在台湾，阴历八月十五的中秋节是个重要民俗节日，全台放假一天。至今，台湾一般民众仍普遍有赏月吃月饼、柚子的习惯。而地区性的文化，如美浓地区的客家人于中秋节宰食水鸭公；宜兰地区除了月饼，还吃一种以面粉制成，中间抹上黑糖烘焙而成的“菜饼”；南部地区也有在中秋节吃麻糬的习俗。[2] 1980年代中期，台湾开始兴起中秋烤肉的习惯，在中部尤为兴盛。其来源的说法有很多种。...
...甚觉奇怪。由于他对草药也略知一二，他想：难道是吃了鱼腥草的缘故？难道鱼腥草可以清热解毒、通淋利尿？于是全家人试着挖鱼腥草吃。果然不出三天，全家人的病情大为好转。 从此，沅洲侗民对鱼腥草特别珍爱，觉得越吃越好吃了。吃的方法也越来越讲究，把鱼腥草在地下茎洗净切短，拌上烤香的辣椒粉、 生姜 、芫荽、葱蒜、味精、香料、食醋等。就这样一直吃到今天，吃出了一种传统美味，...
...产 。此期孕妇衣着要宽松，不能坐浴，要行走摇身，心静不可大怒。 饮食要热饮，不食燥热之品。要补气健脾，滋补肝肾以利生产。 食疗可以用补而不燥的 高丽参 3g炖 燕窝 ; 白木耳 炖 淮山 和 龙眼 干; 海参 烩 香菇 瘦肉; 党参 、北芪、红枣茶。 除此孕妇要注意：在怀孕时 苦瓜 不可多吃，因含有奎宁，会造成子宫收缩。临产时，不可大量服食补气药如野山泡参、...
...泡 香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。 炒豆芽菜欠火候 未炒透的豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。 炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。 胡萝卜汁与酒同饮 美国食品专...
...比较实用的药方治病。如晒槐汁治 痔 ，将槐树枝切成小段，煎煮至药液呈绿色，先熏后洗 痔疮 处，有清热凉血、清肝 泻火 的作用，疗效很好；煎 苦瓜 治眼， 苦瓜 能清暑涤热，可治赤眼疼痛，《生生编》载其“除邪热，解劳乏，清心明目”；摘 瓜蒂 治下痢， 瓜蒂 被《本经》列为上品，《别录》云，“生嵩高平泽，七月七日采”，“治疟，无问新久”。 七夕，闽西客家人习惯用...
月饼，有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的“太师饼”，是为月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域，引进了芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，于是出现了以芝麻、胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。 美味的月饼月饼到了唐代，民间开始出现专门从事胡饼制作的饼师和卖胡饼的店铺。据说一年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼，玄宗嫌“胡饼”不雅...
月饼，有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的“太师饼”，是为月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域，引进了芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，于是出现了以芝麻、胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。 美味的月饼月饼到了唐代，民间开始出现专门从事胡饼制作的饼师和卖胡饼的店铺。据说一年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼，玄宗嫌“胡饼”不雅...
...瓜 皮100克，大米50克， 白糖 15克。将 西瓜皮 削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干净放入砂锅中，加入适量水、 西瓜 皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。 2. 苦瓜 粥 苦瓜 100克， 冰糖 15克，精盐2克， 粳米 100克。将苦瓜去瓤，切成丁，与淘洗干净的 粳米 一同入锅，加水适量，用旺火烧开，放入 冰糖 、精盐，转用小火熬煮成稀粥。
...奇怪。由于他对草药也略知一二，他想：难道是吃了鱼腥草的缘故？难道鱼腥草可以清热解毒、通淋利尿？于是全家人试着挖鱼腥草吃。果然不出三天，全家人的病情大为好转。 从此，沅洲侗民对鱼腥草特别珍爱，觉得越吃越好吃了。吃的方法也越来越讲究，把鱼腥草在地下茎洗净切短，拌上烤香的 辣椒 粉、 生姜 、 芫荽 、葱蒜、味精、香料、食醋等。就这样一直吃到今天，吃出了一种传统美...
芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。 苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经作用。 绿豆：绿豆味甘性凉，自古就是极有效的...
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