...0:1或200:1才能使氨基酸最大限度地被利用，每日还应至少供给糖类100g（或者热能的20％来自糖类），这样才能避免 酮病 的发生。 静脉营养液的性质不同，进入静脉的途径也不同。若静脉营养液是高渗糖类溶液，就只能采用 导管 从深静脉输注，因这类溶液浓度大，从周围静脉输注容易引起血栓静脉炎。若静脉营养液由糖类、乳化脂肪与氨基酸组成，则可从周围静脉输入。 深静...
...动营养学 ●公共营养学 ●临床营养学 如运动营养学是研究运动员的营养需要，利用营养因素来提高运动能力，促进体力恢复和预防疾病的一门科学。运动营养学是营养学的一个分支，是营养学在体育实践中的应用，所以有人把运动营养学视为应用营养学或特殊营养学 。 发展简史 现代营养学的机体 生理 营养健康观念逐渐影响和改变着需要健康人们的生活饮食观，毫不怀疑地说它的发展和应用...
...人及儿童折合成成年人(标准人)后，再行计算。将一天各餐结果加在一起，得出1天各种生食进食量。若每天食谱类似，可称重3～4天。否则应称重1周的饮食，然后将称重期间同类食品相加，以调查天数和进餐人数相除，得出平均每日各种食物的进食量，从而计算各种营养素的摄取量。此法能准确得出被调查单位或个人的膳食情况。但费人力、费时间。 ④化学分析法。留取与被调查者进食的食物种...
...，所以要增加供给量。有人建议钾应为5meq/kg;锌、镁、磷的基础输注量，按每公斤体重的毫克 分子 计，分别为0.02、0.04和0.15。因治疗恢复所需，或因损失加剧，或因与增加热能保持平衡，各种维生素均须提高供给量。根据病情，烧伤病人的营养摄取方式可顺序考虑口服、鼻饲、人工造瘘、周围静脉营养和中心静脉营养等方式。 某些特异性疾病的治疗膳食 某些疾病特异地...
...率高，肉类本身又有促进膳食铁生物利用的作用，所以肉类是有效防治 缺铁性贫血 的食物。内脏特别是 肝脏 是多种维生素的良好来源。肉类产生的热能因肥瘦程度而有较大差异，每100g从瘦肉的150kcal到肥肉的500～600kcal不等。肉类加工烹调对营养素的损失较少，而且由于 氨基酸 、 肌酐 、 嘌呤 等 非蛋白氮 的溶出而显著增强其美味，肉类因烹调加热，蛋白...
营养叶 trophophyll 营养叶trophophyll 为不分 化生 殖器官的叶之总称。为 孢子叶 的反义词。通常营养叶的光合作用旺盛，并且也是以氮 代谢 为主的多数营养物质代谢的中心。多数蕨类植物的孢子叶和营养叶 分化 得不彻底，而着生 孢子囊 的叶在形态上和营养叶相同， 孢子 散落后，也起着营养叶的作用，因此称为营养孢子叶。
...受成人不良饮食习惯的影响。幼年的儿童特别为其制作适合的饭菜，并养成食用各种食物的爱好，避免偏食和挑食，并有好的卫生习惯。 8.3.2 儿童的营养素需要 在中国 营养学 会提出的每日膳食供应量中，儿童分成3岁以上及5岁以上两个水平，因为学龄前3~4年的儿童其机体仍在不断的改变。这一阶段的孩子 性别差异 不很明显，但个体差异可以较大，供应量则是按群体来提出的。 ...
3-羟基异丁酸 IUPAC名 3-Hydroxy-2-methylpropanoic acid 别名 3-Hydroxyisobutyric acid 识别 CAS号 2068-83-9 PubChem 87 ChemSpider 85 SMILES OC(C(C)CO)=O InChI 1/C4H8O3/c1-3(2-5)4(6)7/h3,5H,2H2,1...
营养药 是指以补充人体所需的 营养成分 为目的的药物，指通过 消化道 外或内的各种途径为患者提供较为全面的机体所需的各种营养物质，以期达到预防或纠正 营养不良 (指营养不足)、增强患者对 感染 、 创伤 等 应激 (stress)的耐受力、减少 并发症 、减少费用、改善患者的临床结局(Outcome)的目的 鉴别 可能许多人有这样一个误区， 保健品 为营养药...
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