...膈 反胃 、食滞、 嗳气 吞酸 等症。在商品中有以同科植物 益智 干燥根茎冒充高良姜者，使用时注意鉴别。 真品高良姜 外观呈圆柱形，多弯曲，有分枝，直径在1～1．5厘米，节间长约0．2～1厘米，表面有细密的纵皱纹及波状环节，下侧面有圆形的细根残痕；表面为暗红棕色；闻之气味芳香，口尝味辛辣。还可用简单的化学 测试 法：1.用其醇提取物加温观其颜色，真品呈黄绿色...
...用，要注意鉴别。 蜈蚣又称天龙、百脚，为大蜈蚣科动物少棘巨蜈蚣的干燥全虫，始载于《神农本草经》。李时珍在《本草纲目》载：蜈蚣“春出冬蛰，节节有足，双须歧尾。”《本草衍义》亦载：“蜈蚣，背光黑绿色，足赤，腹下黄。”行业内俗称“蜈蚣朱其足赤”。每年4～6月份上山捕捉，先用沸水将其烫死后，用一竹片插入头尾，绷直后晒干或烘干即可入药。主产于江苏、浙江、湖南、湖北、安...
...科植物 艾纳香 的鲜叶经蒸馏所得的结晶，后者又称为 艾片 ；机制冰片是以 松节 油、 樟脑 为原料加工而成，又称为龙脑。 其性凉，味辛苦，具有通诸窍、散郁火、去翳明目、消肿止痛的功效，为常用的中药。由于冰片有加工品，有些药贩为取得不当利润，在冰片中掺入 白糖 、砂粒等以增重，使用时注意识别。 真品冰片 外观呈透明或半透明片状结晶，大小不一。天然冰片呈类白色或...
...。 真品 外观呈椭圆形或长扁圆形，略似小枣，大小相差悬殊，大者如 鸡卵 ，小者仅如 黄豆 大小，一般如 莲子 大。表面青铜色或绿黑色，平滑而有充泽。质硬而脆，击之易碎，断面有层纹，外层易剝离，内表面灰绿色，粗糙无光泽，中央有核。闻之有股香气，口尝味苦涩，易嚼碎，嚼之有砂性。用简单的物理 测试 方法也可辨真伪：真品用火燃之有股黄烟，微量升华后有黄色针状结晶。 ...
...心血管系统的负担也得到缓解，消化系统功能也日渐正常，人体自然会产生秋困的生理反应。 多吃鱼类晚上别熬夜 省医精神科谢永标主治医师建议在饮食上有意补充碱性食物，以中和体内的乳酸，驱赶疲劳。比如紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜等蔬菜和水果、菌藻类、奶类。此外，还可以多吃鱼类，补充ω-3脂肪酸，适度补充维生素B1、B6、B12等，可以消除慢性疲劳综合症...
...绿白色或绿色叫烘干花，烘干花颜色好，质量佳。采后直接晾干的花呈黄白色或浅黄色叫生晒花。两种均呈细棒状，表面密被短柔毛，蓬松、舒展、自然，手握有弹性，质轻。掺假的金银花是在表面喷上与之颜色相近“增重粉”，增加重量，以牟取更大的经济利益。 现将掺假金银花的简易识别方法介绍如下。 1.从包装看：相同重量，纯金银花质轻、体积大，掺假的质重、体积小。 2.从金银花表面...
英国研究人员最近研究发现，某些种类的蔬菜中所含色素叶黄素，能帮助人体抵抗动脉硬化，防止血管堵塞。含叶黄素的蔬菜主要有生菜、黄瓜、豌豆、芦笋、卷心菜、菠菜等。 研究人员为数百名受试者进行检查发现，血液中有叶黄素含量的人较少出现动脉硬化现象。在18个月内，血液中缺乏叶黄素的人比富含叶黄素的动脉硬化加速的几率高5倍。 在另一个实验中，研究人员测量从手术中切下的动脉...
...％，外观就会蔫萎，降低商品价值；如果变黄，维生素C的含量就会降低，可见呼吸作用是影响蔬菜水果鲜度的主要因素。另外，病原微生物的腐蚀作用是引起蔬菜鲜度降低的另一个因素。 所谓食品的保鲜技术，就是保持食品鲜度，抑制食品劣化。蔬菜水果的保鲜主要是抑制它们的呼吸作用和细菌的增殖速度。蔬菜水果的呼吸作用及微生物的增值都与储藏的温度、湿度、气体成分有关。一般来说，低温、...
...根，芦笋，胡萝卜，香菇。 调料：椒盐。 做法： 1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。 2.取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定。 3.依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。 4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐 还可以用平底锅煎熟哦
...积可膨胀10~15倍。气腥、味微甘，嚼有粘滑感。 假品1：大蟾蜍输卵管，形似鸡肠或盘卷成串，较宽厚，淡黄或黄褐，无光泽不透明，手摸无油腻感，在温水中浸泡，体重积膨胀较小，约3～5倍。 假品2：明太鱼精巢，呈不规则块状连结体，大小不等，较真品略长，色黄白，有脂肪样光泽，有的边缘带有绿色干皮，手摸有滑腻感，但温水浸泡后，体积膨大的较小，仅为原体积的0.5～1倍。
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