由于中国餐饮业的进入门槛较低，大量企业涌入，导致业内某些企业运作欠规范，服务质量较低，卫生是一大问题。中国烹饪协会有关负责人介绍说，当前，中国餐饮业存在5大卫生安全问题。 资质问题。餐饮企业无证经营现象普遍，一些小型餐饮店、街头商贩和社区网点在没有办理任何证照的情况下就开业经营，也没有为接触食品的生产人员办理“ 健康 证”；单位食堂因不对外营业，不用办工商执...
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优质的环境条件是基础GAP对优质中药材要求绿色生长环境与药物道地性。除了大气、水、土壤等因素，产地应选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染、具有良好的农业生态环境的地区，应尽量避开繁华都市、工业区和交通要道，多选择在边远省区、农村等。要求产地周围不得有大气污染源，特别是上风口没有污染源;不得有有害气体排放，生产生活用的燃煤锅炉需要有除尘除硫装置。大气质量要求稳...
...没有严格执行，使我国野生药材资源的利用大部分处于来源不明、数量不清的局面。如果不尽快纠正这种局面，中药材资源的持续利用不可能全面实现。建议在中药资源普查的基础上，根据资源的来源、资源量、使用量并根据情况随时调整。 3．加强中药材资源持续利用政策和技术的研究 高生产力和生产效益。充分运用市场机制和经济手段有效配置和保护资源，是一个非常值得探讨的问题。除开展人工...
...，致使品种变异，品质下降以及重金属残留、农药残留、微生物超标等问题也相当严重。诸如此类问题造成中药材、中药饮片市场情况依然不容乐观，大量伪劣药材或饮片在“利益驱动”下在市场上流通，并且。常常因无确切产地、生产单位、批号、年限等背景，致使无法追踪源头，也就无法按《药品管理法》实施监管，无法保证中药饮片、中成药的质量和人民用药的安全与有效。. 造成种状况的原因是...
...从无《药品经营许可证》处采购药品进行查处。 此次整顿重点是禁止在中药材专业市场销售中药饮片、毒性中药材以及濒危动植物中药材，依法查处制售假劣中药材的违法犯罪行为。四部局要求，对中药材专业市场内下列违法行为进行查处：出售国家规定限制销售的中药材和中成药、中药饮片、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清疫苗、血液制品和诊断药品等行为，药品生产、经...
随着中药材生产的发展，中药材引种驯化已越来越普遍。不同中药材由于分布地区不同，在它们长期生长过程中，逐步形成不同的生态型，因而具有其特有的生物学特性和形态特征。在引种驯化时必须了解被引种对象生长发育所需条件和其原产地的自然条件，这样才能在新引种地创造有利于引种对象的环境条件。中药材在引种驯化过程中通常应注意以下几个方面的问题： 日照的差异 在南药北移或北药南...
...芩 、丹参、 远志 、北 沙参 、 板蓝根 、 菊花 等20多种药材的规范化生产标准操作规程（SOP），主持起草制定了河北省地方标准《无公害中药材田间生产技术规程》23项，分别于2007年和2008年2月由河北省质量技术监督局颁布实施，使当前一些地方存在的药材生产无标准、无规范，造成药材质量差的问题有望得到解决，对提高和稳定药材生产质量将发挥重要作用。 建立...
...例不同，因而其红外图谱也各有差异，不经分离提取即可直接进行鉴定，并由此可推断出药材品种、产地以及采摘时间的不同。课题组将这些技术创造性地用于中药材，并解决了关键的技术问题，建立了一套科学方法，经对采自四大产区的２８０个 白芷 样本、１６个地区的４２５个丹参样本的研究表明，中药材虽成分繁多，但它的特征光谱是所含各成分光谱的叠加，红外光谱法可对药材的野生与栽培、...
...芩 、丹参、 远志 、北 沙参 、 板蓝根 、 菊花 等20多种药材的规范化生产标准操作规程（SOP），主持起草制定了河北省地方标准《无公害中药材田间生产技术规程》23项，分别于2007年和2008年2月由河北省质量技术监督局颁布实施，使当前一些地方存在的药材生产无标准、无规范，造成药材质量差的问题有望得到解决，对提高和稳定药材生产质量将发挥重要作用。 三、...
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