...内可以转化为维生素A，有维护上皮组织健康、保护视力、抗氧化多种功能。 四、黑色补肾 肾为先天之本、生命之源。黑米、黑豆、黑芝麻、乌鸡、甲鱼、黑木耳、香菇、黑枣、海带、紫菜，都有补内益气、固肾延年的作用，特别对机体渐渐出现衰退现象的中老年人，应该多选食黑色食物。 五、白色多元, 白木耳、 百合 、莲子有温肺止嗽、益气滋阴的功效。白色的牛奶、豆浆富含蛋白质和钙，...
...红枣 5枚。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味佐膳。 2、治老年人肾水不足、 习惯性便秘 、妇女产后血虚津亏： 黑木耳 30克， 猪大肠 300克，水发 海参 200克。先将 木耳 用清水浸开，洗净； 海参 洗净，切丝；猪大肠洗净，切小段。把黑 木耳 及猪大肠先放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，再放入海参煮熟，调味佐...
...20克，去筋膜切片，起锅加油及调料，旺火急炒，至熟即可，佐餐食用。可益肝温肾、养血明目，但本膳不宜久炒，患疱疹、皮癣、奶癣的小儿不宜选食。 木耳红枣汤 黑木耳3克，红枣15枚（去核）煮熟后加少许红糖，1岁内婴儿服汤，1岁以上者同时服食黑木耳及红枣。有补血安神作用，黑木耳含铁丰富，为补血佳品，可防治小儿缺铁性贫血。 麻花糊 黑芝麻、花生仁（连衣）分别洗净，炒熟...
...炖1.5小时。每日1剂。适用于精血不足所致的近视者服食。 5、玉米仁粥：玉米仁30克，将玉米棒仁捣碎，煮为粥。空腹食用。具有明目功效。 6、木耳绿豆粥：黑木耳20克，绿豆50克，红糖30克。将黑木耳用冷水泡发，去蒂，洗净后切成碎末，备用。绿豆淘净后入锅，加水煨煮至绿豆酥烂，调入黑木耳碎末和红糖，再煮几沸即可。早晚食用。适用于慢性充血性青光眼。 7、炒猪肝：猪...
...痛，用于带下、 痛经 等。 〖 评 注 〗： 本药 膳红白相间，酸甜可口，色味诱人，是保健药膳中深受欢迎的佳品。 附：其他相关食疗方 1、 黑木耳 焙干研细末，每次3克，一日两次。用 红糖 水送服，治妇女 月经过多 、淋漓不止、带下、痛经。 2、 马齿苋 ：功效 泻热 解毒 ，散血消肿，除湿止痢， 利尿 润肺，止渴生津。主治 痢疾 ， 痈 疮肿毒， 臁疮 ，...
...的原则。 宜多食热量较高的膳食，还要多食新鲜蔬菜，以避免 维生素缺乏 。如： 牛肉 、 羊肉 、 乌鸡 、豆浆、牛奶、 萝卜 、 青菜 、 木耳 、 豆腐 等。少食寒性之品，如海鲜等。 推荐食疗 木耳 炒肉片 原料： 黑木耳 干品15克，猪瘦肉60克。 制法：用温水发好、洗净，猪瘦肉切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加 食盐 适量，清汤少许，...
...鹌鹑 １只，洗净，加入大枣１０枚， 黄芪 ９克，猪肝５０克，共入锅中，加水炖汤服食。每日１剂，连用７～１０日为１疗程，可辅助治疗产后贫血。 木耳 红 枣汤 ： 黑木耳 ３０克，浸泡３０分钟后，捞出，与大枣２０枚共煮汤，调入 红糖 适量服食。对产后贫血有辅助治疗作用。 桂圆 桑葚 汤： 桂圆肉 １５克，桑葚子３０克，共入锅中加水煎煮，去渣取汁，调蜜饮，连用１０...
...取 西瓜 皮、 决明子 各9克，水煎服，有降压的作用。 莲子 芯是莲子的胚芽，其中的生物碱具有很好的降压作用，但不可过量。 “二黑二青”： 黑木耳 荸荠 芹菜 菠菜 黑 木耳 被称为“素中之荤”，它是通过改善血管间接降压的。 荸荠是一种食药作用兼备的好食品，对于抗癌降血压都有一定的作用。可当水果吃，也可做成汤吃。 因 高血压 引起 头痛 头胀 的人，常吃芹菜...
黑木耳 ：黑 木耳 中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。 紫菜 ： 紫菜 能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫 苋菜 ，可提高人体对抗辐射的能力。 大蒜 ： 大蒜 中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于 人参...
...验方： 常吃药膳对防治 高血压 也有较好的效果。 ①炖 海参 ：水发 海参 30g，加水适量，文火炖烂，加入适量 冰糖 融化后食有。 ②炖 木耳 ： 白木耳 或 黑木耳 10g，水发后洗净，加水适量，文火烧烂后加适量 冰糖 每晚服用。 ③醋泡 花生 米：选带红衣花生米250g，加 米醋 适量，浸泡5～7天，每日食3次，每次10～20粒。 ④ 天麻炖鸡 蛋： ...
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