酒精与肝病的关系早在古希腊时就已经被人们认识到了。人或者动物在大量或经常饮用酒精后，都可以引起 酒精性肝病 、酒精性 脂肪肝 并发展为 酒精性肝硬化 。 以往，国人的酒精肝和脂肪肝都比较少。有一项调查指出：20世纪60年代的酒精性肝硬变与其他病因的肝硬变相比，欧洲占42％，美洲66％，亚洲11％，而中国不足5％。但近年来随着生活水平的提高、饮食结构的改变和酒...
脂肪痢发生在幼儿者称小儿脂痢病(celiac disease)，发生在成人则称为特发性脂痢(idiopathic steatorrhea)。
...害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏损害。 4、心情要开朗。不暴怒， 少气 恼，生活规律，注意劳逸结合等也是相当重要的。 5、定期体检。多了解脂肪肝的预防知识,提高保健意识，通过定期体检等行为干预，可预防或减少 发病率 。 参看 富贵病 原发性肝脂肪肉瘤 肝血管平滑肌脂肪瘤 腹膜后脂肪瘤 进行性脂肪营养不良 老年人脂肪肝 小儿脂肪吸收不良 脂肪肝 腹部症状
人类的膳食脂肪来源主要是动物性脂肪和植物性脂肪。 动物性脂肪富含饱和脂肪酸(40%~60%)，但不饱和脂肪酸含量约为30%~50%；植物性脂肪富含不饱和脂肪酸(80%~90%)，以多不饱和脂肪酸为主，饱和脂肪酸的含量仅为10%~20%。 深海鱼则是EPA和DHA的良好来源。 含磷脂较多的食物为蛋黄、肝脏、大豆、花生、麦胚。富含胆固醇的食物是动物内脏、蛋类。
标题 脂肪与脂肪油检验法 附录序号 附录Ⅸ 内容全文 N. 脂肪与脂肪油检验法 液体供试品如因析出硬脂发生浑浊时，应先置50℃的水浴上加热，使完全熔化成澄清液体；加热后如仍显浑浊，可离心沉降或用干燥的保温滤器滤过使澄清；将得到的澄清液体搅匀，趁其尚未凝固，用附有滴管的称瓶或附有玻勺的称杯将下述各项检验所需的供试品分别称出。固体供试品应先在不高于其熔点10℃的...
肥胖 （Obesity）指人体因各种原因引起的脂肪成分过多，显著超过正常人的一般平均量时称为肥胖。贮于皮下的脂肪约占脂肪总量的50％。任何年龄均可发生肥胖，以中年人多见，且女性多于男性。肥胖者的 体重增加 是由于脂肪组织增多，而肌肉组织不增多或反见萎缩，而运动员肌肉特别发达、或者 水肿 者的体重增加不包括在内。当进食热量超过人体消耗量，多余的热量以脂肪形式储...
...形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。 8、 甘薯 能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。 甘薯 含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。 此外， 胡萝卜 、 花生 、葵花籽、 山楂 、 无花果 等也可以起到降脂作用， 脂肪肝 患者不妨经常选食。
脂肪组织 （adipose tissue）主要由大量群集的 脂肪细胞 构成，由 疏松结缔组织 分隔成 小叶 （图3-17）。根据脂肪细胞结构和功能的不同，脂肪组织分为两类。 1．黄（白）色脂肪组织 呈黄色 （在某些哺乳动物呈白色），即通常所说的脂肪组织。它由大量单泡脂肪细胞集聚而成， 细胞 中央有一大脂滴， 胞质 呈薄层，位于细胞周缘，包绕脂滴。在HE切片上...
来自本市一家企业的赵先生发来邮件，说自己还不到不惑之年，几个月前体检时，B超显示竟然有 脂肪肝 。 疾病探究脂肪肝是指由于各种原因引起的 肝细胞内脂肪堆积过多 的病变。正常肝内脂肪占肝重的3%-4%，如果脂肪含量超过肝重的5%即为脂肪肝，严重者脂肪含量可达40%一50%。脂肪肝的脂类主要是甘油三脂。 引起脂肪肝的原因主要有：1.长期饮酒，导致 酒精中毒 ，致...
赵先生发来邮件，说自己还不到不惑之年，几个月前体检时，B超显示竟然有 脂肪肝 。与此同时，不少年龄差不多的同事朋友竟然也得了脂肪肝，希望“健康设计”能做一个关于脂肪肝的专题。本期特邀上海内分泌研究所宓志钧教授和徐汇区中心医院内分泌科盛宏光主任为大家做脂肪肝的健康设计。 疾病探究脂肪肝是指由于各种原因引起的 肝细胞内脂肪堆积过多 的病变。正常肝内脂肪占肝重的3...
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