...s,Arg,CysH进行 化学修饰 可改变胰蛋白酶的断裂性质。 (1)赖氨酸的修饰。将Lys用 顺丁烯二酸酐 或甲基 顺丁烯二酸 杆修饰，则胰蛋白酶仅使Arg肽键断裂。 顺丁烯衍生物在中性pH下稳定，胰蛋白酶水解仅使Arg键断裂。在酸性条件下顺丁烯衍生物可脱去封闭，此时再行胰蛋白酶水解，则得赖氨酸为末端的多肽。下述为蛋白质中的赖氨酸，经顺丁 烯酰 化作用后，...
...（一）B细胞决定簇（表位） 抗原分子的B细胞决定簇大小不同，其最大表面积约为50～70mm约由4～6氨基酸残基或糖基组成。100个氨基酸残基多肽可有14到20个非重叠决定簇，由线状排列彼此相邻的氨基酸组成，故称为线性或连续性决定簇。而球蛋白是有三维空间的折叠肽链，故其大多数决定簇被掩盖在内部，可称为隐蔽性决定簇。只存在于其表面的决定簇可被免疫细胞识别，或与抗...
...胞决定簇（表位） 抗原分子的B细胞决定簇大小不同，其最大表面积约为50～70mm约由4～6 氨基酸残基 或 糖基 组成。100个氨基酸残基 多肽 可有14到20个非重叠 决定簇 ，由线状排列彼此相邻的 氨基酸 组成，故称为线性或连续性决定簇。而 球蛋白 是有三维空间的折叠肽链，故其大多数决定簇被掩盖在内部，可称为隐蔽性决定簇。只存在于其表面的决定簇可被 免疫...
大豆多肽（Soypeptide）是来源于大豆蛋白质的酶解产物，经过不同的消化酶对大豆蛋白质进行特殊的处理可以得到由多种多肽片段组成的产物。大豆多肽具有促进脂质代谢，抑制食欲的作用。 早在20世纪之初，人们就发现大豆蛋白具有降血脂与胆固醇的作用，而大豆蛋白的水解产物———大豆多肽同样具有这样的功能，而且效果更佳。日本学者营野等人通过实验也证明了这点。 中国科学...
...核酸、蛋白质、碳水化合物和类脂。 病毒核酸占病毒的10%，总分子量约为5×6×106。经聚丙烯酰胺凝胶电泳等方法分析，证明病毒至少含8个结构多肽：分子量较小的39k多肽是膜蛋白；分子量75—80k的多肽为血凝蛋白；分子量最大的200k多肽是与其它副粘液病毒类同的l多肽；分子量68—73k是核衣壳蛋白亚单位多肽，和膜蛋白一样均具有磷酸化作用；58—61k是一种...
胰高糖素试验是指将胰高血糖素注入患者体内，同时观察患者体内血糖浓度的高底，从而判断疾病情况。
胰高糖素试验是指将胰高血糖素注入患者体内，同时观察患者体内血糖浓度的高底，从而判断疾病情况。
Ⅰ型(挫伤型)：胰腺有 点状出血 、血肿，但被膜完整，腹腔无液体漏出。 Ⅱ型(裂伤型)：无主胰管受伤的各种类型 胰腺损伤 。 Ⅲ型(主胰管损伤型)。 a型：胰体、尾部主胰管损伤型。 b型：胰头部主胰管损伤型、并胰腺管及胰内胆管损伤。 其严重程度为：Ⅲb>Ⅲa>Ⅱ>Ⅰ。
【原料】 百合 20克， 淮山药 50克， 猪胰 脏100～150克。 【制作】将猪胰切块，洗净，以清水煮，同时放入 百合 、淮 山药 同煮，煮45分钟以后，取汤加少量盐饮用。 【作用】补益脾肾。适宜于消渴症（即 糖尿病 ）。
... 大都在2000～5000范围内。 根据胃肠激素化学结构的类似性，将胃肠激素分为四个大家族，即 胃泌素 族(包括胃泌素和 胆囊收缩素 )、促胰液素族（包括促胰液素、胰升糖素、 舒血管肠肽 和 抑胃肽 ）、 P物质 族(包括P物质、蛙皮素、 神经 降压素)、 胰多肽 族（包括胰多肽、酪酪肽、 神经肽 y）。还有一些胃肠激素尚未确定它们的关系。同一家族的激素可能...
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