...中之一的著名特产。早在春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。 清代康熙年间，银鱼被列为贡品。它与梅 鲚鱼 、 白虾 并称为“太湖三宝”。 银鱼又称“脍 残鱼 ”，俗称“面条鱼”或“面杖鱼”。大者身长为6至7厘米，小不到3厘米，略圆，形如 玉簪 ，通体细嫩透明，柔若无骨，无肠，洁白无鳞，色泽似银，故称银鱼。传说是当年吴王阖闾船行江上，举行宴饮，将吃剩的残余脍鱼，倾入江...
...黑鱼 、 鳢鱼 。性寒，味甘，有补脾、利水的作用，能疗痔疮。《别录》中早已说它“疗五痔。”《外台秘要》中亦载：“治肠痔，每大便常有血： 鳢鱼脍 、姜、齑食之。” 黄鳝 能补虚损、除风湿、强筋骨，亦可疗痔瘘。《便民食疗》中说：“治内 痔出血 ： 鳝鱼 煮食。”《食用中药与便方》亦载：“ 内痔 出血，气虚脱肛， 黄鳝 煮羹食之，有补气固脱之功。” 猪大肠 适宜痔...
（论二首 证四条） 论曰∶ 原 霍乱 之为病也，皆因饮食，非关鬼神。夫饱食肫脍，复餐 奶酪 ；海陆百品，无所不啖；眠卧冷席， 多饮 寒浆；胃中诸食结而不消，阴阳二气，壅而反戾。阳气欲升，阴气欲降，阴阳乖隔，变成吐痢。 头痛 似破，百节如解，遍体诸筋，皆为回转。论证虽小而卒病之中最为可畏，虽临深履危，不足以喻之。养生者，宜达其旨，庶可免于夭横矣。 凡霍乱务在温...
（论二首 证四条） 论曰∶原 霍乱 之为病也，皆因饮食，非关鬼神。夫饱食肫脍，复餐 奶酪 ；海陆百品，无所不啖；眠卧冷席， 多饮 寒浆；胃中诸食结而不消，阴阳二气，壅而反戾。阳气欲升，阴气欲降，阴阳乖隔，变成吐痢。 头痛 似破，百节如解，遍体诸筋，皆为回转。论证虽小而卒病之中最为可畏，虽临深履危，不足以喻之。养生者，宜达其旨，庶可免于夭横矣。 凡霍乱务在温和...
...猪肉切作子，猪脂煎熟食之。（《心镜》） 浮肿胀满不食心闷︰用猪脊肉一双，切作生以蒜、薤食之。（《心镜》） 身肿攻心︰用生猪肉以浆水洗，压干切脍，蒜、薤啖之，一日二次，下气去风，乃外国方也。（张文仲方） 破伤风肿︰新杀猪肉，乘热割片，贴患处。连换三片，其肿立消。（《简便》） 白虎风病︰用猪肉三串，以大麻子一合，酒半盏相和，口含上。将肉擘向病处，咒曰︰相州张如意...
...切作子，猪脂煎熟食之。（《心镜》） 浮肿 胀满 不食心闷︰用猪脊肉一双，切作生以蒜、薤食之。（《心镜》） 身肿攻心︰用生猪肉以浆水洗，压干切脍，蒜、薤啖之，一日二次， 下气 去风 ，乃外国方也。（张文仲方） 破伤风 肿︰新杀猪肉，乘热割片，贴患处。连换三片，其肿立消。（《简便》） 白虎风病︰用猪肉三串，以大麻子一合，酒半盏相和，口含上。将肉擘向病处，咒曰︰相...
...烂杏，肺虫如蚕，皆能杀人，惟肺虫为急，居肺叶内，蚀人肺系，故成瘵疾， 咯血 声嘶，药所不到，治之为难。虫 之生，由饮食不节，伤饥过饱，喜啖腥脍，多食生冷，酷嗜曲 爱食肥甘，脏腑虚弱，湿热内淫，则生虫积也。凡服取 虫药 ，必在上半月为妙，盖上半月虫头向上，下半月虫头向下也。三虫者谓长虫、赤虫、蛲虫也。虫名共有九种，而蛲虫尤多，病患寸白虫，从食 牛肉 饮 白酒 ...
...鴠。 8、《方言》八:鸠，自关而东周郑之郊、韩魏之都谓之联耸，其脓鸠谓之繦耸。自关而西秦汉之间谓之胆鸠，其大者谓之鳻鸠，其小者谓之脓鸠，或谓脍鸠，或谓之珉鸠，或谓之鹘鸠。梁宋之间谓之鹪临。 9、《方言》八:尸鸠，燕之东北朝鲜洌水之间谓之鶝抟。自关而东谓之戴鵀，东齐海岱之间谓之戴南，南犹鵀也。或谓之鶭鸅，或谓之戴鳻，或谓之戴胜。东齐吴扬之间谓之鵀。自关而西谓之...
...鴠。 8、《方言》八:鸠，自关而东周郑之郊、韩魏之都谓之联耸，其脓鸠谓之繦耸。自关而西秦汉之间谓之胆鸠，其大者谓之鳻鸠，其小者谓之脓鸠，或谓脍鸠，或谓之珉鸠，或谓之鹘鸠。梁宋之间谓之鹪临。 9、《方言》八:尸鸠，燕之东北朝鲜洌水之间谓之鶝抟。自关而东谓之戴鵀，东齐海岱之间谓之戴南，南犹鵀也。或谓之鶭鸅，或谓之戴鳻，或谓之戴胜。东齐吴扬之间谓之鵀。自关而西谓之...
...烂杏，肺虫如蚕，皆能杀人，惟肺虫为急，居肺叶内，蚀人肺系，故成瘵疾， 咯血 声嘶，药所不到，治之为难。虫 之生，由饮食不节，伤饥过饱，喜啖腥脍，多食生冷，酷嗜曲 爱食肥甘，脏腑虚弱，湿热内淫，则生虫积也。凡服取 虫药 ，必在上半月为妙，盖上半月虫头向上，下半月虫头向下也。三虫者谓长虫、赤虫、蛲虫也。虫名共有九种，而蛲虫尤多，病患寸白虫，从食 牛肉 饮 白酒 ...
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