补气药膳是先用补气中药，配合一定的食物，经烹调而成的药膳食品。这类药膳具有补气之功效，可增加机体的抵抗力和免疫机能，增强体质以及对外界环境的适应能力，增强全身组织器官的功能。适用于气虚证，症见倦怠无力、少气懒言、动则气喘、易出虚汗、易感冒、面色恍白、食欲不振、大便稀溏、舌质淡或淡红、 苔白润、脉虚弱无力者。 花椒 、料酒、食鹽，置武火上燒沸後改用文火煨燉，待...
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 常用食物 槟榔 南瓜子 榧子 酸枣仁 小麦 地龙 大蒜 甘蓝 吃南瓜子可防前列腺病
...食盐、麻油，搅拌均匀起锅即可。 功效：补肾阳、固肾气、通乳汁。韭菜含有大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜可作为习惯性便秘患者之膳食。 珍珠 大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，放入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。 功效：温中益气、补精填髓、清热除烦。 食物禁忌：猪肝忌与黄豆、豆腐同食（同食易发痼疾）；忌与鱼肉同食（同食令人伤神）。（王洛）
老年人锻炼运动禁忌 老年人，年高体弱，腿脚不灵便，故在日常生活中要注意禁忌一些危险动作： 忌说话快速：老年人说话莫要高声大嗓、频率过快。应保持稳定的情绪，否则易使血压升高，也使心脏加重负担。 忌吃饭过快：有些老年人仍保持年轻时狼吞虎咽的进食习惯，不要忘记食物需细嚼才能有助消化，饭吃得急，还易噎着。 忌站着穿裤：老人站着穿裤，这很危险。因老人骨质已疏松，一旦站...
服药饮食禁忌，简称服食禁忌。是指服药期间对某些食物的禁忌，也就是通常所说的“禁口”或“ 忌口 ”。一般而言，在病人服药期间，均应忌食生冷、辛热、油腻、腥膻、有刺激性的食物。再者，根据患者病情的不同，饮食禁忌也有区别。如热性病应忌食辛辣、油腻、煎炸类食物；寒性病应忌食肥肉、脂肪、动物 内脏 及烟、酒； 肝阳上亢 ， 头晕目眩 、 烦躁 易怒等应忌食 胡椒 、 ...
...奶、海味等原料为主加入药物经煎煮而成的较稠厚的汤液。 精汁类：将药物原料用一定的方法提取、分离后制成的有效成分较高的液体。 饮料类：将药物和食物浸泡和压缩，煎煮或蒸馏而制成的一种专供饮用的液体。 罐头类：将药膳原料，按制造罐头的工艺生产的。 糖果类：药物加入熬炼成的糖料经混合后制成的固体食品。 蜜饯类：以植物的干、鲜果实或果皮为原料经药液煎煮后，再附适量的蜂...
当你怀孕以后，身边总有那些三姑六婆会来提醒你各种有关孕期的禁忌与习俗。她们会信誓旦旦地告诉你，如果不相信她们，你一定会吃苦头。 作为现代准妈妈的你，到底要不要相信这些民间说法呢？那些普遍流传的禁忌、习俗，究竟哪些是有道理的，哪些是完全没有科学依据的？下面就让我们对那些习俗、禁忌一一作出分析。 PART1民间禁忌，可信吗 一、不合理的忌嘴之说 妊娠期的忌嘴禁食...
食疗药膳 中医学历来强调"药补不如食补"，并认为"是药三分毒"，因此在浩如烟海的民间单验方中收藏有大量的
食入被 细菌 、 细菌毒素 、 真菌 、毒物污染或含有 毒性 的食物所引起的 中毒 ，是临床常见的急症，重症常发生各种 并发症 造成患儿死亡。 小儿食物中毒的病因 (一)发病原因 1. 细菌性食物中毒 ：是指人们摄入含有 细菌 或 细菌毒素 的食品而引起的 食物中毒 。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。食物在制作、贮存、运...
...肴、 在进餐的同时起到冶病养身的作用。 药膳在中国源远流长，历来有“药补不如食补”之说，其取材广泛，用料考究，制作严谨，品种丰富，风味独特。药膳选取入食的药材一般以植物性原料居多，经过前期加工，去除异味而后方可使用。在配料时一般因人而异，根据就餐者各人不同的生理状况配以不同的药材，以达到健身强体，冶病疗伤的功用。中药与食物相配，使药借食味，食助药性，变“良药...
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