诊断 有生食水生植物及喝生水的病史及上述临床症状，白细胞和嗜酸性粒细胞明显增多，血沉加快， 贫血 、ALT和AST活力升高，慢性期血清胆红素增高，白蛋白/球蛋白（A/G）比值颠倒，应考虑肝 片吸虫病 。粪便中查到虫卵、剖腹探查、腹腔镜活检或其他组织病理检查发现成虫或虫卵都可作为确诊依据。但一般要在感染后2～3月方可从粪便内查到虫卵。免疫学检查在感染早期检查不...
...理变化。发病的初期部分病例可仅有 便秘 。重度感染者，由于虫卵在结肠浆膜层和肠系膜内大量沉积，可引起腹膜刺激症状，腹部泡胀，有柔韧感和压痛，易误诊为 结核性腹膜炎 。少数患者并有腹水形成，这是由于急性虫卵结节所产生的炎症渗液以及虫卵引起肝脏内广泛病变，使肝内 血流不畅 ，淋巴增多而漏入腹腔所致，其他可有肝、 脾肿大 等。 ㈡慢性血吸虫病：血吸虫病患不一定有急...
秋季各种水果陆续上市，但是水果上有细菌及农药、杀虫剂残留物等致病物质，所以食用前宜进行消毒处理。可用下述几种方法进行消毒处理：一是用0.1％～0.2％的高锰酸钾溶液浸泡5～10分钟，可杀死瓜果上的病菌，取出后，再用凉开水冲洗干净；二是用开水浸泡半分钟，但应先洗后泡，能杀死细菌和虫卵；三是用盐水浸泡消毒，如葡萄、桑葚等；四是用0.2％的漂白粉浸泡5分钟，捞起，...
海蜇是巨型食用水母。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制（俗称三矾提干海蜇），滤去水分后食用，可食部分主要为中胶质。 1.海蜇的营养价值 海蜇的脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。据测定，每100克海蜇含水分65克左右，蛋白质6～12克，脂肪0.1～0.5克，碳水化合物4克左右，热量66千卡，钙182毫克，碘132微克，以及多种维生素。 2.海蜇...
...，海鲜不但不宜与上述水查同食，而且吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。 6、 牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。 7、 其他，如羊肉与西瓜；香蕉与芋头；松花蛋与红糖；豆腐与蜜糖；黄瓜与花生；芥菜与兔肉；狗内与绿豆；柿子与螃蟹等也不宜同时食用。 上述不宜同时食的食物，可以...
钦人亲死，不食鱼肉而食螃蟹、车螯、蚝、螺之属，谓之斋素，以其无血也。海南黎人，亲死，不食粥饭，唯饮酒食生牛肉，以为至孝在是。
血吸虫性肝病 日本血吸虫病 (schistosomiasisjaponca)是日本 血吸虫 寄生 在 门静脉 系统所引起的 疾病 。由 皮肤 接触含 尾蚴 的 疫水 而 感染 ，主要病变为肝与 结肠 由虫卵引起的 肉芽肿 。 急性期 有 发热 ， 肝肿大 与 压痛 ， 腹泻 或排脓 血便 ，血中嗜酸粒细胞显著增多。慢性期以 肝脾肿大 为主。晚期则以门静脉周围...
卫氏并殖吸虫[Paragonimus westermani（Kerbert，1878）Braun，1899]是人体并殖吸虫（Paragonimus）的重要虫种之一，是引起肺型并殖吸虫病（paragonimiasis， 肺吸虫病 ）为主的并殖吸虫。 形态 卫氏并殖吸虫成虫（图14－13）体肥厚，背侧略隆起，腹面扁平。活体呈红褐色，并透明。固定标本呈椭圆形，体长...
产后食用红糖是全国的传统习俗。红糖确有多种营养素，能使产妇虚弱的身体得到补养。红糖水有利于子宫收缩、复原和恶露的排出。此外，红糖还有利尿的作用，可减少膀胱内尿潴留，避免泌尿系统感染。 然而，红糖并非吃得越多越好，长期连续食用红糖害多利少。随着人们生活水平的提高、身体素质的提高、接生条件的改善和生育年龄的年轻化，产妇子宫一般都收缩、复原较好，恶露分泌较正常。如...
...力不济，性功能有所减退等，因而往往购买补药服用，以增强性能力。其实，自然的食物相对于人工合成的滋补药品，其安全性和可靠性都要好，可以适当选择食用。现介绍数种如下： 虾类：虾肉味甘，性温，有补肾壮阳、滋阴健骨、抗毒等功效。肾虚阳痿者，常吃海虾，用温酒送服；亦可用活对虾适量浸酒至死后炒食；或者用生虾150g，韭菜250g同炒，早晚分食；油焖对虾，每日食2只，常食...
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