... （各一两） 豉（一合） 葱白 （一握细切） 牛酥 （一两） 上六味。先以 五味 相和，以水七升，慢火煎取五升，去滓，和 羊肝 等并汁皆纳 羊肚 中，系肚口，别用绢袋盛之，煮熟乘热出，切肚食之，并旋旋服尽药汁。 又食 羊骨粥 方 羊骨 （两具碎之） 上以水二斗，慢火煎取三升，如常法作粥食，作羹亦得。 治下元久冷。羊脊羹方 白羊脊骨（一具全者椎碎） 上用梁米一...
... （各一两） 豉（一合） 葱白 （一握细切） 牛酥 （一两） 上六味。先以 五味 相和，以水七升，慢火煎取五升，去滓，和 羊肝 等并汁皆纳 羊肚 中，系肚口，别用绢袋盛之，煮熟乘热出，切肚食之，并旋旋服尽药汁。 又食 羊骨粥 方 羊骨 （两具碎之） 上以水二斗，慢火煎取三升，如常法作粥食，作羹亦得。 治下元久冷。羊脊羹方 白羊脊骨（一具全者椎碎） 上用梁米一...
...心半升 葱白 （三握，去须，细切） 上 五味 ，合和，以水六升，缓火煎取三升，绞去滓，和脏等并余汁并纳肚中，以绳急系口，更别作绢袋一口稍小于羊肚煮之，若熟，乘热出，以刀子并绢袋刺作孔，沥取汁，空腹服令尽，余者任意分作羹粥食之，其无五藏，生 羊骨 （两具，打碎） 上，以水一石，微火煎取三升，依食法，任意作羹粥食之，其不食肉者，以油面补之。 方如下∶生乌 麻油 ...
...心半升 葱白 （三握，去须，细切） 上 五味 ，合和，以水六升，缓火煎取三升，绞去滓，和脏等并余汁并纳肚中，以绳急系口，更别作绢袋一口稍小于羊肚煮之，若熟，乘热出，以刀子并绢袋刺作孔，沥取汁，空腹服令尽，余者任意分作羹粥食之，其无五藏，生 羊骨 （两具，打碎） 上，以水一石，微火煎取三升，依食法，任意作羹粥食之，其不食肉者，以油面补之。 方如下∶生乌 麻油 ...
...心半升 葱白 （三握，去须，细切） 上 五味 ，合和，以水六升，缓火煎取三升，绞去滓，和脏等并余汁并纳肚中，以绳急系口，更别作绢袋一口稍小于羊肚煮之，若熟，乘热出，以刀子并绢袋刺作孔，沥取汁，空腹服令尽，余者任意分作羹粥食之，其无五藏，生 羊骨 （两具，打碎） 上，以水一石，微火煎取三升，依食法，任意作羹粥食之，其不食肉者，以油面补之。 方如下∶生乌 麻油 ...
...饮 糖卷果 川贝江米梨 蜜汁鸭梨 止咳梨膏糖 生津和胃饮 水晶桃 山楂核桃饮 枇杷叶粥 橘皮粥 百合蜂蜜 三、祛风散寒 茴香粥 羊头烩 羊肉羹 羊肚羹 天麻炖猪脑 四和汤 茴香汤 姜糖饮 葱椒饮 虎骨酒 仙灵脾酒 茵陈酒 竹叶酒 四、生津解暑 菠萝鸡片 丁香鸭子 清拌银芽 荸荠海蜇汤 白扁豆粥 明月映牡丹 银耳羹 松子粥 乌梅粥 甘蔗粥 甘蔗马蹄饮 梨粥 五...
...饮 糖卷果 川贝江米梨 蜜汁鸭梨 止咳梨膏糖 生津和胃饮 水晶桃 山楂核桃饮 枇杷叶粥 橘皮粥 百合蜂蜜 三、祛风散寒 茴香粥 羊头烩 羊肉羹 羊肚羹 天麻炖猪脑 四和汤 茴香汤 姜糖饮 葱椒饮 虎骨酒 仙灵脾酒 茵陈酒 竹叶酒 四、生津解暑 菠萝鸡片 丁香鸭子 清拌银芽 荸荠海蜇汤 白扁豆粥 明月映牡丹 银耳羹 松子粥 乌梅粥 甘蔗粥 甘蔗马蹄饮 梨粥 五...
羊头 （三个，熟切） 羊腰（四个） 羊肚 肺（各一具，煮熟切，攒 胭脂 染） 生姜 （四两） 糟姜（二两，各切） 鸡子 （五个，作花样） 萝卜 （三个，作花样） 上件，用好肉汤炒，葱、盐、醋调和。
【释名】肉蕈。 【集解】时珍曰︰蘑菰出山东、淮北诸处。埋桑、楮诸木于土中，浇以米泔，待菰生采之。长二、三寸，本小末大，白色柔软，其中空虚，状如未开玉簪花。俗名鸡腿蘑菰，谓其味如鸡也。一种状如羊肚，有蜂窠眼者，名羊肚菜。 【气味】甘，寒，无毒。 《正要》曰︰有毒。动气发病，不可多食。 【主治】益肠胃，化痰理气（时珍。出《生生编》）。
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