白螺蛳壳 荸荠 车前草（图） 车前子（图） 胆南星 滇车前 吊兰（图） 冬瓜子 方儿茶 浮海石（图） 瓜蒌皮 栝楼皮 栝楼子 栝楼（图） 海带根 孩儿茶 蛤壳（图） 黄瓜藤 湖北贝母 锦灯笼 莱菔（图） 榄仁树皮 鹿角菜（图） 马宝 米百合 母猪草 琼枝 神香草 水田七（图） 菘菜子 浙贝母（图） 竹茹（图） 中药主治： 痰热咳嗽 贝母（图） 荸荠 瓜蒌（图...
...， 金银花 4两， 当归 4两， 甘草 （去皮，蜜炙）两半， 地骨皮 （ 甘草水 洗）2两， 广陈皮 （去白）1两。 【功能主治】 痈疡；外科虚证；劳伤 虚损 。 【用法用量】用白 糯米 2斗，做 酒酿 1埕，将前药后6味用绵包好，入埕内，隔汤煮3炷香，将 黄耆膏 倾入，再煮3炷香，将埕埋地下3尺余深，7日7夜，取起滤清听用。 【摘录】 《成方切用》 卷十一
【原料】 银耳 6克， 鸽 蛋12只， 核桃仁 15克， 荸荠 粉60克，白糖适量。 【制作】①银耳在温水中泡1小时，洗净杂质，盛入碗内，加水上笼蒸1小时左右；鸽蛋放在冷水锅里煮熟，捞入冷水里浸后去壳，放入碗内；另取碗1个，放入荸荠粉，加清水调成粉浆。核 桃仁 用温水 浸泡 半小时，剥皮、沥干水分，用油炸 酥 ，切碎成米粒状。②铝锅置火上，加清水，滗入蒸银耳...
主要原料： 鹿里脊400克，清汤150克， 荸荠 6个， 豌豆 苗6—7棵，精盐5克，料酒10克， 鸡蛋 清2个，湿淀粉25克，鸡油15克，植物油750克（耗油75克），味精适量。 制作方法： 将鹿里脊顶刀切成薄片，用凉水洗净数遍后，用干布挤干，放入碗内，加入湿淀粉15克，蛋清、味精、料酒6克、盐少许，将里脊片浆一下，另将 荸荠 切成圆片。锅中加入植物油75...
主要原料：鹿里脊400克，清汤150克， 荸荠 6个， 豌豆 苗6—7棵，精盐5克，料酒10克， 鸡蛋 清2个，湿淀粉25克，鸡油15克，植物油750克（耗油75克），味精适量。 制作方法：将鹿里脊顶刀切成薄片，用凉水洗净数遍后，用干布挤干，放入碗内，加入湿淀粉15克，蛋清、味精、料酒6克、盐少许，将里脊片浆一下，另将 荸荠 切成圆片。锅中加入植物油750克...
主要原料：鹿里脊400克，清汤150克， 荸荠 6个， 豌豆 苗6—7棵，精盐5克，料酒10克， 鸡蛋 清2个，湿淀粉25克，鸡油15克，植物油750克（耗油75克），味精适量。 制作方法：将鹿里脊顶刀切成薄片，用凉水洗净数遍后，用干布挤干，放入碗内，加入湿淀粉15克，蛋清、味精、料酒6克、盐少许，将里脊片浆一下，另将 荸荠 切成圆片。锅中加入植物油750克...
甘寒生津 ，是用甘寒药治疗胃的 津液 损伤的方法。热性病 里热 盛，损耗胃的津液，口中燥渴，吐粘滞白沫，选用 麦冬 汁、 藕 汁、鲜 苇根 汁、 荸荠 汁、梨汁或 甘蔗 汁等药，取适量燉温内服。或用 石斛 、 天花粉 、 芦根 等煎服。
【处方】 梨汁 荸荠 汁 鲜 苇根 汁 麦冬 汁 藕 汁（或用蔗浆） 【功效与作用】 甘 寒清 热， 生津 止渴。治 太阴 温病 ，热灼津伤， 口渴 ，吐白沫，粘滞不快者。 【用法用量】 取上五汁，临时斟酌多少，和匀凉服。不甚喜凉者， 重汤 炖 温服 。 【摘录】 《 温病条辨 》卷一 参看 中医饮食/五汁饮
【处方】 蜜柑2个（去皮、子）鲜 藕 120克（去节） 荸荠 20个（去皮） 青果 20个（去按） 生姜 1薄片（去皮） 【功效与作用】 清肺利咽， 开胃 止呕。治 咽肿 目赤 ，烦渴 咳嗽 ， 纳呆 欲呕者。 【用法用量】 共捣如泥，用布拧汁，随时饮之。 【摘录】 《慈禧光绪医方选议》
...不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量 蛋白 ，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋 白质 后出现病态反应。 此外，属于发物的还有菜油、糟、 酒酿 、白酒、 豌豆 、 黄大豆 、 豆腐 、豆腐乳、 蚕蛹 及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。 按照发物的性能分为六大类： 一为 发热 之物，如薤、姜、 花椒 、 胡椒 、羊肉、狗肉等; 二为发风...
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