胃溃疡药膳 １） 良姜、 肉桂 各３克，葱、酱油、食盐适量。以文火炖烂，酌量食用。适用于胃寒或虚寒型胃痛。
主要原料： 葱3寸段， 生姜 3片， 胡椒 面少许。 制作方法： 用滚开水冲泡葱、姜及 胡椒 面，热饮。 效用说明： 通阳温经， 散寒 止痛。适宜于阴寒内侵、伤及中焦而引起的脘腹冷痛、喜暖喜按、时欲 呕吐 清水等症。
主要原料：葱3寸段， 生姜 3片， 胡椒 面少许。 制作方法：用滚开水冲泡葱、姜及 胡椒 面，热饮。 效用说明：通阳温经， 散寒 止痛。适宜于阴寒内侵、伤及中焦而引起的脘腹冷痛、喜暖喜按、时欲 呕吐 清水等症。
主要原料：葱3寸段， 生姜 3片， 胡椒 面少许。 制作方法：用滚开水冲泡葱、姜及 胡椒 面，热饮。 效用说明：通阳温经， 散寒 止痛。适宜于阴寒内侵、伤及中焦而引起的脘腹冷痛、喜暖喜按、时欲 呕吐 清水等症。
葱是常用的食品和药品，在《 本草纲目 》有“散乳痈，利耳鸣，涂制犬毒”的记载。葱的挥发性成分对白喉杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌及链球菌有抑制作用，所含的葱辣素能刺激血液循环，因此，葱叶既可解毒消肿，又可抑菌促进血液循环，外用治疗烫伤是有一定科学道理的。 具体方法是，清洁伤口后，将洗净的新鲜葱叶剥开，将带有黏液的葱叶一面平覆在烫伤表面即可。（何蒲）
苍术 （制） 防风 二两 甘草 （炙）一两 加姜、葱煎。本方除 苍术 ，加 白术 二两，不用葱，名 白术汤 。 神术、 白术 二方，乃治寒伤脾胃，湿淫于里之妙法。夹有外感受寒无汗者加 葱白 ，受风有汗者去 葱白 。动有法度，正不必谓其可代 麻黄 、 桂枝 二法也。
川椒 （一两） 葱（一握） 姜（如掌大一块，槌碎） 水一盆，煎汤洗之。 凡人患寒 湿香 港脚，疼痛不体者，内服煎剂，外宜以此汤熏洗之。 川椒辛热，能疗寒湿之痹。姜、葱辛温，能利肌肤之气。又曰∶诸香港脚者，皆壅疾也，洗之无有不良。
【处方】 雄 猪肚 1具 粳米 100克 豆豉 葱 椒 姜各适量 【制法】 先将猪肚洗净，煮取浓汤，去肚，入粳米煮作粥，再下豉、葱、椒、姜等调料。 【功效与作用】 补中气， 健脾 胃。可治 糖尿病 。 【用法用量】 任意食用。 【摘录】 《 食医 心镜》
［食品］ 熊肉 一斤。 ［主疗］诸风香港脚、痹痛不仁、五缓筋急。 ［方法］于 豆豉 中八 五味 ，葱、酱、煮熟，空腹食之。
治鼻流涕不止，名曰鼻渊。 辛荑 （五钱） 苍耳子 （炒，二钱半） 白芷 （一两） 薄荷叶 （五钱） 上为末，每二钱，葱茶汤调服。
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