...稳定。因此，在蔬菜烹调时要先洗后切；切好就炒，尽量缩短在空气中的暴露时间；炒菜不用铜器。 高等植物 中，就目前所知至少有5种酶系统能 催化 维生素C的氧化破坏；它们是维生素C 氧化酶 （ascorbic acid oxidase）、 过氧化物酶 （peroxidase）、 多酚氧化酶 （polyphenol oxidase）、 细胞色素氧化酶 （cytoch...
典型新生儿 维生素K缺乏 症，多于生后2～5天起病，以 胃肠道出血 为主，可伴皮肤出血、 脐带 出血等。婴儿迟发维生素K缺乏性出血多见于生后2周～3个月母乳喂养婴儿,临床特点为起病急，出血症状重，常有 颅内出血 而致 颅内压增高 及神经系统症状，病情危重。
家族性 维生素E缺乏 症的表现型需与Friedreich 共济失调 鉴别。
...使用。 说到保养，由于“鸡皮肤”是缺水又缺油的皮肤，适当涂抹一些滋润的保湿霜可让“鸡皮肤”摸起来变得柔润，但切记不能用油状或粉状的，这类产品容易堵塞毛孔，使症状加重。 缺乏维生素A会引起全身性的干燥，而干燥会加剧了毛囊角化的症状，所以，患者可适当补充维生素A和维生素E，也可吃些富含维生素A的 胡萝卜 和动物肝脏，缓解 皮肤干燥 。要提醒的是，千万不能用手去抓...
坏血病（scurvy）是由于长期缺乏维生素C（ascorbic acid，抗坏血酸）所引起的周身性疾病，现时一般少见，但在缺少 青菜 、水果的北方牧区，或城、乡对人工喂养儿忽视辅食补充，特别在农村边远地区，仍因喂养不当而致发病。自1970年Pauling发表 感冒 与维生素C的关系以来，有关维生素C在体内的功能及大剂量临床应用等问题，引起了许多学者的关注。
维生素D缺乏性佝偻病 是婴幼儿时期常见的慢性 营养缺乏 性 疾病 。临床以多汗，夜啼，烦躁，枕秃， 肌肉 松弛，囟门迟闭，甚至 鸡胸 肋翻， 下肢 弯曲等为特征。是目前我国 儿科 重点防治的四病之一。根据本病的临床特征，散见于 中医学 汗证、 五迟 、五软、鸡胸、肾疳等疾病。本病常发生于冬春两季，多见于3岁以下小儿，尤以6-12个月 婴儿 发病率 较高。发病...
维生素D缺乏 症（Vitamin D deficiency）是婴幼儿期常见的营养缺乏性疾病，以钙、磷代谢失常和骨骼发育障碍为特点，称为 维生素D缺乏性佝偻病 。当甲状旁腺 反应迟钝 时，血中游离钙明显减低，以致神经肌肉兴奋性增高，发生手足搐搦或 惊厥 ，称为维生素D缺乏性手足搐搦症，是维生素D缺乏的神经系统表现。维生素D缺乏导致的神经系统损害，在婴儿和儿童尤...
维生素D缺乏病(vitamin D deficiency)是由于日晒少(皮肤经紫外线照射后，可使维生素D前体转变为有效的维生素D)、摄入不足(奶、蛋、肝、鱼等食物)、吸收障碍(小肠疾病)及需要量增加(小儿、孕妇、乳母)等因素，使体内维生素D不足而引起的全身性钙、磷代谢失常和骨骼改变。其突出的表现是小儿的佝偻病(rickets)和成人的骨软化症(osteoma...
...系的认识，做一简要介绍。 （1）日光照射 由于天然食物中，除少数食品外，维生素D的含量都很有限，日光 紫外线 照射不足，现在仍是世界各地发生维生素D缺乏的主要原因。日光照射与地理条件、季节和大气环境有密切的关系，热带、亚热带常年日光充足，一般不易发生维生素D缺乏。温带、寒带 日照时间 短，特别在多雨、多雾和大气污染严重的地区更容易发生。不同季节和时刻日光照射...
诊断：早期维生素B1缺乏可表现为 食欲减退 ， 乏力 ， 头痛 ， 肌肉酸痛 ， 体重减轻 等。随着病情加重，可出现典型的心血管系统与神经系统症状( 末梢神经炎 )。 (一)神经系统 中枢与周围神经系统损害，称为" 干性脚气 病"(dry beriberi)。维生素B1缺乏引起的较典型表现为上升性对称性的感觉，运动及反射功能受损。起病多从肢体远端开始，下肢多...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。