味酸苦温．入足厥阴经．功专散瘀．治产后血逆．得 芍 桂枝 ．治黄汗．得 麻黄 清酒 治黄胆．得 木香 治心痛．得 黄柏 治口疮．调 荔枝核 末涂瘰 结核．杀鱼肉毒．多食损筋骨． 米醋 良．一名 苦酒 ．衣沾药汁．以醋洗之即去．
味甘温．入手太阴经．功专补中益气．与 羊肉 同食．令 人气 壅． 瓜蒂 一个烧存性研末．拌炒米粉食．每日一个．食数次．治胎滑奇效．
味甘辛．入手足太阴阳明经．功专化水谷．运 积滞 ．得 麦芽 杏仁 ．治胃虚不克．得 苍术 能壮脾进饮食．得 茱萸 治暴泄不止．得 木香 消糕粽积．脾阴虚． 胃火 盛．及有孕者忌服．
味甘苦淡．入手足太阴阳明厥阴经．功专升散．和药煎服．用为向导．可以通行一身之表．引药至极高之分．热饮伤肺．温饮和中．少饮和血．行气壮神御寒．辟邪逐秽．暖水脏．行药力．过饮伤神耗血．损胃烁精．动火生痰．发怒助欲．及生湿热诸症． 烧酒 之损人尤烈．醇而无灰陈久者佳．畏 绿豆粉 枳 子 葛花 咸卤．
味辛温．入手太阴足太阳经．功专治头风脊强．阴寒肿痛．腹中急痛．胃风泄泻．妇人疝瘕．得 木香 治雾露之邪中于上焦．得 白芷 疗风湿．可作 面脂 独用．煎汤浴疥癣良．恶茹．
味甘微寒．入手太阴足阳明经．功专利膈下气化热．爽胃消痰．虚人及小儿不宜多吃．因其滑肠．痘症尤宜忌之．
味甘平．入手足太阴阳明经．功专和胃补中．得 石膏 附子 ．皆取其留中也．惟北粳白粳陈粳凉．赤粳新粳热．南粳温．且有早中晚三收．晚者得金气多．尤能清热．凡人嗜生米久成瘕．治以 鸡屎白 即愈．米泔古名米沈．第二次者清而可用．清热止烦渴．利 小便 凉血 ．
味咸冷利．入手足太阴阳明少阴经．功专杀百药及 热汤 火毒．并一切鱼肉菜蔬蕈毒．入药当用 豆酱 ．陈者佳．
味酸平微毒．入手足太阴厥阴经．功专吐风痰．止疡血．理气痛．服之损血． 杀虫 有效．以醋制铜刮用．头上有虱． 铜青 明矾 末掺之良．走 马牙 疳．用溺桶中白垢火 一钱．入 铜绿 三分． 麝香 一分．敷之立愈．一名 铜绿 ．
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