温，有小毒。《日华子》云∶性暖，补虚劳，治恶疮疥。
味酸，无毒。主治诸风，劳疾。酿酒尤佳。
味甘美，补精髓。
味辛，温，无毒。主产后血运，心腹绞痛，可敷游肿。
味甘，无毒。食之令人肥健，润肌黑发，多食动风。
味酸甘，平，无毒。主心腹寒热，邪结气聚，除烦。
味甘，寒，无毒。通耳鼻气，补虚劳，肠 不足，浓脾胃。
味辛，温，无毒。健脾开胃，温中，补水藏，杀鱼、肉毒。
治久 痔 野鸡 病，下血不止，肛门肿满。 野猪肉 （二斤，细切） 上件，煮令烂熟，入 五味 ，空心食之。
味甘，平，无毒。补益人。
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