生姜 酒方治 霍乱 转筋入腹欲死。 【来源】《圣济总录》 【配方】 生姜 （切）五两。 【制法】上一味，用无灰酒一升，煎取八合。 【主治】治霍乱转筋入腹欲死。 【用法】顿服便瘥。 说明：《普济方》注出《 肘后方 》，亦治痢不止，余同上。
冬季，早上出行除了多加衣物和保护手肘等关键部位外，还可口含一块 生姜 ，不怕风霜”等。(李希民)
...胃而驱浊，走肝脾而行滞，荡胸中之瘀满，排胃里之壅遏，善通 鼻塞 ，最止 腹痛 ，调和脏腑，宣达营卫，行经之要品，发表之良药。 《 伤寒 》 生姜泻心汤 ， 生姜 四两， 人参 三两， 甘草 三两， 大枣 十二枚， 干姜 一两， 半夏 半升， 黄芩 三两， 黄连 一两。 治太阳伤寒，汗出表解，胃中不和，干噫食臭，心下痞硬，胁下有 水气 ，腹中雷鸣下利者。以汗后...
“一片 生姜 胜丹方，一杯姜汤保健康”。 生姜 自古以来就是民间常用的良药。生姜中含辛辣和芳香气味的挥发油，油中的主要成分是姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等。姜中的姜辣素为黄色油状液体，具辛辣味，就是它赋予姜以辣味的。它们共同的作用，使得生姜能够增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，健胃消食。而且有试验证实，生姜滤液能有效地抑制 葡萄 球菌，对阴道滴虫及...
（《陕甘宁青中草药选》） 【配方】 生姜 捣烂，浸入酒内48小时后，将患指（趾）浸泡30-60分钟取出，局部涂甘油。 【主治】鹅掌风，甲癣。 【用法】每日早晚各1次。
月经不调：生妆末3克，红糖1匙，与米酒30克同煮粥服，有温下通经之功效。 妊娠呕吐： 生姜 适量，去骨乌贼鱼250克，加油盐同炒吃，此法具有补气通经之效。
《粥谱》: 落花生粥 【处方】 花生仁30克 粳米 100克 【制法】 将花生仁与粳米共煮粥。 【功效与作用】 润肺止咳 。适用于 干咳少痰 、 口干 喜饮者。 【用法用量】 每日早晚 空腹 食用。 【摘录】 《粥谱》 《药粥 疗法 》引《粥谱》:落花生粥 【处方】 落花生 45g（不去红衣），粳米2两， 冰糖 适量（也可加入 怀山药 30g，或加 百合 1...
治食不下， 口干 虚渴，四肢困倦。 生 甘草 炙甘草 （以上各一分） 酒 黄芩 柴胡 橘皮 （以上各二分） 升麻 （三分） 人参 葛根 本 白术 （以上各五分） 羌活 （七分） 苍术 （一钱） 生 黄芩 （二钱） 上 咀。作一服，水二盏， 生姜 五片，枣二枚，劈开，同煎至一盏，去渣，稍热服之，食前。
姜，常作为中药入药，有生用和干用的不同。 生姜 洗净，切成2—3毫米的姜片，分别放置在质地较好的小塑料袋中，并将袋中的空气尽量排净、封口，迅速放入冰箱的冰富中速冻保存，即使没有抽真空，也可以保鲜3月至半年。
[名称] 生姜 。 [ 性味 ]味辛，性温。 [ 归经 ]入肺、胃、脾经。 [作用]发汗 解表 、温中止呕、温肺止咳、解毒调味。用于 感冒 风寒， 恶寒发热 ， 呕吐 腹泻 ，肺寒 咳嗽 ，痰多白稀，食鱼 蟹 中毒，增进食欲等。 [成分]挥发油、姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚、氨基酸等。 [按注]阴 虚火 旺者忌用。
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