...完成各种社会活动。饮食失调可以影响到人体的功能乃至生命。 饮食营养与身体功能密切相关，饮食营养在人体内或者变为机体的组成部分，或者分解释放出热能维持身体功能活动。如果一个人有良好的营养供给，就会有正常的生理功能，表现为精力充沛，充满活力。如果饮食营养不足，就会发生身体功能减退，表现为 精神萎靡 ， 气短 乏力 ，工作能力下降。 合理的饮食营养可以维持人体的健...
...间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。 临床表现 常有两种典型症状。消瘦型(marasmus)，由于热能严重不足引起，小儿矮小、消瘦，皮下脂肪消失，皮肤推动弹性，头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。另一种为浮肿型（kwashiorkor)由严重蛋白质缺乏引起，周身水肿，眼睑和身体低垂部水肿，皮肤干燥萎缩，角化脱屑，或有...
...间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。 临床表现 常有两种典型症状。消瘦型(marasmus)，由于热能严重不足引起，小儿矮小、消瘦，皮下脂肪消失，皮肤推动弹性，头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。另一种为浮肿型（kwashiorkor)由严重蛋白质缺乏引起，周身水肿，眼睑和身体低垂部水肿，皮肤干燥萎缩，角化脱屑，或有...
...间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。 临床表现 常有两种典型症状。消瘦型(marasmus)，由于热能严重不足引起，小儿矮小、消瘦，皮下脂肪消失，皮肤推动弹性，头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。另一种为浮肿型（kwashiorkor)由严重蛋白质缺乏引起，周身水肿，眼睑和身体低垂部水肿，皮肤干燥萎缩，角化脱屑，或有...
...荐膳食供给量 (recommended dietary allowance，RDA)， 营养学 术权威机构向各国公众推荐的每日膳食中应含有的热能和营养素的量。它是根据人体对营养的 生理 需要，考虑了各项安全率（人体 应激 、个体差、食物烹调损失、人体 消化 吸收率及食物生产供应实际情况等）而制定的。根据科学进展和实际情况，一般各国的 RDA每4～5年修订一次...
...功损害不严重者，食物中的蛋白质则不必严格限制，但每天不宜超过每公斤体重1克，优质蛋白质要达到50%以上。 (2)由于部分病人限制了蛋白质，其热能的供给要以碳水化合物和脂肪做为主要来源，能量供给视劳动强度而定。休息者，成人每日可供给126千焦耳～147千焦耳（30千卡～35千卡）/公斤体重。并要满足病人活动的需要。 (3)控制钠盐的摄入。严重 水肿 及 高血压...
...。血积之块。盖由女子 月水 沉滞。久而成瘕也。 经曰。小肠移热于大肠。为虚瘕为沉。然则血瘕亦有热者也。当以标本明之。 疝。足厥阴经受寒。则阴肿也。坚痞腹满急痛。如水寒则冰。坚硬如地也。下痢清白。水寒则清而明白也。食已不饥。胃热能消谷。寒则不能消谷。虽已而亦不饥也。吐利腥秽。寒水甚而制火。 则不能平金。肺金自盛。故水腥也。屈伸不变。厥逆禁固。谓手足蜷挛而冷也。
...食 纤维 。对这些营养素不仅有量的需求，而且各营养素之间还应有合适的配比。 根据各国人民生活实践的经验，合理营养可以从三大 发热 营养素在总热能中所占的百分比来评价，这就是蛋白质占10～15％，脂肪占20～30％，糖占60～70％较为合理。蛋白质是构成人体组织不可缺少的物质，也是构成各种酶、 抗体 及某些 激素 的主要成分。蛋白质可促进生长发育，维持 毛细血...
...常见的营养缺乏症。 维生素：对母乳喂养的婴儿，除维生素D供给量低外，正常母乳含有婴儿所需的各种维生素。我国规定1岁以内婴儿维生素A的供给量为每天200微克。维生素B1、B2和烟酸的量是随热能供给量而变化的，每摄取1000千卡热能，供给维生素B1和B20.5毫克，烟酸的供给量为其10倍，即5毫克／1000千卡。 水：正常婴儿建议每日每公斤体重供给水150毫升。
...常见的营养缺乏症。 维生素：对母乳喂养的婴儿，除维生素D供给量低外，正常母乳含有婴儿所需的各种维生素。我国规定1岁以内婴儿维生素A的供给量为每天200微克。维生素B1、B2和烟酸的量是随热能供给量而变化的，每摄取1000千卡热能，供给维生素B1和B20.5毫克，烟酸的供给量为其10倍，即5毫克／1000千卡。 水：正常婴儿建议每日每公斤体重供给水150毫升。
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