...精调味食用。每日1—2次。 2． 地黄 蒸 白鸭 ： 生地黄 100克，鲜 淮山药 160克， 枸杞子 30克，白鸭1只(去内脏，骨头)取 鸭肉 用盐、 胡椒 粉和米酒、葱、姜腌 1小时左右待用。 生地 黄装入纱布袋内，垫在盆底。将腌好的 白鸭肉 和淮 山药 均切成小丁块，与 枸杞 子和匀放在生地 黄药 袋上，添入清汤适量，上笼蒸2小时，去药袋服食，每食适量...
...羊乳 、 牛乳 、 黄鱼 、 红枣 、桂圆、 荔枝 、 金橘 、 韭菜 、 芫荽 、 生姜 、 大蒜 、 花椒 、葱、 胡椒 等。 寒凉类 鸭肉 、 蜂蜜 、 海藻 、 海带 、 绿豆 、 冬瓜 、 西瓜 、 丝瓜 、 黄瓜 、 莴苣 、 竹笋 、 黑木耳 、 香蕉 、 柿子 、梨、 豆腐 等。 平性类 猪肉 、 猪肝 、 鸡蛋 、白 木耳 、红小豆、 豌豆...
...月勿食 鸡子 ，终身昏乱。勿食 大蒜 ，亦不可常食，夺气力，损心力。” 《随息居饮食谱》：“雉，冬月无毒，春、夏、秋皆毒，勿食。” 崔禹锡：“ 鹌鹑 ，四月以前未堪食。” 《饮食须知》：“獐，十二月至七月食之动气，多食发消渴及痼疾。” 《医林纂要》：“ 荞麦 ，春后食之动寒气，发痼疾。” 《本草纲目》：“ 鸭肉 ，重阳后乃肥厢味美，清明后生卵，则内陷不满。”
...白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。 4、秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性 虫草煲水鸭——主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。 5、冬季咳嗽、气短女性 霸王花排骨汤——清火润肺、补气，可以经常食用。 6、月经不调，皮肤粗糙的女性 红枣乌鸡汤——红枣自古以...
...于炎症的恢复，还有可能造成抵抗力低下，患上其他疾病。因此，慢性胆囊炎患者适当摄取优质蛋白是十分必要的。 慢性胆囊炎患者在选择蛋白质时，要选择去皮瘦肉、去皮鸡鸭肉、禽蛋类的蛋白、未经淹制油炸的豆制品（如豆腐等）。食用量正常人一般每天每公斤体重1～1.2克，对于胆囊炎患者，每天每公斤体重0.8克左右即可。但日常饮食中，要忌食刺激性食物，以减少或避免对胆囊的刺激。
...，加水适量，文火慢煲，至兔肉熟烂为度。随量饮用。 适用于气阴两虚患者。 4．虫草水鸭煲 冬虫草15g、 山药 30g、北 沙参 15g、水 鸭肉 80g、 生姜 3片、红枣6枚。 把以上各物洗净，放入瓦煲内，加水适量，用文火炖至鸭肉烂熟为度，调味即可。随量饮用。 适用于气阴两虚患者。 5． 黄精 玉竹 猪胰汤 黄精 24g、 北沙参 15g、 淮山 30g、...
...、 黄瓜 、 白菜 、 萝卜 、 芹菜 、 生菜 。 4. 水果类：梨、酸柳丁、桔子、 苹果 、芒果。 5. 肉蛋类： 羊肝 、 牛蹄 、 鸭肉 、鸭蛋、鸡蛋清(蛋白)。 6. 茶类： 茶叶 ( 茉莉花 茶除外)、 茶油 。 五、 寒性 1. 茶类： 普洱茶 。 2. 水果类： 柿子 、 猕猴桃 、 西瓜 。 3. 蔬菜类： 苦瓜 、 莲藕 。 4. 海产品...
...季，在《 地黄 丸、西洋参等治疗，效果比较理想。至于饮食上则要多食荠菜、芹菜、黄瓜、萝卜、冬瓜、瓠瓜、大白菜、荸荠、黄鳝、泥鳅、绿豆、豆腐、鸭肉、小麦等滋阴的食物，少吃橘子、羊肉、狗肉、葱、蒜及辣椒等温性食物。但也不可多食生冷，尤其是脾胃功能不好的患者，更要避免寒凉伤脾胃。 另外，还要适当加强体育锻炼，不要被“暑热”所误。同时，居室还要保持空气流通，注意室内...
...黄芪 、 阿胶 、 冬虫夏草 、首乌、 枸杞 、 当归 等。食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择 鸡肉 、 羊肉 、 猪肉 、 鸭肉 等，还可配合用 核桃 仁、 大枣 、 龙眼肉 、 芝麻 、 山药 、 莲子 、 百合 、 栗子 等。 衣着起居有讲究：外出要戴帽，睡觉勿蒙头。在寒冷的天气下，如果只是身上的衣服穿得很暖和而不戴帽子，体热很快就会从头...
...餐粗粮；稀与干要适当安排，以两稀一干为宜，晚上要吃稀的；荤食与蔬菜配制要合理，应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食，肉类以瘦猪肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。此外，要按时进餐，不要想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃的正常活动，使脾胃生理功能紊乱，导致胃病。 清补为佳 夏季进补的食谱应以清热化湿、清心补脾为主。这是因为在炎热的夏季若用滋腻温热的滋补品如阿胶...
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