...服用膳食营养补充剂，老年人中则有高达50%的人群在服用维生素E、复合维生素和矿物质。 特殊人群适量的服用膳食营养补充剂对于预防某些慢性疾病是有益的。如老年人适量服用维生素E、维生素C可降低血脂、软化血管、延缓衰老，富含维生素C和E的饮食有助于降低人们患上老年性 痴呆 症的风险；中老年妇女适量服用维生素D、钙剂或含钙丰富的食品可预防 骨质疏松 ；对于 食欲不振...
对于健康的理解，过去往往偏重于人们处于 生理 上的正常状态，随着 医学模式 从 生物因素 致病转向 生物 、心理和 社会行为 的综合模式以来，现在对健康的要求，应指身体健康、生理、心理活动正常、精力旺盛，对自然环境及周围的社会环境有着良好适应能力的状态。至于 疾病 是健康的对立面，应具有一系列特征性状的 病理 过程。但是人体由健康到产生疾病，经常会出现一个或...
...血、明目的作用。主治食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等病症。此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质、抵抗疲劳、防止衰老都有益。常吃榛子有益于儿童的健康发育。 适用量:每次30克左右。 花生 营养价值:花生中蛋白质含量丰富，每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上，另外含有丰富的纤维、镁、铁、锌及维生素D。花生还含有维生素E、维生素...
许多人为了追求健康，有的陷入热衷于服用各种补品的“盲区”，有的以种种不当生活方式“扼杀”自己的健康，因此越来越多的都市人临近“亚健康”的边缘！中国保健食品协会副会长李金元教授日前在宁劝告人们：幸福人生＝健康食品＋良好生活方式。 在近两年出现的健康食品热潮中，除了传统的老年消费者外，许多中青年人也逐渐成为新生消费力量。李金元教授说，中国人有着传统的进补观念，重...
许多人为了追求健康，有的陷入热衷于服用各种补品的“盲区”，有的以种种不当生活方式“扼杀”自己的健康，因此越来越多的都市人临近“亚健康”的边缘！中国保健食品协会副会长李金元教授日前在宁劝告人们：幸福人生＝健康食品＋良好生活方式。 在近两年出现的健康食品热潮中，除了传统的老年消费者外，许多中青年人也逐渐成为新生消费力量。李金元教授说，中国人有着传统的进补观念，重...
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...茶、红茶、普洱茶的保肝作用较强。 新茶上市，很多人都急于“尝鲜”。但专家提醒，新茶搁上一个月喝才健康。由于新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高，易使人的神经系统兴奋，有神经衰弱症状者以及患有高血压等心脑血管病的老人都不宜多喝。储存一个月以后，待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分，咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低后，饮用才有益健康。
...际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是 饮食 调整措施的第一要务。 一些营养 保健 价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，虽说有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。 因此，在煮饭的时不妨用部分“粗”粮和大米合作，口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时熟。 尽量让米“乱” 在烹调米...
国际健康教育联盟 (International Union for Health Education)，非政府的国际卫生组织。1951年在巴黎成立，现总部仍设于巴黎，目前成员来自80多个国家。宗旨是通过教育来促进健康，强调 健康教育 为健康生活所必不可少。联盟的标志见图。联盟在欧洲、拉丁美洲、北美洲、西太平洋地区北部和东南亚地区设有办事处。联盟与 世界卫生组...
紫菜和海苔营养丰富，是海产品中的美味佳品。中老年人常食紫菜和海苔有益于身体健康。 紫菜和海苔是同一种食物。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜。北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成。它的价格之所以高，主要是因为海苔是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等，成本自然会增加。而且海苔的外观和口感都要比...
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