老年人常被便秘问题所困扰，于是，多吃梨、香蕉等水果，成了老人防治便秘的“必修课”之一。其实，并不是所有水果都能成为老人便秘的“克星”，凉性水果，便秘老人还是应该少吃。 根据便秘患者的临床表现不同，中医将便秘分为多种证型，对于大部分青壮年而言，便秘多属于实证、热证，因此，适当多吃梨、香蕉等具有清热、润肠、通便作用的食物，就可以缓解便秘。 但老人的便秘多属于虚证...
...进一步分析在他们的膳食中，饱和脂肪酸很少，而膳食中却含有一些对健康有益的物质，例如黄酮、类胡萝卜素、维生素C。 他们研究了希腊农村三个村庄的老人，这些老人吃的就是上述的地中海传统膳食。他们选择了91名男性和91名女性，年龄都在70岁以上，平均年龄为78.5岁，经过检查这些老人都身体健康。对他们的膳食也进行了调查分析，膳食的重量准确到克。 经过调查这些希腊老人...
老年人的唾液分泌减少，味觉异常，口腔黏膜萎缩，牙齿部分或全部脱落，直接影响到口腔的咀嚼功能。为了减少缺牙所致的不良影响，失牙老人应注意饮食营养： 1．保持口腔洁净。口腔内少有杂味能增加味觉敏感性，有利于提高食欲。同时失牙老人还应尽可能地补牙、镶牙或装上假牙，以改善口腔的咀嚼功能。 2．多食富含维生素和矿物质的食物。维生素对维持组织器官的正常结构与功能有很大关...
□ 李尤佳 河南省中医院 河南省中医院口腔科刘爱群教授在门诊常会遇到一些患慢性口腔炎症的无牙或缺牙老人，他们所戴的义齿上长满了牙结石。 假牙怎么也会长结石？刘爱群教授说，这主要是因为不注意口腔护理及义齿清洁造成的。对缺牙或无牙老人来说，不论是义齿还是口腔护理平时都不能忽视，才能有益于口腔健康，继而延年益寿。 那么，该怎样进行口腔护理呢？刘爱群教授给老人们支了...
...健顾问： 1.能调整胃肠功能、降血糖、降胆固醇、降甘油三酯、调节机体免疫功能、抗衰老。 2.适用于脾胃虚弱之食少倦怠、便溏久泻、肺肾虚之遗精尿频、久咳久喘、消渴等。 3.凡内有积滞者慎用。 4.此药膳含糖分较高，糖尿病人忌用。 补肾杞子羊肾粥 功效：补肾固精，益气安神。 主料：枸杞子30克，羊肾300克，麦仁100克，麦淀粉150克。 辅料：葱段、姜块、醋、...
...克，切碎剁成肉糜，加姜汁、生油和很少酱油，拌匀后备用。等饭开锅水分将干时放入牛肉，饭煮好后食用。 赤豆炖鲤鱼 赤豆炖鲤鱼是久负盛名的民间去肿验方。赤豆有“治水肿……健脾胃”功能，鲤鱼亦能“消水肿”。 做法--赤豆炖鲤鱼：赤豆90克，鲤鱼1尾（去肠脏），和水、米醋各半，放砂锅内略加生油，煮1小时，饮汤吃渣。 北芪猪肚粥 北芪与猪肚均有利尿作用。 做法--北芪猪...
有冠心病的老人，应该适当运动，可以帮助增加冠状动脉的血流量，还可稳定血压。但是要注意选择适宜的运动时间。 首先，冠心病老人运动要避开“高峰期”，将运动时间安排在下午或晚上。“高峰期”是指上午6时~9时，该时段为冠心病的高发期，因为经过一夜的睡眠，既没喝水又没活动，血液在血管里变的浓稠，血流速度过于缓慢，容易加重血栓的形成。 另外研究表明在上午6时~9时，由于...
唐世赦宥，推恩于老人绝优。开元二十三年，耕籍田。侍老百岁以上，版授上州刺史；九十以上，中州刺史；八十以上，上州司马。二十七年，赦。百岁以上，下州则史，妇人郡君；九十以上，上州司马，妇人县君；八十以上，县令，妇人乡君。天宝七载，京城七十以上，本县令；六十以上，县丞；天下侍老除官与开元等。国朝之制，百岁者始得初品官封，比唐不侔矣。淳熙三年，以太上皇帝庆寿之故，推...
...大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。老年人营养不良比较普遍，临床统计资料表明，60岁以上的老人中，20%左右患有营养不良；70岁以上的老人中，约有40%患有不同程度的贫血。营养不良的人没有足够的糖、蛋白质、脂肪在体内转化为葡萄糖来维持血糖浓度，当血糖低于每升3毫摩尔时，病人就会出现出虚汗、心悸、乏力、头昏、面...
近年来，一些科学家对单纯补钙和维生素D就可以增加骨密度的观点提出了质疑。比如人们发现：有的长期卧床的老人，尽管补充了许多钙或维生素D，但他们的骨质疏松症照样发展；如宇航员的饮食中并不缺钙，但他们在失重状态下大量丢失钙而造成的骨密度下降，则需在返回地球后很长时间才能逐渐恢复。 有关研究得出结论，提高骨密度，防止骨疏松，一方面需补充钙质，另一方面必须在负重状态下...
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