良性 前列腺肥大 在老年人中比较普遍，虽不会致癌，但影响排尿。最新一期《美国临床营养杂志》发表的一项研究表明：中老年人常吃蔬菜可以降低患前列腺肥大的风险。 研究人员对平均年龄51岁的32000多名健康医务人员调查他们是否经常吃的131种食物(包括各种水果和蔬菜)、年龄、体重、种族、体育运动、是否吸烟饮酒和医疗记录。从1986年开始每两年更新一次他们的信息。到...
预防老年性，平时应在方面注意以下几点： 多吃含类叶红素的食物。研究结果表明，体内血液中类叶红素最少的那些人，患 白内障 的可能性增加5-6倍。类叶红素具有抗氧化作用，能使晶体保持透明状态，人体缺乏类叶红素时，容易引起晶体混浊而导致白内障。深色、红色、黄色、橙色的蔬 菜瓜 果如 菠菜 、 胡萝卜 、 辣椒 等含类叶红素丰富。 多吃含维生素c、维生素e的食物。科...
...酶在发生炎症和癌症时都会增加。 研究者对这个COX-2抑制物感到很乐观，他们认为咖喱的天然产物P54可能不但有预防 结肠癌 的作用，还可以作为治疗结肠癌的物质。 在经验法则中，印度人并未因吃相当多咖喱，而减少癌症，可是科学的实验研究已证实，咖喱还具有协助伤口复合甚至预防症的作用。不管如何，印度长期对咖喱的研究认为，咖喱内的植物性化学要素，确实对人体健康有益。
据美国《全国癌症研究所杂志》报道：布里格姆妇女医院和哈佛大学医院的医学专家研究了许多调查报告后，发现多吃 西红柿 具有较强的防癌功效。他们说西 红柿 对 前列腺癌 、 肺癌 和 胃癌 的预防作用最明显，对 胰腺癌 、 结肠癌 、 直肠癌 、 口腔癌 、 乳腺癌 和子宫癌也有作用。越来越多的科学分析表明，多吃 西红柿 可少患癌症，无论生吃熟吃都有效。 西红柿的...
...大噱头 一边是老人猛买保健品，另一边却是做儿女的因家中老人被不法保健品坑害的投诉，“打爆”了各地工商局投诉举报中心的电话。 北京市工商局一位工作人员告诉《生命时报》记者，现在接到诸如“外婆晨练遭遇保健托儿”、“借健康讲座之名巧取豪夺……”的投诉，早就习以为常了，每年总得有好几百起。徐华锋对此表示：“其实，这些牟取利益的不法厂家多是小商小贩，大多打一枪换一个地...
英国研究人员近日发现，胃里存在的脂肪可能阻碍了维生素C的抗癌效果。科学家表示，平时应该多吃蔬菜和水果，适当控制含脂肪的肉类摄入量。 科学家表示，他们的发现显示出与特定的胃部癌症有关。在唾液中发现的亚硝酸盐是由饮食中的硝酸盐转变而来，科学家认为它能引发。当我们将亚硝酸盐吞下，让它进入胃内的酸性环境，亚硝酸盐就会自然而然地转变成亚硝基，将胃内的其他化学物质转变成...
近来，一项对欧美人的习惯与肠癌早期症状的大规模研究表明，多吃富含植物纤维的食品，能够降低肠癌发病率。 英国人和法国人从蔬菜中得到植物纤维，荷兰人和德国人从谷物中得到植物纤维，意大利人和西班牙人则从水果中得到植物纤维，但科学家说，不论植物纤维来自哪里，它都能够降低肠癌的患病危险。 这项研究涉及欧洲10个国家的50多万人，是研究饮食与癌症关系中样本最多的一次。其...
给人体使用手册/肥胖不是吃得太多，而是排得太少条目的留言 -- 27.223.16.134 2019年7月23日 (二) 15:11 (CST) 留言： 我去，这也太扯了吧。垃圾会悬浮在组织液中，随着时日的增长，垃圾愈来愈多，整个人体的重量和体型都愈来愈大。这些颗粒原来还呈液体状，慢慢地悬浮的小颗粒愈来愈多，体积也愈来愈大，最终形成块状的固体？？？？？？请问...
近几年，喜欢吃 芥蓝 的人越来越多。但大部分人都把它当作一种普通的绿叶蔬菜来食用，忽略了它在营养价值上的特殊之处。 其实，芥蓝的营养价值和药用价值非常丰富，也是我国著名的特产蔬菜。它原产于我国南方，由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。 吃芥蓝的好处主要体现在...
动脑多吃葱和蒜 葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现，常食葱和蒜，还能降血脂、降血糖及降血压，甚至可以补脑。人的大脑活动所需能量是 葡萄 糖所提供的，而葡萄糖转变为能量则又离不开维生素B1的作用。换句话说，如果只有葡萄糖而没有维生素B1的作用,葡萄糖也就无法转变为供给脑的能量。 相反 ，会使糖代谢产生的酸性物质堆积在大脑内，影响大脑的正常功能。研究者...
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