《齐民要术》：收瓜子法：常岁岁先取“本母子瓜”，截去两头，止取中央子。“本母子”者，瓜生数叶便结子；子复早熟。用中辈瓜子者，蔓长二三尺，然后结子。用后辈子者，蔓长足，然后结子，子亦晚熟。种早子，熟速而瓜小；种晚子，熟迟而瓜大。去两头者：近蒂子，瓜曲而细；近头子，瓜短而喎。 又收瓜子法：食瓜时，择美者收取。却以细糠拌之，日曝向燥，援而簸之；净而且速也引。 良田...
（瓜为菜佐．因列菜后．） 【一切瓜】 一切瓜苦者．双顶双蒂者．俱有毒．不可食． 【 冬瓜 】 霜降后．方可食．早食伤胃反病．及阴虚人不可食．能利水．多食动 胃火 ．令 人牙 龈齿痛．又令阴湿痒生疮．发黄胆． 【 菜瓜 】 常食动气发疮．令脐下症瘕．不可同 奶酪 鱼 食．令人脘痛．又暗人耳目．不可与小儿食． 【 黄瓜 】 多食动寒热．患 疟疾 ．发百病．不可与...
目录 《饮膳正要》大麦汤 《医方类聚》大麦汤 《保健药膳》大麦汤 《备急千金要方》大麦汤 《饮膳正要》大麦汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》卷一：大麦汤 【处方】 羊肉 1脚子（卸成事件）， 草果 5个， 大麦 仁2升（滚水淘洗净，微煮熟）。 【功能主治】 温中 下气 ，壮脾胃， 止烦渴 ，破冷气，去 腹胀 。主 【用法用量】上件 草果 熬成汤，滤...
□ 本期博主：王宜 中国中医科学院广安门医院 我还是从北京传统食品 茯苓 饼的做法在这里就不一一介绍了！（晓华）
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