患病服药，往往由于治疗的需要，要求病人忌食某些食物。《灵枢·五味篇》：「肝病禁辛，心病禁鹹，脾病禁酸……」，《金匮要略，禽兽虫鱼禁忌并治》等也都有所强调。实验证明，水肿忌食盐，黄疸、腹泻忌食油腻等，确有科学根据。此外，忌口还包括饮食物配合上的宜忌，一般的说，吃了油腻的东西，就不宜吃较多的生冷食物。但也有些忌口有待进一步证实的，例如小儿痲疹，不加区别地忌食生冷
降可去升，如苏子，旋覆花之类。降是降抑，升指病热上逆，当用有降抑作用的药物。例如咳嗽气上逆，痰多而稠，苔微黄，可用“苏子竹茹汤”（苏子、竹茹、橘皮、桔梗、甘草）降气化痰。
用动物的皮、骨、甲、角等加水反复煎煮，浓缩后制成干燥的固体块状物质。多用为补养药。加驴皮胶、虎骨胶、鳖甲胶、龟扳胶、鹿角胶等。
现在也称为药酒。把药物浸入酒内，经过一定时间，或隔汤煎煮，滤去渣，取得澄明的液体。多用于活血袪风，通经活络，除痺止痛。
把药物加水蒸馏，收集所得的澄明液体，这就是露。露剂不能长期保存，应及时服用。
寒剂冷服，适用于大热证；热剂冷服，适用于假热真寒症（见《嵩崖尊生书》）。
把药物放在高温的铁锅内急炒片时起烟，使药物的四面焦黄炸裂，叫做“炮”。如干薑、附子、天雄等用炮法，可减弱烈性。
某些药材用流水或常换水浸漂，除去其毒性，盐分杂质、腥味，如海藻、肉苁蓉、盐附子、半夏等都用此法。
从方剂组成的不同，进行分类，称为七方。即：大方、小方、缓方、急方、奇方、偶方、复方（注：方剂组成的分类，最早见于《素问·至真要大论》：「治有缓急，方有大小。」「君一臣二，奇之制也；君二臣四，偶之制也。」「奇之不去则偶之，是谓重方。」至金·成无已《伤寒明理论》定为大、小、缓、急、奇、偶、复七方）。
把药料细粉加入适当淀粉糊或米浆，也可将药料用浸泡、煎熬等方法，除去药渣后，浓缩成膏，再将药料细粉或淀粉，充分混合均匀，用木质或金属模压片即成。
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