味杀菌)，食前用冷开水反复冲洗。
鱼肝中毒（fish liver poisoning）中，最主要的是 鲨鱼 、鳕 鱼肝 中毒，其他如马 鲛鱼 、 鲤鱼 等肝脏中毒亦属屡见。鱼肝内除含有丰富的维生素A、D外，尚有痉挛毒、 麻痹 毒、 鱼油 毒等。 鲨鱼肝 所含维生素A为10450IU/g，一次进食鲨鱼肝47g左右，即可引起中毒。国内并有吃狗、狼、狍、熊等肝脏引起中毒的报道，其症状和治疗均和鱼肝...
职业性 铅中毒 是我国常见职业中毒之一，发病率居前三位的行业是：铅冶炼和溶炼、酸式蓄电池制造和铅颜料生产。铅在铅锌矿冶炼、铅熔炼和浇铸加工、铅颜料和铅塑料稳定剂生产中，产生的铅蒸气经凝结为铅烟，或形成铅尘，如颜料 密陀僧 （PbO）、 黄丹 （Pb2O3）、红丹（Pb3O4）、铅白[PbCO3.Pb(OH)2]。铅烟和铅尘易经呼吸道吸入，引起以呼吸道为主进入...
鱼胆中毒是指食 鱼胆 而引起的一种急性中毒。日常吃的青鱼、 草鱼 、 鲤鱼 、 鲢鱼 以及绍鱼等，其鱼胆都有一定的毒性。鱼胆的毒性主要为 胆汁 成分对人体细胞的损害作用及所含组织胺类物质的致敏作用。鱼胆不论生食或熟食，都可以引起中毒，中毒量与鱼胆的胆汁多少有关。
...骨骼一直在生长，到20岁左右骨骼发育达到顶峰。据估算，峰值骨量每增加10％，成年后骨质疏松性骨折的发病率会降低50％。而骨骼的快速生长发育又分为两个时期，第一个时期是出生至两岁，第二个时期是青春期。女孩在青春期累积的骨量大约相当于绝经后三十年丢失的骨量。因此，在儿童期、在青少年时期给孩子补充充足的钙质，并提供适宜的运动强度，是预防老年后骨质疏松症的有效方法。
可拉明（coramine）、山梗菜碱（lobeline）在儿科应用较广，可因剂量过大或连续多次注射较大剂量而引起中毒。 半边莲 、山梗菜及其种子都含有山梗菜碱，内服过量亦可导致中毒。
疾病预防 1、改进 杀虫 脒原液的包装机器和工人，施药员劳动保护用品，以免摇曳外漏和皮肤污染。 2、医务人员要警惕杀虫脒及其他农药，特别是有机磷杀 虫药 混合中毒，一面漏诊或误诊，失去抢救机会。 安全提示 1、避免在生产、包装、贮存、运输、使用过程中，由于事故或防护不慎，违反操作规程误服、服毒者经消化道引起中毒。 2、口服中毒应用催吐、洗胃（用1%～2%碳酸...
小儿误服煤油或汽油或吸入高浓度煤油或汽油蒸气都可引起中毒（keroseneor gaso1ine poisoning）。
氯喹中毒（chloroquine poisoning）多因口服剂量过大或长期用药所致。服药超过规定剂量3倍以上则可引起重症中毒，偶有应用治疗剂量而发生严重毒性反应。注射用药的毒性反应较大，静注速度过快可致突然死亡。原有 心肌病 变，肝、肾功能不良，缺钾，体虚，以及应用洋 地黄 时均易引起中毒。
溴化物如溴化钠、溴化钾、溴化铵、三溴合剂或三溴片以及溴 咖啡 因合剂等为医疗常用药物。小儿溴化物中毒（bromide poiso-ning）多因误服过量所致。由于其排泄缓慢，在治疗疾病中长期应用亦可发生蓄积中毒。溴化物易于透过胎盘，若孕妇内服大量可以引起胎儿或新生儿中毒。溴化钠、溴化钾、溴化铵均为白色结晶性粉末，味咸，曾有误作 食盐 做菜引起多人中毒的报道。
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