蛋白质 -能量 营养不良 的预后因病因、病程及严重程度和治疗的早晚而不同。绝大多数病例的病程为可逆的,经过治疗可获痊愈,无后遗症。但智力发育是否受到影响,尚难肯定。也有少数严重病例治疗无效而死亡(15~20%),儿童高于成人,男性高于女性。 浮肿 型患者常于入院后病情进一步恶化而死亡。 消瘦 型死亡的较少,时间也较晚。临床上常遇到的危险 综合征 如表10-1...
中医认为, 鹅肉 有补阴益气、化痰止咳、暖胃开津和缓解铅毒之功效。鹅是食草动物, 鹅肉 是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,还有钙、磷、钾、钠等十多种微量元素。世界卫生组织最新公布201 1年健康食品排行榜,鹅肉被列肉食榜冠军。2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的...
通过全国范围内病区和非病区内外环境中 硒 水平的比较,证实了 克山病 区硒水平低于非病区,且属罕见的低硒水平。血中 GSH -P活力及尿中硒排出量的测定结果,病区亦较非病区为低。大白鼠的灌胃结果及病区居民体外 红细胞 的吸取率试验,均证实食用病区粮后,动物组织中吸取快。 故病 区居民体内处于乏硒状态;用硒缺乏观点可以解释克山病在流行上的地区性和人群多发的流行...
萝卜 有 白皮 、 红皮 、 黄皮 、 青皮 、红心等很多品种,是老百姓喜欢的大众养生食品。在冬季雨水少、气候干燥,人们常常感到 口干 唇裂 、 皮肤干燥 、 干咳 少痰,萝卜削皮生吃,能除燥生津、清凉 解毒 、化痰止咳。萝卜各种营养成分胜过 梨子 ,故有“萝卜赛雪梨”之美誉。 萝卜中的 芥子 油和粗纤维可促进胃肠蠕动、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉,帮助消...
3.3.1 脂类 的 消化 和吸收 唾液 中无消化脂肪的酶,胃液中虽含有少量的 脂肪酶 ,但成人胃液酸度很强,不适于脂肪酶的作用,故脂肪在成人 口腔 和胃中不能消化。 婴儿 胃液的PH在5左右,奶中脂肪已经 乳化 ,故脂肪在婴儿胃中可消化一部分。脂肪的消化主要在 小肠 内进行。 食糜 通过胃肠粘膜产生的胃肠 激素 刺激 胰液 和 胆汁 的分泌,并进入小肠。胆...
表实里虚 ,是邪实正虚的一种表现。患者平素 中气不足 ,感受 寒邪 后既有 恶寒 、 发热 、 无汗 等 表实证 ,又见 精神萎靡 、 食欲不振 、脉沉等 里虚证 。
...察到,暴露5天后,劳动时的能量消耗较在地面上增加3~15%,9天后增加17~35%,但在这样的高度,因 食欲减退 使摄入热量减少,第1天妇女的摄入热量为海平面时的58%,男子的摄入热量为海平面时的72%。一周后妇女食欲皆恢复至 暴露前 的水平,而男子在两周后仍未恢复至原水平,热量平衡为负平衡。 41.3.2 三大营养素代谢 人体突然暴露于4300m高地14天...
...物有作用。还有些作者研究VE降低DMBA诱发动物乳腺癌,认为也有降低乳腺肿瘤发病的作用。 (4)其他维生素 Bell(1980)发现乳腺癌病人尿中 维生素B 6 的主要代谢产物——4- 吡哆酸 低于 中位数 者,乳腺癌易复发。4-吡哆酸的排出量还可表示维生素B 6 的营养情况,B 6 缺乏可能免疫受损而使病人预后不良。 对膳食中趋脂物质(主要为 胆碱 、 叶...
先天性者无有效预防措施,获得性者主要防止感染和过敏反应,以预防本病发生。
虚呃 ,病证名。指 虚证 呃逆 。《 证治汇补 .呃逆》:“虚呃,气不接续,呃气转大,脉虚无力。”因中气虚所致者,治宜 补中益气 ,用 六君子汤 、 补中益气汤 ,甚则 十全大补汤 ;因 脾胃虚寒 所致者,治宜 温中散寒 降逆,用 丁香 柿蒂散、 理中 加丁香汤,或温 胃饮 加丁香;因脾肾虚寒所致者,治宜 健脾 温肾 ,用理阴煎、 大补元煎 、 右归饮 等方...
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